एक प्रकार का अनाज कैसे खाना बनाना

नाम के बावजूद, एक प्रकार का अनाज वास्तव में गेहूं का एक प्रकार नहीं है यह कुछ अलग है, सामान्य रूप से पकाया जाता है और चावल के बजाय अनाज के रूप में कार्य करता है - लेकिन यह कई अन्य व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही साथ म्यूसली और सब्ज़ी बर्गर में भी। कोशिश करने के लिए यहां कुछ खाना पकाने के तरीके हैं

सामग्री

सामग्री

उबले हुए बाक़ीहैट
बकरी और अंडे
बुकेहैट ग्रैनला
बक्कीत बर्गर

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3
विधि 4

टिप्स
आप की आवश्यकता होगी चीजें

उबले हुए बाक़ीहैट
बकरी और अंडे
बुकेहैट ग्रैनला
बक्कीत बर्गर

सामग्री

उबले हुए बाक़ीहैट

2 भागों के लिए

1/2 कप कच्चा एक प्रकार का अनाज
250 मिलीलीटर पानी, चिकन शोरबा या वनस्पति स्टॉक
नमक के 1 चुटकी
मक्खन या तेल के 2 चम्मच

बकरी और अंडे

4 सर्विंग्स के लिए

1 अंडा
1 कप कच्चा एक प्रकार का अनाज
500 मिलीलीटर पानी, चिकन शोरबा, या वनस्पति स्टॉक
नमक के 1 चुटकी

बुकेहैट ग्रैनला

1 लीटर म्यूसली के लिए

ओटमील के 2 कप
अनारोहित बादाम के 1/4 कप
3/4 कप कच्ची एक प्रकार का अनाज
अनारित सूरजमुखी के बीज के 3/4 कप
1/4 कप कनोला तेल
1/4 कप शहद
नमक के 1/4 चम्मच
दालचीनी के 1/2 चम्मच
वेनिला निकालने का 1 चम्मच
प्राकृतिक नारियल के गुच्छे के 3/4 कप
रसाबरी या ब्लूबेरी जैसे निर्जलित फल के 1/2 कप

बक्कीत बर्गर

4 सर्विंग्स के लिए

मक्खन के 2 चम्मच
1/2 कप एक प्रकार का अनाज
250 मिलीलीटर चिकन स्टॉक
2 अंडे
1/2 कप ब्रेडक्रंब
2 बारीक कटा हरी प्याज
1 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग
नमक के 1/2 चम्मच
1/4 चम्मच का काली मिर्च

कदम

विधि 1

उबले हुए बाक़ीहैट

मक्खन एक भारी तली हुई बर्तन में गर्मी। इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर कास्ट करें

यदि आप मक्खन के बजाय तेल का उपयोग करते हैं, तो आपको आराम करने से पहले उसे कुछ मिनट पहले ही गर्म करना चाहिए। एक बार तैयार होने के बाद तेल को चमकदार और पॉट में ले जाना आसान हो जाना चाहिए, लेकिन इसे कभी भी धूम्रपान नहीं करना चाहिए।

टोस्ट एक प्रकार का अनाज इसे जोड़ने और इसे अक्सर जब तक अंधेरा नहीं है मिश्रण। इसमें 2 से 3 मिनट लगेंगे।

खाना पकाने के दौरान आपको लगातार मिश्रण करना पड़ता है अन्यथा यह थोड़े समय में जला शुरू कर सकता है

तरल और नमक जोड़ें। धीरे-धीरे, पॉट में तरल डालें और उबाल लें। यदि आप पानी का उपयोग करते हैं, तो नमक को भी जोड़ें।

तरल की पसंद एक प्रकार का अनाज की तैयारी के आधार पर निर्धारित किया जाना चाहिए। यदि आप इसे नाश्ते में उपयोग करते हैं, तो केवल पानी बेहतर होता है यदि यह लंच या डिनर के लिए एक साइड डिश है तो आप स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं।

10-15 मिनट के लिए उबाल लें गर्मी को मध्यम से कम करें और पॉट को कवर करें। कुक तक तरल अवशोषित हो जाता है

बुलवायत कभी भी पूरी तरह से सूख नहीं होगा यह थोड़ा गीला और चिपचिपा दिखना चाहिए, लगभग एक तरल क्रीम की तरह जो पूरी तरह से एक प्रकार का अनाज लपेटता है, लेकिन यह बहुतायत में बर्तन के नीचे नहीं रहना चाहिए।

