रोटी पोर्क चॉप कैसे करें

ब्रेडिंग पोर्क चॉप्स को गीली और सूखी सामग्री के सही संतुलन की आवश्यकता होती है। "गीली हाथ से सूखी" तकनीक का उपयोग करके आप हर बार एकदम सही ब्रेडिंग कर सकेंगे।

सामग्री

कदम
टिप्स
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

कदम

पैन या डिश में अपने चॉप्स के लिए पर्याप्त आटे रखें उपाय 4-5 चॉप के लिए एक कप के बारे में है।

ब्रेडक्रंब के साथ एक दूसरा डिश भरें इस मामले में उपाय 4-5 चॉप के लिए दो कप हैं।

अधिक ब्रेडक्रंबों की तुलना में आप सोच सकते हैं कि आप उपयोग कर सकते हैं। मांस को ठीक तरह से रोटी करने में सक्षम होने के लिए आटे से ज्यादा लेता है

आटा और / या ब्रेडक्रंब का मौसम

प्रत्येक कप आटे के लिए सूखे जड़ी बूटियों और मसाले के लगभग दो चम्मच और ब्रेडक्रंब के लिए तीन बड़े चम्मच के प्रयोग करें। आप स्वाद से केवल दो में से एक के साथ शुरू कर सकते हैं, जब तक कि आप अपने तालू के लिए आदर्श संतुलन को अच्छी तरह समझा न जाएं।

चॉप्स को भुनाने के लिए विशिष्ट मसाला नमक, काली मिर्च, संत, थाईम, पपराका, इतालवी मिश्रण और लहसुन पाउडर से बना है।

आप दोनों ताजा और सूखे जड़ी-बूटियों का प्रयोग कर प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप इसे आम तौर पर खाना पकाने के बजाय मांस भूनते हैं, तो सावधान रहें क्योंकि जड़ी बूटियां जलाकर एक कड़वा स्वाद को जला सकती हैं।

एक कांटा का उपयोग करें और एक कटोरा या एक गहरी पकवान में अंडे को हर दो चॉप मारो।

एक हाथ का प्रयोग करें जो सूखा रहेगा आटा में प्रत्येक काट डाल दिया।

एक पेस्टी स्वाद और अनियमित उपस्थिति से बचने के लिए, अगले चरण पर जाने से पहले अतिरिक्त आटे को हिलाओ।

एक ही हाथ से काट ले लो और दूसरे में इसे पास करें

गीले हाथ क्या होगा, आपको मांस को अंडे में पास करना होगा।

फिर प्लेट के टुकड़े को अंडे से गीला हाथ का उपयोग करके ब्रेडक्रंब में एक के साथ ले जाएं।

गीले हाथ का उपयोग करके ब्रेडक्रंब के साथ मांस को रोटी, कोटिंग छड़ी बनाने के लिए इसे अच्छी तरह से टैप करें

काटने के लिए सूखी हाथ का उपयोग करें और उसे खाली प्लेट पर रखें।

समाप्त हो गया।

टिप्स

अपने विवेक पर अपने हाथों का चयन करें, इस बात पर निर्भर करता है कि क्या आपने हाथ या दाएं हाथ छोड़ा है। यदि आप दाहिनी ओर हैं, तो बाएं गीले हाथ हो जाता है और सही हो जाता है।
अपने ब्रेडक्रंब को बनाने के लिए, कमरे के तापमान पर रोटी के स्लाइस को सूखे (इसे कुछ दिन लग सकते हैं) और फिर उन्हें मिक्सर में बदल दें।
प्रत्येक संघटक के लिए एक रोशनी लेकिन पूर्ण ब्रेडिंग प्राप्त करने की कोशिश करें। उदाहरण के लिए, बहुत ज्यादा अंडे, ब्रेडक्रंब को गीला कर देगा बहुत सारे ब्रेडक्रंब फ्राइंग के दौरान तेल के ढेर को अवशोषित करेगा।

चेतावनी

बैक्टीरिया फैलाने से बचने के लिए, अपने हाथों और सभी सतहों को अंडे और कच्चे मांस के साथ संपर्क में आते हैं।
केवल एक पूर्ण कोटिंग मांस के अनुयायी रहेगी, इसके अंदर स्वाद अवरुद्ध करनी होगी और एक खस्ता क्रस्ट का निर्माण होगा। प्रत्येक संघटक के साथ सभी मांस को कवर करें