कसा हुआ ब्रेड तैयार करने के लिए

बटे हुए ब्रेड सबसे स्वादिष्ट और आसान तैयार स्नैक्स में से एक है। आप इसे अपनी सारी सादगी में स्वाद लेना या जाम की एक स्वादिष्ट परत जोड़ने का फैसला कर सकते हैं। टोस्टर के अलावा टोस्ट और मक्खन की रोटी तैयार करने के लिए, आप ओवन या स्टोव का उपयोग करने का निर्णय भी ले सकते हैं। आलेख में वर्णित विभिन्न व्यंजनों की कोशिश करें और आपके लिए सही विकल्प चुनें।

कदम

विधि 1

टोस्टर का उपयोग करने वाली रोटी टोस्ट
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जिस रोटी को आप पसंद करते हैं उसे चुनें और इसे टोस्टर में रखें लगभग हर प्रकार की ब्रेड पूरी तरह से इस तैयारी के लिए अनुकूल है: सफेद, सब्ज़, राई, अनाज आदि। प्रत्येक आटा नुस्खा थोड़ा अलग स्वाद और स्थिरता देगा, इसलिए प्रयोग करें और अपने पसंदीदा का चयन करें।
  • टोस्टर आप सबसे आसान और तेज़ तरीके से संभवतः रोटी को टोस्ट करने की अनुमति देता है। जब आप जल्दी में हों तो यह विधि सभी अवसरों के लिए एकदम सही है
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    टोस्टर सेट करें आप संभवतः यह तय कर सकते हैं कि रोटी के स्लाइस को देने के लिए कुरकुरा और रंग किस डिग्री देना चाहिए। यदि आपको संदेह है, तो हल्का भूरे रंग के साथ शुरू करें - यदि आवश्यक हो तो आप टॉस्टर में वापस स्लाइस डाल सकते हैं। इसके विपरीत, यदि रोटी बहुत अंधेरे या कुरकुरे हो जाती है तो आपको अप करने का मौका नहीं मिलेगा।
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    टोस्टर से स्लाइस निकालें एक नियम के रूप में, जब रोटी तैयार होती है तो यह स्वतः टोस्टर से अलग हो जाता है। अगर आपको लगता है कि टाइमर की समय सीमा समाप्त होने से पहले यह पर्याप्त रूप से खस्ता है, तो उसे जलाने से रोकने के लिए मैन्युअल रूप से इसे हटा दें।
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    मक्खन टोस्ट एक उपयुक्त चाकू लें और ब्रेड के अभी भी गर्म स्लाइस पर मक्खन फैलाएं। ठंड के बाद एक ही प्रभाव से रोटी को मक्खन करना संभव नहीं होगा, क्योंकि मक्खन पिघल नहीं होगा। यदि वांछित हो, तो रोटी को मक्खन के क्वार्टर या आधा भाग में अधिक आसानी से खाने के लिए काटें।
  • मक्खन की खुराक आपके नाश्ते की स्थिरता का निर्धारण करेगा। बहुत से मक्खन रोटी नरम और बहुत कुरकुरा नहीं बनायेगा, जबकि एक छोटी सी राशि इसे सूखा और अच्छी तरह से चाट देगा। अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं का पालन करें
  • रोटी पर फैलने से पहले, मक्खन को नरम करें। इसे कमरे के तापमान पर लाने के लिए उपयोग करने से 20 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलना यदि आप चाहें, तो आप झटके के साथ मक्खन को झटके का फैसला कर सकते हैं। यदि आपके पास मक्खन को नरम करने का समय नहीं है, तो इसे बहुत पतले टुकड़ों में काट लें और इसे गर्म रोटी पर फैलाएं बड़े स्लाइस समान रूप से अच्छी तरह से मिश्रण नहीं करेंगे
  • विधि 2

    स्टोव के प्रयोग से ब्रेड को टोस्ट करें
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    रोटी चुनें गाढ़ा किस्मों, जैसे अनाज या सूअर के साथ तैयार करने के लिए, खाना पकाने के समय की आवश्यकता हो सकती है। अपने व्यक्तिगत स्वाद का पालन करें और सुनिश्चित करें कि आपके पास रोटी को पूर्णता के लिए टोस्ट करने के लिए पर्याप्त समय है। यदि आप पूरी रसीद खरीदा है, तो यह समान मोटाई के स्लाइस में टुकड़ा।
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    पैन हीट करें एक कम लौ पर बर्तन डाल दिया और मक्खन के 1/2 चम्मच जोड़ें। इसे पिघलाना नोट: मक्खन का उपयोग करें और मार्जरीन कभी नहीं।
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    एक पैन में रोटी टोस्ट करें मक्खन को पिघलाने के लिए रुको, फिर पैन में रोटी की स्लाइस डाल दें। सुनिश्चित करें कि रोटी मक्खन को अवशोषित करे ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और 2-3 मिनट के लिए ब्रेड पकाने दें।
  • संकेत किए गए समय के बाद, रोटी के स्लाइस को बढ़ाएं। सुनिश्चित करें कि ब्रेड की दूसरी तरफ कुछ मक्खन को अवशोषित करता है। ढक्कन बदलें और 2-3 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
  • वैकल्पिक रूप से, आप ब्रेड को एक गैर-मक्खन पैन में टोस्ट कर सकते हैं बस नीचे के स्लाइस की व्यवस्था करें और जब वे टोस्ट किए जाते हैं तो उन्हें उल्टा कर दें। दोनों पक्षों पर पकाया जाने के बाद पलटना
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    पैन से रोटी निकालें जब स्लाइस ब्राउनिंग और कुरकुरा की वांछित डिग्री तक पहुंच गए हैं, तो उन्हें गर्मी से निकालें अधिक मक्खन न जोड़ें
  • खाना पकाने की यह विधि आपको रोटी के अंदर मक्खन को पकाने की अनुमति देती है, जो नुस्खा सामान्य मक्खित रोटी से अलग स्वाद देता है। यह भी सुनिश्चित करता है कि मक्खन समान रूप से पिघला देता है, किसी भी पूरे टुकड़े की उपस्थिति को रोकने। बहुत ज्यादा मक्खन की मात्रा रोटी खस्ता रहने की इजाजत नहीं देगी।
  • नतीजतन, रोटी का टुकड़ा कुरकुरा और बाहर पर सुनहरा होगा, लेकिन अंदर पर नरम और हवादार।
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    ओवन के प्रयोग से ब्रेड को टोस्ट करें