सेवा करने से पहले आराम करने के लिए छोड़ दें गर्मी से एक प्रकार का अनाज निकालें और 5 मिनट की सेवा करने से पहले आराम करें।

यह विधि एक मलाईदार एक प्रकार का अनाज देता है जो आम अनाज की तरह खाया जा सकता है।

विधि 2

बकरी और अंडे

अंडे को हल्के से मारो इसे एक कटोरे में तोड़ दो और एक कांटा या झटके के साथ थोड़ा हरा दिया।

यह फेनयुक्त नहीं होना चाहिए, लेकिन अच्छी तरह से मिश्रित है।

एक प्रकार का अनाज जोड़ें। इसे अंडे के साथ कटोरे में मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं, यह सुनिश्चित करें कि प्रत्येक अनाज अच्छी तरह मिश्रित है।

हालांकि अंडे आम तौर पर सामग्री को बांधता है, यह नुस्खा वास्तव में सेम को अलग रखने में मदद करेगा, उन्हें कवर और खाना पकाने के दौरान गायब होने से रोकने के लिए। यही कारण है कि यह महत्वपूर्ण है कि अनाज अच्छी तरह मिश्रित है।

मध्यम गर्मी पर कुक मध्यम गर्मी पर नॉन-स्टिक पैन गरम करें और अंडे के साथ अनाज को फेंक दें। जब तक सबकुछ सूखा न हो, तब तक लगातार हलचलें।

इसे 2 से 5 मिनट के बीच ले जाएगा।

अंत में, बीन्स अपेक्षाकृत एक दूसरे से अलग होना चाहिए बजाय एक ढीली द्रव्यमान बनाने के लिए।

एक बर्तन में कुछ तरल उबालें। इसे एक मध्यम सॉस पैन में डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें।

मिश्रण करने के लिए एक प्रकार का अनाज जोड़ें गर्मी को कम करें और बर्तन को कवर करें।

12-15 मिनट के लिए उबाल लें। तैयार होने के बाद, तरल पूरी तरह से अवशोषित होना चाहिए।

इस पद्धति के साथ, बर्तन की सामग्री तैयार होने के बाद सूखी होनी चाहिए और कोई तरल नहीं होना चाहिए।

सेवा करने से पहले आराम करने के लिए छोड़ दें गर्मी से बर्तन निकालें और सेवा करने से पहले 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

एक बार जब इस विधि का उपयोग करके एक प्रकार का अनाज तैयार किया जाता है, तो बीन्स को हल्का और अलग होना चाहिए। वे अधिक व्यंजनों में चावल को बदलने के लिए अच्छी तरह से करेंगे।

विधि 3

बुकेहैट ग्रैनला

150 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन गैर-छड़ी स्प्रे के साथ 23x23 सेमी बेकिंग डिश करें।

एक बड़े कटोरे में अधिकतर सामग्री को मिलाएं। कटोरे में जई, बादाम, एक प्रकार का अनाज और सूरजमुखी के बीज व्यवस्थित करें, फिर उन्हें मिश्रण करने के लिए मिश्रण करें। कैनोला तेल, शहद, नमक, दालचीनी और वेनिला निकालें जोड़ें, जबकि अच्छी तरह से मिश्रण करना जारी रखें।

नारियल या निर्जलित फल न जोड़ें

एक लकड़ी के चम्मच या एक रंग का उपयोग कर सामग्री को मिलाएं

ध्यान दें कि यदि आप एक धातु या टेम्पर्ड ग्लास कटोरे में सामग्री को मिलाते हैं, तो आपको पैन का इस्तेमाल नहीं करना पड़ता है। आप सीधे कटोरे में म्यूसीली बना सकते हैं

पैन में मिश्रण को स्थानांतरित करें मूसा डालें और इसे फैलाएं, इसे थोड़ा कंकड़कर कॉम्पैक्ट करें

कुक तक यह सुनहरा हो जाता है इसे एक घंटे लगेगा, इस पर निर्भर करता है कि आपने इसे कितनी मजबूती से संकुचित किया था। आपको इसे हर 15 मिनट या पहले आधे घंटे के बाद देखने के लिए करना होगा।

इसके अलावा, आपको हर आधे घंटे को लकड़ी के चम्मच के साथ मिला देना चाहिए। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो कुछ हिस्से दूसरों की तुलना में कम खाना खाते हैं।

