ताजा कसा हुआ रोटी तैयार करने के लिए कैसे करें

कुछ व्यंजनों को सूखे और कुरकुरा होने के बजाय ताजा ब्रेड के टुकड़ों की आवश्यकता होती है। यह ताजा ब्रेडक्रंब को इस रूप में जाना जाता है "panure" फ्रांसीसी व्यंजनों में और सूखे से बड़े टुकड़ों होते हैं ("chapelure")। यहाँ वर्णित विधि आपको झंझरी तकनीक के एक बेहतर ताजे रोटी का टुकड़ा प्राप्त करने में मदद करता है, और तैयार उत्पाद को उपयोग करना आसान बनाता है

यद्यपि यह ब्रेडक्रंब ताजा रोटी के साथ बनायी जाती है, ये अब ताजे नहीं बल्कि सूखे टुकड़ों हैं। इस पद्धति का वर्णन किया गया है कि अगर मैं ताज़ा रोटी का उपयोग करके सूखे ब्रेडक्रंब प्राप्त करना चाहता हूं।

• आप एक मक्खन चाकू के साथ जमे हुए रोटी के स्लाइस अलग कर सकते हैं।
• यदि स्वाद महत्वपूर्ण है, तो सुगन्धित रोटी के साथ टुकड़ों को बनायें, जैसे अखरोट या आलू

• अपनी पसंद की रोटी
• फ्रीज़र
• मक्खन चाकू
• धातु भट्टी