माल्ट स्कॉच कैसे स्वाद लेना
शुद्ध माल्ट स्कॉच दुनिया के विभिन्न भागों में तेजी से लोकप्रिय हो गया है। यह एक जटिल और बहुमुखी अल्कोहल है जिसे आप भोजन के दौरान या सोने से पहले एक ग्लास अल्कोहल के रूप में भोजन के दौरान एक अपारिटिफ़ के रूप में आनंद ले सकते हैं। [[
कदम
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माल्ट स्कॉच प्राप्त करें याद रखें कि स्कॉच व्हिस्की कहा जाता है केवल जब यह स्कॉटलैंड-सभी दूसरों में आसवित शुद्ध माल्ट व्हिस्की कर रहे हैं, कभी कभी एक और भट्टी के उत्पाद के साथ मिश्रित। शुरू करने के लिए, अपने दोस्तों के साथ अपने पसंदीदा स्कॉच की कोशिश करें या व्हिस्की बार पर जाएं और सलाह मांगें अगर इनमें से कोई भी काम नहीं करता है, तो शराब की दुकान पर जाएं और एक बोतल खरीद लें।
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एक उपयुक्त गिलास खरीदें गिलास कांच का चयन कई लोगों द्वारा होता है क्योंकि यह सभी अरोमाओं को केंद्रित करता है और जब शराब मुंह में प्रवेश करती है, तब भाषा को बड़े पैमाने पर प्रभावित करता है। रिदम और ग्लेनकेयर के नाम से चश्मा विविधताएं बनाते हैं। कुछ व्हिस्की मदिरा तंबेर या स्निफटर पसंद करते हैं।
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एक गिलास डालो आपके अनुभव और आप कितना पीना चाहते हैं, इसके आधार पर आप एक चौथाई से आधा गिलास तक डाल सकते हैं।
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ग्लास शेक स्कॉच पूरे ग्लास को छूने दें। यह सतह क्षेत्र बढ़ता है, अधिक से अधिक वाष्पीकरण की अनुमति देता है और सुगंध को बढ़ाता है। जब निरंतरता कांच की दीवारों का पालन करता है तो निरंतरता का निरीक्षण करें
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स्कॉच को गंध लें कांच से दूर नाक रखें आप क्या गंध करते हैं? अब संपर्क किया कैसे? अब हस्तक्षेप करने के लिए शराब की तीखी गंध को अनुमति देने के बिना जितना करीब हो सके उतना ही मिलता है। क्या अन्य अरोमा हैं? जब आप स्कॉच को गंध करते हैं, तो अपने मुंह को थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी-थोड़ी-सी खुलते रहें, अलग-अलग जायके में अंतर करने में आपकी मदद करे
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पानी जोड़ें यह अनिवार्य नहीं है आधा पानी और स्कॉच या पानी की कुछ बूंदें डालें पानी के अलावा ताकत और प्रकार के टेप पर निर्भर करता है, साथ ही साथ पीने वालों की प्राथमिकताएं। स्कॉच की नियमित बोतल 40 से 46 प्रतिशत शराब से होते हैं और डिस्टिलरीज के जल स्रोतों के उपयोग से पतला होता है। कुछ स्कॉच प्यूरिस्ट (जिम मूर्रे, उदाहरण के लिए) मानते हैं कि क्योंकि यह पहले ही पतला है, यह व्हिस्की को अधिक पानी जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है पूर्ण अनाज व्हिस्की मजबूत (आमतौर पर 46 से 60 प्रतिशत) और अधिक पानी की आवश्यकता होती है नल का पानी से बचें क्योंकि क्लोरीन और भंग खनिजों मदिरा के स्वाद के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं।
