वोडका और अंगूर के साथ एक सेफ्रेडो तैयार करने के तरीके

सामग्रियों को इकट्ठा करके और फिर उन्हें ठंडा करके, आप वोदका और अंगूर के साथ एक स्वादिष्ट सेमिनार तैयार कर सकते हैं!

सामग्री

सर्विंग्स: 6

  • 240 मिलीलीटर अंगूर का रस
  • 60 मिलीलीटर वोदका
  • 100 ग्राम चीनी
  • 3 अंगूर, आधा में खुली और कटौती
  • पाउडर जिलेटिन के 3 बड़े चम्मच
  • 2 अंडे का सफेद

कदम

एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट Souffle स्टेप 1 वाला शीर्षक वाला इमेज
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अंगूर के रस को बड़े मापने के कप में डालें।
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट सॉफ़ल स्टेप 2 वाला शीर्षक वाला इमेज
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    अंगूर के आधे हिस्सों को लुगदी की ओर मुड़ें।
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट सॉफ़ल स्टेप 3 बनाएं शीर्षक वाला इमेज
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    एक छोटी सी कटोरी पर चलनी रखें
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट सॉफ़ेले चरण 4 बनाओ शीर्षक वाला इमेज
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    छलनी के माध्यम से अंगूर को दबाएं, इसे रगड़ कर और धीरे से मशरूम के खिलाफ कुचल दें।
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट Souffle चरण 5 का शीर्षक चित्र
    5
    रेशेदार भाग को फेंकता है
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट सॉफ़ेल चरण 6 को बनाएं
    6
    एक बर्तन में अंगूर का रस, वोदका और चीनी का मिश्रण करें और उन्हें कम लौ पर गर्मी।
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट सॉफ़ल स्टेप 7 बनाएं शीर्षक वाला इमेज
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    मिश्रण को कुक, एक लकड़ी के चम्मच के साथ अक्सर सरगर्मी तक, जब तक कि चीनी घुल नहीं करता।
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट Souffle स्टेप 8 बनाएं शीर्षक वाला इमेज
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    एक मोल्ड में बर्तन की सामग्री डालो



  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट Souffle चरण 9 नामक छवि
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    जेली और अंगूर प्यूरी जोड़ें और एक लकड़ी के चम्मच के साथ सामग्री मिश्रण।
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट Souffle स्टेप 10 बनाएं शीर्षक वाला इमेज
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    45 से 60 मिनट के लिए फ़्रीज़र में ढालना, या जब तक जिलेटिन जमकर नहीं हो।
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट Souffle स्टेप 11 बनाएं शीर्षक वाला इमेज
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    अंडा सफेद को एक ट्यूरेन में डालें और उन्हें बिजली के झटके से झटके। "सजा" का मतलब है कि जब आप अंडा सफेद से झटके हटाते हैं तो आप ट्राइनेन को उल्टा कर सकते हैं बिना फ्राइड मिश्रण गिरने के बाद।
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट Souffle स्टेप 12 वाला शीर्षक वाला इमेज
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    मोल्ड में मिश्रण से जुड़ी अंडा सफेद शामिल करने के लिए एक स्पॉटुला का उपयोग करें। अंडा सफेद की मात्रा को सुरक्षित रखने के लिए नाजुक आंदोलन करना अगर उन्हें `जुदा करना` पड़ता है, तो आपके पार्फ़ेट हल्के और हवादार होने के बजाय घने और चवे होंगे।
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट Souffle चरण 13 को बनाएं
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    मोल्ड वापस फ्रीज़र में रखो। आप इसे कुछ घंटों के लिए खुला फ्रीजर में रख सकते हैं, या ठंडे जलने से रक्षा करने के लिए रात भर या अधिक समय तक फ्रीज करने में सक्षम होने के लिए एक एयरट्रीम कंटेनर पसंद करते हैं।
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट Souffle स्टेप 14 बनाएं शीर्षक वाला इमेज
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    फ्रीजर से सेमीफाइड को निकालने से पहले 30 मिनट पहले निकालें, जिससे कि यह थोड़ा नरम हो सके।
  • एक आइस्ड वोडका ग्रेपरफ्रूट Souffle स्टेप 15 वाला शीर्षक वाला इमेज
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    एक चम्मच के साथ, सेमीफाइड को अलग-अलग कप या सॉस में विभाजित करें
  • टिप्स

    • वोडका के साथ स्वाद के साथ व्हीप्ड क्रीम के साथ पूरा करें व्हीप्ड क्रीम के 240 मिलीलीटर में पाउडर चीनी के 2 tablespoons और वेनिला वोदका के 2 बड़े चम्मच शामिल हैं। सेवा के समय, प्रत्येक भाग क्रीम के कश से गार्निश करें।

    चेतावनी

    • उच्च गुणवत्ता वाली वोदका का उपयोग करें आर्थिक वोडका नुस्खा के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • मीटरिंग कंटेनर
    • पॉट
    • लकड़ी का चमचा
    • चलनी
    • छोटे tureen
    • सेफ्रेडोडो के लिए मोल्ड
    • tureen
    • इलेक्ट्रिक झटके
    • फ्लैट रसोईघर का कमरा
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