कैल्री कैसे बढ़ें

सेलेरी, भूमध्यसागरीय क्षेत्रफल, समशीतोष्ण जलवायु में 15 से 21 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान बढ़ता है। क्योंकि अजवाइन को एक लंबी फसल की आवश्यकता होती है, कुछ क्षेत्रों में यह बढ़ना मुश्किल हो सकता है और जब बीज अंदर लगाए जाते हैं तो बेहतर होता है। यद्यपि संसाधित करने में आसान नहीं है, अजवाइन पौधों को गीला, नाइट्रोजन युक्त मिट्टी में समशीतोष्ण जलवायु में स्वादिष्ट, कुरकुरे डंठल उत्पन्न होते हैं। अपने बगीचे में कैलरी कैसे विकसित करें यह जानने के लिए अगले चरणों का पालन करें।

कदम

विधि 1

एक विविधता चुनें
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अजवाइन जीनस ऐपिइम ग्रैवोलेंस का एक हिस्सा है- सेक्युलिनम। यह एक मजबूत स्टेम के साथ बढ़ता है और स्वादिष्ट पत्ते का उत्पादन करता है जो अन्य किस्मों की तुलना में अधिक सुगंध है। कई प्रकार के अजवाइन हैं, जिनमें से सबसे अच्छा ज्ञात, पोल-सेल, डच मूल, सफ़ीर, बहुत खुशबूदार और फ्लोरा -55 का है।
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    सेररियल जीनस ऐपिअम ग्रब्रोलेंस - रेगैसियम का हिस्सा है। यह एक बड़े जड़ के साथ बढ़ता है जिसे उपजी के साथ एकत्र किया जा सकता है और खाया जा सकता है। एक जड़ की आवश्यकता होती है जो 100 दिनों तक बढ़ने के लिए पर्याप्त मात्रा में बढ़ने और खाया जा सके। सीर्लियस, जो ताजे समुद्री मौसमों को पसंद करता है, में कई किस्म शामिल हैं, जिसमें ब्रायलिएंट, विशालकाय प्राग, मैन्टर, अध्यक्ष और डायमेंट शामिल हैं।
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    पारंपरिक अजवाइन जीनस ऐपिइम ग्रब्रोलेंस-डुलसी का हिस्सा है। परंपरागत अजवाइन समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ता है और परिपक्व होने के लिए 105 से 130 दिनों का समय लगता है।
  • यह अत्यधिक तापमान पसंद नहीं करता है और दिन के दौरान तापमान 24 डिग्री सेल्सियस से नीचे और रात में 10 से 15 डिग्री सेल्सियस के बीच बेहतर होता है।
  • इसमें कन्क्विस्टाडोर और मोंटेरी जैसी किस्मों को शामिल किया गया है, जो कि अन्य किस्मों से पहले काटा जाता है, गोल्डन बॉय, जो छोटे उपजी पैदा करता है, और बड़े उत्कीर्ण होते हैं।
  • विधि 2

