कैसे एक Boudin सेवा करने के लिए

बॉडिन एक मसालेदार सॉसेज है जो सूअर का मांस और चावल के साथ तैयार है। यह अक्सर किराने की दुकानों में सटीक होता है, इसलिए आपको तालिका में डालने से पहले उसे गर्मी करना पड़ता है यद्यपि अन्य खाद्य पदार्थों के साथ बोउडिन की पेशकश करना संभव है, हालांकि पारंपरिक रूप से एपेटाइज़र या स्नैक के रूप में अकेले मज़ा आता है।

कदम

भाग 1

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मांस को व्यवस्थित करने के लिए मुद्रा यदि आप चाहें तो आप काजुन मसालों के एक चम्मच या एक ही मिट्टी के काली मिर्च के साथ नमक के आधे चम्मच जोड़ सकते हैं।

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5 मिनट के लिए उबाल लें स्टोव पर उच्च गर्मी पर सॉस पैन डालकर 5 मिनट के लिए उबाल लें।

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एक और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। पूर्ण उबलते के पहले चरण के बाद, गर्मी कम करें और सॉस को 10-15 मिनट के लिए उबाल दें।

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पानी निकालें रसोई के टुकड़ों की मदद से सॉसेज सेगमेंट उबलते पानी से निकालें और उन्हें ट्रे पर स्थानांतरित करें।

ग्रिल में

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मुद्रा एल्यूमीनियम पन्नी के साथ मांस की रक्षा के लिए यदि आप नरम सॉसेज पसंद करते हैं, तो इसे ग्रिल पर डालने से पहले इसे कुछ टिन पन्नी के साथ लपेटो।

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यदि आप इसे पसंद करते हैं तो बारबेक्यू सॉस के साथ बाउडिन को मिलाएं। इस तरह से स्वाद सुखाएं - इसे पकाने के लिए शुरू करने से पहले मांस को भूखा याद रखें।

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प्रत्येक पक्ष पर 2 मिनट के लिए बउडिन ग्रिल करें इसे गर्म ग्रिल पर रखें और सुनिश्चित करें कि यह एक अच्छा तापमान तक पहुंचे, तालु पर सुखद।

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बारबेक्यू से सभी सॉसेज सेगमेंट निकालें इस ऑपरेशन के लिए पहर का प्रयोग करें और बोडिन खाने से पहले कई मिनट प्रतीक्षा करें

उबले हुए

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स्टीमर के अंदर बउडिन को रखो। इसे व्यवस्थित करें ताकि यह बर्तन के नीचे एक ही परत बना सके।

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3-5 मिनट के लिए मांस गर्मी। पैन को कवर करें और इसे 3-5 मिनट के लिए मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर स्टोव पर रखें।

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सॉसेज को 10-15 मिनट तक आराम दें। 3-5 मिनट के बाद, स्टोव से बर्तन निकाल दें और स्टीमर से ढक्कन को हटाने के बिना, एक और 10-15 मिनट की प्रतीक्षा करें।

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सॉसेज निकालें इसे सावधानी से करो

माइक्रोवेव में

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1-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में बोउड गरम करें। ओवन में रखने के बाद, बाद में अधिकतम शक्ति को सेट करें और इसे संचालित करें।

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सॉसेज चालू करें और गर्मी करना जारी रखें। इसे 1-2 मिनट के बाद जांचें और अगर यह अभी भी तैयार नहीं दिखता है, तो उसे उसी समय गर्मी करना जारी रखें।

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सॉसेज के प्रत्येक सेगमेंट की प्रक्रिया को दोहराएं जब कोई तैयार हो जाता है, तो उसे सेवा की जा सकती है

अल Forno

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एक एल्यूमीनियम "कार्टोसियो" में प्रत्येक सेगमेंट को लपेटने के लिए मुद्रा यदि आप आवरण को कुरकुरा बनाने के लिए नहीं चाहते हैं, तो इस समाधान का प्रयास करें।

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20-25 मिनट के लिए सेंकना ओवन में बोउडिन के साथ पैन रखें और जब तक यह बहुत गर्म न हो जाए

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ओवन से बोउड निकालें पैन को हटाते समय बहुत सावधान रहें और मांस खाने से पहले कुछ मिनट खड़े हो जाएं।

भाग 2

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विभिन्न खंडों को काट लें और उन्हें क्षुधावर्धक के रूप में सेवा दें जब आप उन्हें इस तरह से पेश करने का निर्णय लेते हैं, तो एक तेज चाकू का उपयोग करें और उन्हें तिरछे कटौती 2.5-5 सेमी मोटी में कटौती करें।

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नाश्ते के लिए बोउड तैयार करें आप इसे सुबह में एक सामान्य सॉसेज की तरह खा सकते हैं, अंडे और आलू गेंदों के साथ परोसते हैं। यह पारंपरिक संयोजन है।

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सैंडविच में इसे परोसें यदि आप चाहते हैं कि बोउडिन दोपहर या रात के भोजन के लिए मुख्य कोर्स बनें, तो आप सैंडविच या हॉट डॉग रोल बना सकते हैं।