मिशेलिया को कैसे तैयार किया जाए

ला मिशेलदा, ओ तैयार सीवरेजा

(तैयार बियर), एक प्रसिद्ध एक है कॉकटेल मैक्सिकन, मैक्सिको में 40 के दशक में लोकप्रिय हो गया, जब लोगों ने मिक्स करना शुरू किया बियर के साथ मसालेदार सॉस. आज यह दुनिया के अन्य भागों में प्रसिद्धि प्राप्त कर रहा है और इसे तुलना की जा सकती है खूनी मैरी. एक सच्चे माइकलडा होने के लिए चूने, नमक और चटनी वॉर्सेर्स्टरशायर, मैगी या सोया क्लासिक माइकलडाड का स्वाद उसके नाम की उत्पत्ति को दर्शाता है, तुम मुझे हेरादा देते हो, यानी मेरा ठंडा और हल्का बियर.

सामग्री

टमाटर जूस के साथ मिशेलिया

  • 1 चूने का रस
  • 33 सीएल मैक्सिकन बीयर की 1 बोतल (कोरोना या दूसरी रोशनी बियर)
  • आपकी पसंद के सॉस के 1/2 चम्मच, उदाहरण के लिए टबैस्को (वैकल्पिक)
  • वूस्टरशायर, मैगी या सोया सॉस के 1/2 चम्मच
  • 90 मिलीलीटर टमाटर का रस
  • कांच के किनारे पर जाने के लिए नमक
  • बर्फ के क्यूब्स

माइकलड़ा स्कूरा

  • अंधेरे मैक्सिकन बियर की 1 बोतल
  • 1 चूने का रस
  • वॉर्सेस्टरशायर सॉस के 2 छिड़क
  • सोया सॉस के 1 स्प्रे
  • 1 टबैस्को का स्प्रे
  • काली मिर्च के 1 चुटकी
  • नमक

कदम

विधि 1

टमाटर जूस के साथ मिशेलिया
1
आधा में एक चूने काटें एक साफ चाकू और एक रसोई के काटने बोर्ड का उपयोग करें
  • 2
    गिलास के किनारे को गीला करने के लिए चूने का आधा भाग लें। नमक का पालन करने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि कांच ठंडा है।
  • 3
    कांच के साथ तश्तरी पर से मुड़ें नमक. कोमल लेकिन फर्म की गति के साथ, कांच नीचे की ओर धक्का, यह घूर्णन ताकि नमक किनारे का पालन करता है नतीजतन एक परिणाम प्राप्त करने की कोशिश करें, जितना संभव हो उतना ही समान और आंखों को प्रसन्न करना।
  • कॉकटेल पेशेवरों के लिए, बाजार में विशेष हैं "ग्लास रिमर" अधिक डिब्बों के साथ उन्नत नमक को नमक के प्रकार के बरतन में वापस रखा जा सकता है ताकि बर्बाद न हो सके।
  • 4
    बर्फ के साथ कांच भरें हालांकि कांच पहले ही ठंडा है और बियर का बर्फ के बिना भी आनंद लिया जा सकता है, इसके अलावा आपके कॉकटेल में स्पार्कलिंग और रोशनी मिलेगी।
  • 5
    बर्फ पर नीबू का रस निचोड़ अपने हाथों का उपयोग करें (या बल्कि एक जूसर) और छोटे बीज रखने के लिए सावधान रहना
  • 6
    अपने स्वाद के लिए टमाटर का रस और सॉस जोड़ें। इसे ज़्यादा मत करो, ये एक गहन स्वाद के साथ अवयव हैं सबसे नाजुक palates के लिए, टबैस्को के एक या दो बूंदों पर्याप्त से अधिक होगा
  • 7
    कांच में बियर डालो यदि संभव हो तो, मैक्सिकन मूल की एक बीयर चुनें परंपरागत रूप से मिशेलिया कोरोना की तरह प्रकाश और हल्की बीयर के साथ तैयार किया जाता है।



  • 8
    धैर्यपूर्वक कॉकटेल चम्मच के साथ हिलाओ। जल्दी में मत बनो, बस इतना ही तुम्हारा कॉकटेल स्वादिष्ट और भी स्वाद होगा।
  • विधि 2