    उद्यान तैयार करें
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    पूर्ण सूर्य में एक क्षेत्र और / या अर्ध-अंधेरे में आंशिक रूप से चुनें यहां तक ​​कि अगर यह समशीतोष्ण जलवायु पसंद करती है, तो अजवाइन पूरे सूरज को पसंद करता है हालांकि, यह छायादार क्षेत्रों में भी बढ़ेगा
  • 2
    अमीर और नम मिट्टी के साथ एक क्षेत्र चुनें मूल रूप से दलदली क्षेत्रों के एक संयंत्र, अजवाइन भालू बल्कि अन्य सब्जियों के विपरीत नम मिट्टी की स्थिति। हालांकि, उस जमीन में पौधे लगाने की ज़रूरत है जो बाढ़ के लिए नहीं है।
  • आप एक बढ़े हुए फूलों में अजवाइन को बढ़ाना चाहते हैं। याद रखें, हालांकि, कि कुछ किस्मों को बहुत बड़ी जड़ें हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि फूलों की मात्रा बहुत गहरी है।
  • देवदार की लकड़ी का उपयोग करें फूलों को पकड़ने के लिए, यदि संभव हो, क्योंकि यह पानी से सड़ांध नहीं करता है।
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    मिट्टी पीएच की जांच करें. सेलेरी 6.0 और 7.0 के बीच पीएच के साथ थोड़ा एसिड मिट्टी को पसंद करते हैं। सल्लरी को सबसे अधिक सब्जियों के विपरीत एक परिपूर्ण जल निकासी की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि इसे अमीर और संपन्न मिट्टी की आवश्यकता होती है।
  • मिट्टी में किस प्रकार के पत्थरों को जोड़ने के लिए निर्धारित करने के लिए मैग्नीशियम और कैल्शियम का स्तर मापें। यदि मिट्टी में थोड़ा मैग्नीशियम होता है, तो डोलोमाइट पत्थर जोड़ें। यदि आपके पास बहुत से मैग्नीशियम है, तो कैल्साइट जोड़ें।
  • खनिजों के अवशोषण की अनुमति देने के लिए रोपण के दो या तीन महीने पहले पत्थरों को जोड़ें। जोड़ने के बाद, फिर से पीएच की जांच करें
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    खाद के साथ मिट्टी को उर्वरक बनाना, खाद, या अन्य उर्वरक उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ। मिट्टी में लगभग 10 सेमी प्राकृतिक उर्वरक मिलाएं। सेलेरी कार्बनिक पदार्थों में समृद्ध मिट्टी को पसंद करती है। यह पौधों को मजबूत और उत्पादक पौधों बनाने में मदद करेगा।
  • विधि 3

    सब्जी का संयंत्र
    1
    वसंत की आखिरी हिमपात से 10 से 12 सप्ताह के भीतर बीज बोने शुरू करें। आप पीट के बर्तनों में प्रति बीज कई बीज के साथ बीज बो सकते हैं ताकि कम से कम एक अंकुर में बदल जाए।
    • अंकुरण को तेज करने के लिए, आप पहले रात को भिगोने वाले बीज रख सकते हैं।
    • लगभग 2.5 सेमी ऊंचा हो जाने वाली मिट्टी के साथ बीज को कवर करें, लेकिन बीज बोने के बाद अपनी उंगलियों के साथ मिट्टी को कॉम्पैक्ट नहीं करें। सलेरी को अंकुरित करने के लिए बहुत सी प्रकाश की आवश्यकता होती है बीज बोने के बाद मिट्टी को गीला करने के लिए बर्तनों को पानी दें।
    • बर्तन को गर्म स्थान पर रखें ताकि मिट्टी 21 से 24 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान बनाए रखे, जब तक कि बीज अंकुरण न हो जाए। इसे दो से तीन सप्ताह लगाना चाहिए।
    • अंकुरण के बाद, पौधों को एक कूलर स्थान पर ले जाएं ताकि मिट्टी का तापमान 15 और 21 डिग्री सेल्सियस के बीच हो। रोपण को सावधानीपूर्वक हटा दें ताकि वे एक प्रति सेल में रह सकें।
  • 2
    वसंत के आखिरी ठंढ से दो हफ्ते पहले बगीचे में पौधों को स्थानांतरित करें। सुनिश्चित करें कि बहुत ज्यादा ठंड नहीं है सलीवरी थोड़ा हिमपात करता है, हालांकि दिन के दौरान 13 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान और रात में 4.5 डिग्री सेल्सियस एक हफ्ते से अधिक समय तक पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है।
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    पौधों को 15 से 30 की दूरी पर रखें- पंक्तियों में प्रत्येक दूसरे से 30 सेंटीमीटर - 90 सेमी अतिरिक्त। आपको केवल उन कोशिकाओं की तुलना में गहरा छेद करना चाहिए जहां रोपे स्थित हैं। जड़ों को नुकसान पहुँचाए बिना पौधों को मुक्त करने के लिए कोशिकाओं के पक्षों को टैप करें
  • 4
    जमीन में पौधों को रखें और पृथ्वी के साथ कवर करें। पहले पत्तियों के स्तर तक ढंकाएं और धीरे से अपने हाथों में मदद करने के लिए रोपाई के आसपास के क्षेत्र को कॉम्पैक्ट करें।
  • 5
    मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें सेलेरी को लगातार नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए मिट्टी को सूखने नहीं दें। यदि अजवाइन को पर्याप्त पानी नहीं मिलता है, तो डंठल वुडी और कड़वा हो जाएगा। एक हफ्ते में कई बार पानी के लिए सुनिश्चित करें और लंबी सूखे और गर्म काल के दौरान पानी को बढ़ाएं।
  • 6
    गीली घास जोड़ें. मिट्टी नम और शांत रखने के लिए, गीली घास के पांच सेमी पत्ते, घास, घास या piante.In की अन्य सामग्री यह मातम का मौका कम कर देता से बना के बारे में जमीन जोड़ें।
  • विधि 4

