कैसे एक स्तरित केक बनाने के लिए

स्तरित केक एक कन्फेक्शनरी के प्रदर्शनों की सूची के मुख्य रचनाओं में से एक है। केक, परिपत्र और वर्दी की परतें, भरने और बाहर सजाए जाने की परतों के साथ बारी-बारी से इसे जन्मदिन केक के लिए सबसे लोकप्रिय नुस्खा बनाती है। एक स्तरित केक की तैयारी करना इससे अधिक मुश्किल लगता है, इसलिए इन पेस्ट्री चाल का उपयोग करके यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके परत एक साथ फिट हों

कदम

भाग 1

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अपने पसंदीदा केक के लिए नुस्खा तैयार करें। स्तरित केक आमतौर पर एक साथ केक और भरने वाले मिलान करते हैं। आप रास्पबेरी के साथ वेनिला या चॉकलेट के साथ नींबू को जोड़ना चाह सकते हैं

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यदि आप चाहते हैं कि आप किसी घर के नुस्खा के बजाय केक तैयारी का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप अभी सीखते हैं कि एक स्तरित केक को कैसे इकठ्ठा करना है, तो केक मिश्रण खरीदने और तैयार भरने के लिए कुछ समय दें।

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नुस्खा के निर्देशों का पालन करने के बाद केक को कुक। इसे ओवन से निकालें और इसे 10 मिनट तक आराम दें। फिर, मोल्ड से इसे हटा दें और इसे पूरी तरह से शांत करने के लिए तार रैक पर रखें।

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ऊपर के नीचे के साथ तार रैक पर केक रखो, तो वे सपाट होंगे और गुंबददार नहीं होंगे।

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एक प्लास्टिक के बैग में केक की प्रत्येक परत लपेटें। उन्हें फ्रिज या फ़्रीज़र में रात भर रखें यदि आपके पास कम समय है, तो उन्हें कम से कम कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।

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एक कार्डबोर्ड सर्कल को अपने मोल्ड के समान आकार में कट करें। आप कार्डबोर्ड को आकर्षित कर सकते हैं और इसे काट सकते हैं या आप एक रसोई के उत्पादों की दुकान में एक गोल केक ट्रे खरीद सकते हैं।

भाग 2

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परिपत्र कार्डबोर्ड ट्रे के केंद्र में कुछ मक्खन क्रीम डाल दीजिए।

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फ्रिज से केक निकालें बैग से पहले एक निकालें और इसे ट्रे के शीर्ष पर रखें।

भाग 3

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एक दाँतेदार चाकू के साथ क्षैतिज केक को काटें। आप उपाय कर सकते हैं और केक के आसपास भरने के साथ एक निशान बना सकते हैं यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप परतों को बिल्कुल कटौती कर सकते हैं सुनिश्चित करें कि केक के शीर्ष पर बने गुंबद को सावधानी से कट कर लें।

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पहली परत पर भरने के लिए 130 ग्राम छिड़कें। एक रंग का प्रयोग करें और केंद्र में बड़ी मात्रा में डालना शुरू करें। फिर इसे फैलाया और इसे पक्षों पर वितरित करें

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सुनिश्चित करें कि परत समान है फिर, भरने के शीर्ष पर केक की दूसरी परत रखें।

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केक भरने के एक और 130g भरें। भरने और केक की वैकल्पिक परतें जब तक आप आखिरी केक के साथ शीर्ष तक नहीं पहुंच जाते याद रखें कि आपके पास जितनी अधिक परतें हैं और जितना अधिक आपको भरा होना चाहिए, उतना ही तैयार करना होगा।

भाग 4

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केक को ग्लेज़िंग करते हुए नीचे बैठकर आधार घुमाएं अगर आपके पास अपनी आंखों के सामने एक केक है, तो यह तय करना आसान है कि कितना टुकड़े करना चाहिए।

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केक भरने के 130g भरें। इसे किनारों पर फैलाएं

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एक समय में पक्षों को फ्रॉस्ट 8 से 10 सेंटीमीटर तक। भरने के साथ उदार रहो। टर्नटेबल को घूर्णन करने से पहले एक अनुभाग समाप्त करें और अगले अनुभाग पर जाएं।

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यदि आप उन्हें भरने के लिए जोड़ते हैं, तो आप टुकड़ों की एक परत बनाने का निर्णय लेते हैं। एक रंग के साथ अतिरिक्त शीशे का आवरण हटा दें। टुकड़े टुकड़े के एक समान परत के साथ कवर और फिर कुछ घंटों के लिए फ्रिज में केक डाल दिया।

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कार्डबोर्ड ट्रे उठाएं और इसे एक उठाए हुए सतह पर रखें।

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सजाने के रूप में आप की तरह परोसें।