नारियल और सूखे फल जोड़ें। एक बार ओवन से मुसली निकाली जाती है, यदि आप चाहें तो नारियल और सूखे फल जोड़ें। इन तत्वों को अच्छी तरह वितरित किया जाना चाहिए।

नारियल और सूखे फल हल्के ढंग से उभारा जाएंगे जब आप उन्हें अन्य गर्म पदार्थों के साथ मिश्रण करेंगे। चूंकि वे मुअसली की बुनियादी सामग्री से अधिक संवेदनशील हैं, इसलिए उन्हें इस तरीके से टोस्ट करना अच्छा है, अन्यथा वे सब कुछ तैयार होने से पहले जला सकते हैं।

सेवा करने से पहले शांत रहें मूसली हर आधे घंटे मिक्स करें, जब यह शांत हो जाता है। एक बार ठंडा होने पर इसे खाने या संग्रहीत करने के लिए तैयार हो जाता है।

ध्यान दें कि म्यूसीली पैन के नीचे चिपकाएगी और यह ठंडा होने पर गांठों को बनायेगा। यह तब भी होगा जब आप मिश्रण करते हैं, लेकिन ऐसा करने से बचने के लिए सब कुछ एक चिपचिपा गेंद बन जाता है।

यदि आप इसे रख देते हैं, तो उसे एक वायुरोधी कंटेनर में रखें जहां वह लगभग एक सप्ताह तक रह सकता है।

विधि 4

बक्कीत बर्गर

एक बर्तन में मक्खन गरम करें इसमें मोटी तल होनी चाहिए और इसे मक्खन पिघलाने के लिए मध्यम-उच्च गर्मी में रखा जाना चाहिए।

यदि आप मक्खन के बजाय तेल का उपयोग करते हैं, तो आपको आराम करने से पहले उसे कुछ मिनट पहले ही गर्म करना चाहिए। एक बार तैयार होने के बाद तेल को चमकदार और आसानी से पॉट में ले जाना चाहिए, लेकिन कभी धूम्रपान नहीं करना चाहिए।

खाना पकाने के दौरान आपको लगातार मिश्रण करना पड़ता है अन्यथा यह सब कुछ जलाने शुरू कर सकता है।

चिकन स्टॉक जोड़ें इसे धीरे धीरे बर्तन में डालो और इसे उबाल लें।

12-15 मिनट के लिए उबाल लें गर्मी को मध्यम-कम को कम करें, पॉट को कवर करें और जब तक रोटी पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए।

एक बार जब आप एक प्रकार का अनाज तैयार कर लें, तो इसे गर्मी से हटा दें और आगे बढ़ने से पहले इसे शांत करने दें।

अंडे, रोटी के टुकड़ों, वसंत प्याज और लहसुन के साथ पका हुआ गेहूं को हल करें। एक मध्यम आकार के कटोरे में एक प्रकार का अनाज डाल दिया। अन्य सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से एक लकड़ी के चम्मच या अपने हाथों से मिश्रण करें।

यदि आप चाहें, तो आप अब नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं। मात्रा व्यक्तिगत स्वाद का मामला है।

बर्गर को आकार दें 4-6 हैम्बर्गर में एक प्रकार का अनाज कॉम्पैक्ट करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें उन्हें क्लासिक सैंडविच के अंदर फिट करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

उन्हें संक्षिप्त करने के लिए सुनिश्चित करें इस मामले में, अंडे नुस्खा में सामग्री के लिए गोंद के रूप में कार्य करता है, इसलिए यह बर्गर को आकार में रखने में आपकी सहायता करेगा।

जब तक वे अंधेरे नहीं बर्गर कुक। गैर छड़ी स्प्रे के साथ एक पैन ग्रीस और हैम्बर्गर जोड़ें। प्रत्येक पक्ष पर 2 या 4 मिनट के लिए कुक या जब तक दोनों हल्के ढंग से ब्राउन नहीं हो जाते और अंदर पकाया जाता है

गर्मी को मध्यम से उच्च गर्मी में रखें

बर्गर खाना पकाने से पहले, आप स्प्रे या तेल को लगभग एक मिनट तक गरम कर सकते हैं।

गरम नौकर आप सामान्य हैम्बर्गर की तरह पोशाक कर सकते हैं पनीर, सलाद, टमाटर, गारकिंस, सरसों, केचप, मेयोनेज़ या किसी अन्य मसाला को आप आमतौर पर इस्तेमाल करते हैं।