    सेलेरी पौंटों का ख्याल रखना
    1
    हर 2 से 4 सप्ताह फ्यूज करें अजवाइन पौधों महान भस्म हो रहे हैं, जिन्हें एक समृद्ध मिट्टी की आवश्यकता होती है, जो अक्सर उपज होती है। अजवाइन के पौधों को संतुष्ट करने के लिए, जब तक आप फसल तक लगाए गए तब तक हर दो हफ्ते नाइट्रोजन उर्वरक के साथ उर्वरक करें।
  • 2
    पानी नियमित रूप से अजवाइन के पौधों की देखभाल करने में सबसे महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित करना है कि वे हमेशा अच्छी हाइड्रेटेड होते हैं। अगर उन्हें पर्याप्त पानी नहीं मिलता है, तो अजवाइन पौधे वुडी और कड़वा होते हैं।
  • 3
    फसल कटाई से पहले 7 से 10 दिनों के लिए अजवाइन झुंड। ब्लीचिंग में सूरज से पैदा होता है और अधिक हल्के स्वाद देने की रक्षा में होते हैं। कुछ समाचार पत्र के साथ डंठल को कवर करें, ऊपर और नीचे से हटाए गए दूध के दफ़्ती, या किसी अन्य प्रकार के कागज़ात या कार्डबोर्ड। आप जुदाई टाई करने के लिए सुतली का उपयोग कर सकते हैं और उन्हें अनियंत्रित तरीके से विकसित करने से रोक सकते हैं।
  • ब्लीचिंग की आवश्यकता नहीं है, निश्चित रूप से स्वाद और अजवाइन का रंग बदल रहा है। इसके अलावा, ब्लैंचल्ड अजवाइन में कम पोषक तत्व होते हैं। कई ब्लिंच वाले अजवाइन की मीठा स्वाद पसंद करते हैं
  • सावधान रहें क्योंकि कुछ किस्मों "वे खुद को सफेद कर देते हैं" और सूखने की आवश्यकता नहीं है।
  • 4
    उपजी, पत्तियों, और / या जड़ों को इकट्ठा करें। जब आप ऊंची ऊंचाई में बीस सेंटीमीटर पहुंचते हैं तो आप उपज एकत्र कर सकते हैं। बाहरी उपजी से इकट्ठा करना शुरू करें और आवक आगे बढ़ें। यह अंदरूनी उपजी परिपक्व होने की अनुमति देता है।
  • एक बार पके हुए, कच्ची अजवाइन को लगभग एक महीने तक बनाए रखा जाता है जब तक मिट्टी का तापमान 15.5 और 24 डिग्री सेल्सियस के बीच रहता है।
  • अधिक अजवाइन बढ़ता है और अंधेरा हो जाता है, उतना ही यह एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों में समृद्ध होगा। हालांकि, यह कठिन और अधिक वुडी बन जाता है
  • टिप्स

    • यदि आप उन्हें उपयोग करने के लिए अजवाइन की केवल कुछ डंठल इकट्ठा करना चाहते हैं तो सावधान रहें कि पौधे को नुकसान न पहुंचें क्योंकि यह बीमार हो सकता है।
    • दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक की थैलियों में सेलेरी स्टोर करें
    • अजवाइन की पत्तियों के साथ सबसे ऊपर खाद्य हैं।

    चेतावनी

    • पानी की कमी रोगों का कारण बनती है - यह सब से ऊपर होता है जब अजवाइन में पर्याप्त पानी नहीं होता है और कैल्शियम को अवशोषित नहीं करता है।
    • मादा में एफिड्स, थ्रिप्स और स्लग शामिल हैं। फंगल और पत्ती कवक एक समस्या हो सकती है - फंगलसिनास का उपयोग करें।
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