    माइकलड़ा स्कूरा
    1
    फाइल को क्वार्टर में कट करें ग्लास के किनारे को गीला करने के लिए एक पच्चर का उपयोग करें ताकि नमक इसका पालन कर सके। बाकी हिस्सों का इस्तेमाल रस और सजावट के लिए किया जाएगा।
  • 2
    नमक के साथ तश्तरी पर कांच की तरफ मुड़ें। नाजुक लेकिन फर्म आंदोलनों के साथ, ग्लास नीचे की ओर धक्का, यह घूर्णन ताकि नमक किनारे का पालन करता है नतीजतन एक परिणाम प्राप्त करने की कोशिश करें, जितना संभव हो उतना ही समान और आंखों को प्रसन्न करना।
  • यदि आप देखते हैं कि नमक कांच के किसी हिस्से में चिपक नहीं सकता है, तो अधिक नीबू का रस जोड़ें। यदि परिणाम आपको संतुष्ट नहीं करता है, तो एक कागज तौलिया के साथ नमक निकाल दें और फिर से शुरू करें।
  • 3
    एक सूप ट्यूरेन लें टबस्को, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, सोया सॉस, चूने का रस और काली मिर्च के मिश्रण के लिए एक झटके का प्रयोग करें। सटीक खुराक अनुभाग में दर्शाए गए हैं "सामग्री"।
  • बीयर जोड़ें धीरे-धीरे इसे मिश्रण में शामिल करने के लिए इसे डालना, सामान्य से अधिक फोम की मात्रा बनाये। धीरे से मिश्रण करने के लिए पैन का उपयोग करें
  • 4
    पहले से तैयार गिलास में मिश्रण डालो नमक पर ध्यान दें! एक नींबू कील के साथ सजाने।
  • 5
    अपने कॉकटेल का आनंद लें
  • टिप्स

    • अपने कॉकटेल को और बढ़ावा देने के लिए, नमक को थोड़ा मिर्च डालें।
    • गुणवत्ता वाले टकीला का एक शॉट जोड़ने का अनुभव
    • टमाटर का रस और बीयर को मिलाकर आपको एक मिलता है तैयार सीवरेजा. माइकलडाल्ड बनने के लिए वार्वर्सशायर, मैगी या सोया सॉस को जोड़ना आवश्यक है।
    • मिर्च पाउडर को मसालेदार सॉस में बदल दिया जा सकता है या जोड़ा जा सकता है।
    • बीयर डालने पर सावधान रहें: कांच के किनारे पर नमक फोम के अधिक मात्रा के निर्माण को प्रोत्साहित करेगा।
    • प्यूर्टो वल्ल्टा में मशहूर चटनी के बिना पारंपरिक रूप से मिशेलिया तैयार किया जाता है। प्रयुक्त एकमात्र सामग्री बियर के प्रचुर मात्रा में बर्फ और नींबू है।
    • मसालेदार सॉस के साथ एक मिशेलदा तैयार किया जाता है जिसे कभी-कभी कहा जाता है "माइकलडा क्यूबाना", हालांकि इसका कारण स्पष्ट नहीं है

    चेतावनी

    • जिम्मेदारी से पियो.
    • वॉर्सेस्टरशायर सॉस शाकाहारियों के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें एंचावाइज़ शामिल हैं कार्बनिक खाद्य भंडार में एक शाकाहारी वॉर्स्टरशायर सॉस खोजने संभव है। वैकल्पिक रूप से इसे सोया सॉस के साथ बदलें

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    मिशेलदा अल पोमोडोरो

    • काटना
    • चाकू
    • रस के लिए कोलंडर
    • कॉकटेल चम्मच
    • बड़े गिलास
    • बोतल ओपनर
    • सॉस के लिए सॉस

    माइकलड़ा स्कूरा

    • काटना
    • चाकू
    • रस के लिए कोलंडर
    • रसोई झटके
    • tureen
    • कांच
    • बोतल ओपनर
    • सॉस के लिए सॉस
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