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    पहले से गरम ओवन खाना पकाने के समय को कम करने और आदर्श परिणाम प्राप्त करने के लिए ग्रिल फ़ंक्शन का उपयोग करें।
    • परंपरागत एक के बजाय, आप एक छोटे से बिजली ओवन का उपयोग भी कर सकते हैं। इसे कुचलने के वांछित स्तर के अनुसार सेट करें खाना पकाने के दौरान रोटी को नजरअंदाज न करें, इसे जलाने से बचने के लिए।
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    टोस्ट पर मक्खन फैलाएं एक मक्खन चाकू का उपयोग करके इसे पकाने से पहले रोटी पर मक्खन फैलाएं। केवल गुणवत्ता वाले मक्खन का उपयोग करें, कभी मार्जरीन न करें।
  • वैकल्पिक रूप से, आप खाना पकाने के बाद रोटी को मक्खन कर सकते हैं। पहले मामले में, हालांकि, आपको एक बेहतर और अधिक तीव्र स्वाद मिलेगा।
  • आप रोटी के केवल एक तरफ या दोनों को मक्खन करने का फैसला कर सकते हैं। पसंद तुम्हारा है
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    रोटी रोटी यदि आप एक इलेक्ट्रिक ओवन का उपयोग कर रहे हैं तो इसे ग्रिल या सबसे उपयुक्त स्थिति में रखें। रोटी को 2-3 मिनट के लिए बिना सेंसर के बिना सेंकना। यदि आप थोड़ा सुनहरा परिणाम पसंद करते हैं, तो ओवन में बिताए गए समय को कम करें - इसके विपरीत, यदि आप बहुत ही खराब खस्ता रोते हैं, तो इसे लेने से पहले कुछ और मिनट प्रतीक्षा करें। एक बार वांछित खाना पकाने के स्तर पर पहुंच गया, दूसरी तरफ स्लाइस पलटना और 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना।
  • यदि आप एक बिजली के ओवन का उपयोग कर रहे हैं, रोटी की स्लाइस बदलना आवश्यक नहीं हो सकता है जांच लें कि कुंड ओवन (ऊपरी और निचले) के दोनों ओर मौजूद है
  • यह रोटी को दोनों पक्षों पर टोस्ट करने के लिए आवश्यक नहीं है - यदि आप चाहते हैं कि आप स्वाभाविक रूप से एक रख सकते हैं ओवन में बने रहने के बाद भी यह गर्म और हल्के से पकाया जाएगा
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    बेक्ड ब्रेड वांछित टोस्टिंग डिग्री तक पहुंचने के बाद, आप ओवन से रोटी को निकाल सकते हैं और उसे प्लेट में स्थानांतरित कर सकते हैं। यदि आपने इसे अभी तक छानक नहीं किया है, तो इसे अब मक्खन के साथ फैलाएं।
  • विधि 4

    ओवन के प्रयोग से दालचीनी मक्खन की रोटी तैयार करें
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    दालचीनी मक्खन तैयार करें कमरे के तापमान पर मक्खन की 1/2 ब्रेड लाओ और एक कांटा के साथ इसे कुचल दें। 50 ग्राम चीनी और दालचीनी के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। जब तक आप एक नरम और एकसमान स्थिरता प्राप्त नहीं करते तब तक कांटा के साथ तीन अवयवों को मिलाएं।
    • मक्खन को कमरे के तापमान पर लाने के लिए, रोटी तैयार करने से पहले इसे 30 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से हटा दें।
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    रोटी पर मक्खन फैलाएं एक मक्खन चाकू का प्रयोग करें और दालचीनी मक्खन को टोस्ट पर फैलाएं। वांछित मात्रा का उपयोग करें
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    रोटी रोटी 175 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन गरम करें और 10 मिनट के लिए रोटी सेंक करें। मक्खन धीरे धीरे पिघल और खाना पकाने के दौरान रोटी द्वारा अवशोषित होना चाहिए।
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    ग्रील्ड रोटी 10 मिनट के बाद, रोटी को ग्रिल के नीचे स्थानांतरित करें कुछ मिनट के लिए इसे भूरे रंग में छोड़ दें, जब तक यह कुचलने की वांछित डिग्री तक पहुंच न जाए। इसे जलने से बचने के लिए उसकी दृष्टि खो मत करो
  • इस मामले में रोटी के स्लाइस को पलटना आवश्यक नहीं होगा। नीचे की ओर सामान्य पाक के 10 मिनट के लिए सुनहरा धन्यवाद होगा।
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