लहसुन का रस कैसे तैयार करें

बहुत से लोग लहसुन के रस के स्वास्थ्य लाभ पर जोर देते हैं। कुछ लोग तर्क देते हैं कि लहसुन एक प्रभावी एंटीबायोटिक के रूप में काम करता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सर्दी से बचाने के लिए मदद करता है, और कई लोग मानते हैं कि लहसुन एंटीऑक्सिडेंट सेल क्षति को रोकने और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद कर सकते हैं। अन्य दावों में यह विचार शामिल है कि लहसुन कोलेस्ट्रॉल कम कर सकते हैं, स्वस्थ भूख को उत्तेजित कर सकते हैं और अस्थमा की गंभीरता कम कर सकते हैं। हालांकि इन दावों में से कई के पास आधिकारिक तौर पर उनका समर्थन करने के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक अनुसंधान नहीं है, लेकिन लहसुन का रस स्वास्थ्य में सुधार से संबंधित है।

कदम

विधि 1

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एक काटने बोर्ड या एक काम की सतह पर एक पच्चर रखो। फ्लैट पक्ष, जो करीब था "दिल" या सिर के मध्य में, यह नीचे का सामना करना चाहिए, और पक्ष ऊपर की तरफ घुमावदार होना चाहिए।

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एक बड़े शेफ के चाकू के ब्लेड की चौड़े और सपाट तरफ सीधे लौंग से ऊपर रखें। ब्लेड के केंद्र और संभाल के बीच लहसुन के लहसुन को रखें, ब्लेड के केंद्र के करीब संभाल के साथ। तेज और तेज भाग का सामना करना चाहिए।

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चाकू को एक हाथ से पकड़ो और दूसरे हाथ से ब्लेड की सपाट सतह को तुरंत दबाएं। मुंह को बहुत मुश्किल से मारने से डरो मत। आपको मुंह तोड़ने के लिए पर्याप्त मात्रा में हिट करना चाहिए, प्रक्रिया में त्वचा को समाप्त करना। सावधान रहें कि खुद चाकू से खुद को कटौती न करें।

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लहसुन की शेष लौंग के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। छिलके के फ्लैट हिस्से के साथ लहसुन के लौंग को हड़पें, जब तक कि सभी खुली न हों।

विधि 2

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एक मध्यम-उच्च गति का उपयोग करके खंडों को मिश्रण करें एक मोटी, मलाईदार तरल अवशेष तक जारी रखें। आपको कुछ देखना चाहिए "टुकड़े" अलग लहसुन

विधि 3

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लहसुन कांच के कटोरे पर निचोड़ा रखें। टूल को गिरने से लहसुन को पकड़ने के लिए पर्याप्त एक खोलने वाला कटोरा का उपयोग करें।

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दोनों हाथों से, एक साथ हैंडल दबाएं दृढ़ता से और संभवतः कस के रूप में संभाल लें। आपको एक मिलना चाहिए था "गूदा" कटोरे में लहसुन का

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लहसुन की शेष लौंग को दबाकर प्रक्रिया को दोहराएं। यदि आप थका हुआ महसूस करते हैं, तो ब्रेक लेने पर विचार करें अन्यथा, आप हल्के लहसुन की एक गूंज के साथ समाप्त कर सकते हैं, जैसा कि होना चाहिए।

विधि 4

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कटोरे पर फिल्टर रखें कटोरा के पास किसी भी तरल को पकड़ने के लिए पर्याप्त चौड़ा होना चाहिए जो फिल्टर से गिरता है। यदि संभव हो, दोनों हाथों को मुक्त करने के लिए, एक कटोरा जिस पर फ़िल्टर रखा जा सकता है, का चयन करें।

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रबर रंग के साथ लहसुन दबाएं। आपको फिल्टर के माध्यम से रस देखना चाहिए और कटोरे में गिरना चाहिए। प्रेस और पकड़ो जब तक कोई और रस न हो।

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लुगदी निकालें या भविष्य के व्यंजनों के लिए इसे स्टोर करें। लहसुन का गूदा सीजन स्टॉज, सूप, फ्राइज़ और कई अन्य व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

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कांच के कटोरे पर कॉफी फिल्टर रखें फ़िल्टर को लोचदार से सुरक्षित किया जाना चाहिए ताकि यह कटोरे पर आसानी से टिकी हो, लेकिन इसमें नहीं आयेगा। एक कॉफी फिल्टर के माध्यम से रस उत्तीर्ण एक शुद्ध शुद्ध उत्पाद भी पैदा करेगा आप कॉफी मशीन का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन यह जान लें कि मशीन की सफाई के बाद भी लहसुन की गंध एक शक्तिशाली गंध है। नतीजतन, आप उस मशीन में तैयार किसी भी कॉफी में थोड़ा सा लहसुन स्वाद हो सकता है।

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कॉफी फिल्टर के माध्यम से धीरे-धीरे लहसुन का रस डालें यदि आप इसे बहुत तेज़ी से डालना चाहते हैं, तो आप इसे खत्म कर सकते हैं सभी रस को कटोरे में फ़िल्टर्ड तक डालना जारी रखें।

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उपयोग करने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में रस को स्टोर करें। गंध को अन्य खाद्य पदार्थों के दूषित होने से रोकने के साथ-साथ लहसुन के रस को दूषित करने से रोकने के लिए ग्लास कटोरे में रखें।