कैसे Chorizo ​​पकाने के लिए

चोरिज़ो एक मसालेदार पोर्क सॉसेज है जो स्पैनिश व्यंजनों की विशिष्ट है। इसे अपने आवरण के भीतर पकाया जा सकता है जिसे अकेले खपत किया जा सकता है, अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है या पकाया जाने के बाद सैंडविच में कटा हुआ काम किया जाता है। यदि आप कुछ सुझावों की तलाश कर रहे हैं तो अपने चोरिज़ो को पैन में पकाना, बारबेक्यू पर या ओवन के ग्रिल के साथ आप सही जगह पर हैं लेख को पढ़ें और आप टेबल पर इसकी सेवा करने के लिए अलग-अलग तरीकों की खोज भी करेंगे।

कदम

भाग 1

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सॉसेज जोड़ें जब तक पैन बहुत गर्म हो जाता है तब तक इंतजार न करें

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5 मिनट के लिए चोरिज़ो कुक करें सॉसेज ब्राउन से शुरू होना चाहिए।

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गर्मी कम करें और पानी जोड़ें एक कम-से-कम गर्मी की लौ को कम करें और पानी को पैन में डालें।

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पैन को कवर करें और खाना पकाने खत्म करो। पैन पर ढक्कन डालकर 12 मिनट तक पकाना।

खाना पकाने के अंत में, chorizo ​​पूरी सतह पर एक अच्छा भूरा रंग होगा।

एक विशेष थर्मामीटर के साथ, मांस को डालें, सबसे मोटे भाग में आंतरिक तापमान की जांच करें। पकाया जाता है, तो तापमान कम से कम 71 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

भाग 2

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पहले से गरम करें चाहे आपकी बारबेक्यू गैस या लकड़ी का कोयला है, आपको खाना पकाने शुरू करने से पहले इसे गर्म करना होगा।

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ग्रिल पर chorizo ​​रखो और इसे पकाना। ढक्कन के साथ बारबेक्यू बंद करें और 15-20 मिनट तक प्रतीक्षा करें या जब तक आपके सॉसेज रंगीन नहीं होते और समान रूप से पकाया जाता है

रसोई के टुकड़े के साथ अक्सर chorizo ​​बारी इस तरह खाना पकाने में सजातीय होगा

ढक्कन बंद करने से अचानक भड़कने के कारण रोका जा सकेगा क्योंकि यह ऑक्सीजन की मात्रा को सीमित कर देगा।

खाना पकाने के अंत में, कोरिज़ो का आंतरिक तापमान 71 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया होना चाहिए। मांस में एक विशेष थर्मामीटर डालने से इसे मोटे भाग में देखें।

भाग 3

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एक ग्रिल के साथ पैन में सॉसेज व्यवस्थित करें वर्दी खाना पकाने की अनुमति देने के लिए उनके बीच पर्याप्त जगह छोड़ दें

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ओवन में ग्रिल के साथ पैन रखो इसे ऊपरी कुंडल से लगभग 18-23 सेमी की दूरी पर रखें।

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कुक के लिए 11 से 12 मिनट खाना पकाने के अंत में, chorizo ​​एक जला हुआ रंग तक पहुंच गया होगा और सॉसेज का आंतरिक तापमान कम से कम 71 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

सॉसेज को एक समान तरीके से पकाने के लिए, एक संदंश की मदद से, हर 4 मिनट।

मांस में एक विशेष थर्मामीटर डालने से सबसे अधिक मोटे भाग में आंतरिक तापमान की जांच करें।

भाग 4

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अंडे को चोरिज़ो जोड़ें एक फ्राइंग पैन में सॉट करें, जब आप इसे पकाने के लिए मोटे टुकड़ों में तोड़ते हैं, तो इसे तले हुए अंडे, आमलेट या आमलेट में जोड़ें।

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अपने पसंदीदा नुस्खा को chorizo ​​टुकड़े जोड़ें इसे एक स्पेनिश स्पर्श देने के लिए चोरिज़ो को कटा हुआ और पैन में भूनकर भी दाल का एक सूप, सेम या मटर के एक डिश में जोड़ा जाता है। उन सभी व्यंजनों में भी इसे आज़माएं जिसमें एक अधिक शास्त्रीय सॉसेज शामिल किया गया।

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सेब साइडर में कटा हुआ चोरिज़ो भूनें। सभी सूअर का मांस तैयारी की तरह यह इस फल के साथ पूरी तरह से चला जाता है

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अपनी चोरिज़ो को रेड वाइन का अच्छा सुगंध दें सॉस को आधा या तीन भागों में काटें और रेड वाइन में कम गर्मी से कई मिनट तक पकाना।

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समाप्त हो गया।