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स्कॉच हल्के से हिलाएं स्कॉच फिर से गंध। सभी बेहतर अरोमा को पकड़ने के लिए कांच से कोण और दूरी को बदलें। कुछ मिनट तक जारी रखें जब तक कि पानी स्कॉच के साथ अच्छी तरह से मिश्रित नहीं हो जाता है और अन्य अरोमा को रिलीज़ करता है जिसे आपने पहले नहीं देखा हो। यदि आपने पानी जोड़ा है, तो कृपया स्कॉच के लिए कुछ समय लगता है और पानी पूरी तरह मिश्रित हो जाता है।
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एक घूंट ले लो पूरे मुंह को छूने और जीभ के चारों ओर मोड़ना शुरू करने के लिए पर्याप्त लो। उस स्थिरता का स्वाद ले लें कि स्कॉच है कुछ दूसरों के मुकाबले अधिक पूर्ण शरीर, तेल या दानेदार होते हैं यह स्वाद का विश्लेषण है सुनिश्चित करें कि स्कॉच पूरी जीभ को छूता है और सभी स्वाद की कलियों को छूता है
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स्कॉच का स्वाद लें जब तक आपको सभी अलग-अलग स्वादों का ध्यान रखना चाहिए, तब तक आपके मुंह में स्कॉच को पकड़ने का प्रयास करें
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इसे नीचे भेजें अपना मुंह खोलने की कोशिश न करें या अपना गला बंद करें। आप अपने मुंह में बहुत छोटी मात्रा में हवा देते हैं और फिर अपने नाक से सांस लेते रहते हैं, जबकि शराब के धुएं नाक साइनस को जन्म देते हैं। इसे "दृढ़ता" कहा जाता है स्वाद के बाद एक बार, यह सामान्य रूप से साँस करेगा।
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दोहराएँ। जब तक आप जल्दी उत्तराधिकार में विभिन्न स्कॉच की कोशिश नहीं कर रहे हैं, एक ग्लास स्कॉच लेने से आधे घंटे तक या उससे अधिक समय लग सकता है। ध्यान दीजिए कि आपके पेय के रूप में कैसे स्वाद और अरोमा बदलते हैं
टिप्स
- महँगा सबसे अच्छा के साथ पर्याय का जरूरी नहीं है। आप प्रत्येक 80 अमरीकी बोतलों के साथ एक उत्कृष्ट व्हिस्की का संग्रह भी बना सकते हैं।
- अल्कोहल के विभिन्न पहलुओं को खोजने के लिए छोटे और बड़े घूंट लेने की कोशिश करें
- व्हिस्की के प्रकार और उसके स्वाद और संरचना के बीच संबंधों पर ध्यान दें। डिस्टिलरी कहां है (इस्ले, स्पिसाइड, हाइलैंड्स)? यह कितना पुराना है? क्या यह शेरी या बोरबॉन के एक मुखौटा में वृद्ध था? पीट का उपयोग करके क्या यह धुएं? क्या इसे ठंडा फ़िल्टर किया गया है? क्या पानी जोड़ा गया था या क्या इसे बेदाग लगाया गया था?
- आयरिश माल्ट स्कॉच की कोशिश करने पर विचार करें। आयरिश माल्टों को पीट-आधारित आग की बजाय कोयले के आधार पर धूम्रपान करने के लिए बनाया जाता है और दो के बजाय तीन बार आसुत किया जाता है।
- शराब के सभी जायके को छोड़ने के लिए पानी की थोड़ी मात्रा का उपयोग आम है। कई व्हिस्की से अधिक तीव्र, पूर्ण शरीर और जटिल अरोमा जारी होते हैं, अगर एक छोटी मात्रा में पानी जोड़ा जाता है।
- मदिरा स्कॉच अधिक मनोरंजक और फायदेमंद है, जब आप आराम से और विकर्षण से मुक्त होते हैं।
- पुराना जरूरी नहीं है कि सबसे अच्छे से समानार्थी हो। वृद्ध स्कॉचें नरम होती हैं क्योंकि वे मुखौटा के अधिक लक्षण प्राप्त करते हैं और अधिक केंद्रित होते हैं क्योंकि शराब समय के साथ वाष्पन करता है।
- अलग-अलग परीक्षण करें चखने वाली व्हिस्की सिद्धांत की बजाय अभ्यास और व्यक्तिगत अनुभव की बात है
- कुछ व्हिस्की को सांस लेने के लिए समय की आवश्यकता होती है। एक नई बोतल खोलने के बाद, एक गिलास ले जाओ और आराम करने के लिए इसे छोड़ दें। ध्यान दें कि शराब की संरचना अधिक जटिल हो जाती है। यह विशेष रूप से बैरल से बोतलबंद बोतलों का मामला है और कुछ बेल्लेनी और ग्लेनफ़ारक्लास जैसी ब्रांडों का है।
- माल्ट स्कॉच अकेले या भोजन के साथ आनंद उठाया जा सकता है कुछ सामान्य सुझाव ऑइस्टर, सुशी या डार्क चॉकलेट हैं
- व्हिस्की मदिरा ग्लास में बर्फ जोड़ने पर सहमत नहीं हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि इसे बर्फ से ठंडा करने से अधिक जटिल जायके को कमजोर पड़ जाते हैं। दूसरों का मानना है कि बर्फ एक सकारात्मक तरीके से व्हिस्की की गतिशीलता को बदल देता है। अपने आप से न्याय करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें
- पब और बार में, व्हिस्की प्यूरिस्ट्स अपने "सीधे" चश्मे का आदेश देते हैं, अर्थात् सोडा, फलों का रस, पानी या बर्फ के अलावा स्कॉच ऑर्डर करने का सुस्पष्ट तरीका है, भले ही आप को आप को पानी जोड़ना चाहते हैं "शकररा" का अर्थ है कि बर्फ से उभारा जाने के बाद व्हिस्की परोसा जाता है, एक बहुत ही आम मार्टिनी तैयारी तकनीक। "चट्टानों पर" का अर्थ है कि व्हिस्की को बर्फ के क्यूब्स पर सीधे डाला जाता है।
- जब आप चखने में अपना निजी नोट लिखते हैं यह आपको स्वाद की नई बारीकियों को खोजने के लिए प्रेरणा देगा। प्रत्येक स्वाद के लिए तकनीकी और व्यावहारिक नामों को जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है (उदाहरण के लिए, धूम्रपान, पोर्बोटा, शेरी, फल, नारियल, कारमेल)। प्रत्येक व्यक्ति को विभिन्न संवेदनाओं का अनुभव होता है। आप बारिश के बाद पत्तियों और धरती की गंध और समुद्र तट पर एक भस्म के बारे में सोचना चाह सकते हैं। आप अल्कोहल के रूप में भी सम्मानित, घातक, रसीला या जटिल का वर्णन कर सकते हैं, यदि आपको अन्य शब्द नहीं मिलते हैं
- इसे मित्र के साथ आनंद लें और अपनी भावनाओं की तुलना करें
चेतावनी
- पब और बार में, एक गिलास व्हिस्की या स्कॉच का खर्च आठ से दस यूरो के बीच हो सकता है।
- व्हिस्की एक मादक पेय है सुनिश्चित करें कि आपके पास शराब पीने के लिए आवश्यक न्यूनतम आयु हो।
- यद्यपि स्कॉच धीरे-धीरे नशे में और अन्य आत्माओं की तुलना में छोटी मात्रा में नशे में है, शराब खतरनाक है या संयम के बिना भस्म होता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- माल्ट स्कॉच की एक बोतल
- गुणवत्ता कांच
- बोतलबंद पानी
- कम से कम आधे घंटे का आराम, तनाव और विकर्षण से मुक्त
- भारी मशीनरी और ड्राइविंग करने से पहले अल्कोहल को मेटाबोलाइज करने की अनुमति देने के लिए थोड़ा अतिरिक्त समय
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