एक सुरक्षित हॉट पेपरोनी कैसे तैयार करें

गर्म मिर्च टुकड़ा करने के लिए सरल हैं और एक संरक्षण है कि समय के साथ लंबे समय तक रखने में बदल जाएगा। तैयारी प्रक्रिया, हालांकि, काफी चुनौतीपूर्ण है, और एक दिन से अधिक समय तक रह जाएगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपके पास शुरू होने से पहले बहुत समय है।

कदम

विधि 1

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उबलते पानी में जार जड़ें कुछ पानी उबालें एक उच्च लौ पर सॉस पैन में जब पानी उबल रहा है, विशेष रूप से जवानों को ध्यान में रखकर जारों को विसर्जित कर लेते हैं, तो ध्यान से जार को जलाकर या फेंकने से बचने के लिए, उन्हें तोड़ने का जोखिम। जार उबलते पानी में 10 से 15 मिनट के लिए उबाल लें, फिर उन्हें सरौता का उपयोग करके ध्यान से हटा दें।

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अलग से लिड्स को निर्वहन करें लड्डों को भी नसबंदी की प्रक्रिया की आवश्यकता होती है, लेकिन सभी lids उबला नहीं जा सकता। सॉस पैन में कुछ पानी उबालें और, सावधानी के तौर पर, पानी में ल्यूड्स को डुबोकर पहले गर्मी कम करें। पिलरों का उपयोग करें और 5 मिनट के बाद कवर को हटा दें।

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ड्रिस लेड्स और वाइस यह महत्वपूर्ण है कि जब आप उनका इस्तेमाल करते हैं तो दोनों अभी भी गर्म होते हैं एक साफ रसोई तौलिया या कागज तौलिया का उपयोग करके उन्हें सूखी

विधि 2

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मिर्च का टुकड़ा एक अच्छी तरह से तेज चाकू के साथ यह लगभग 6-7 मिमी मोटी की एक साफ कटौती के साथ स्लाइस बनाता है। वैकल्पिक रूप से, एक सब्जी मंडलिन का उपयोग करें पेडीयोले को हटा दें

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कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड के साथ पानी मिलाएं एक ग्लास, प्लास्टिक या खाद्य कंटेनर में दो अवयवों को मिलाएं। कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड को संभालने के दौरान सावधान रहें और जितना संभव हो उतना श्वास लेने का प्रयास करें ताकि आपके श्वसन तंत्र को परेशान न करें।

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अभी बनाया समाधान में मिर्च डुबकी। यह सुनिश्चित करने के लिए जरूरी है कि हर कोई पानी के अच्छे संपर्क में है।

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उन्हें फ्रिज में रखो लगभग 12 से 24 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में पानी और मिर्च के साथ कंटेनर स्थानांतरण करें। समय-समय पर उन्हें अच्छी तरह नम रखने के लिए मिश्रण करें

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उन्हें नाली और कुल्ला। आवश्यक समय के बाद, एक कोलंडर में मिर्च डालें और ठंडे चलने वाले पानी के साथ कुल्ला।

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साफ पानी में मिर्च डुबकी। उन्हें एक साफ कंटेनर में डालें और उन्हें पानी के साथ कवर करें उन्हें एक घंटे के लिए फ्रिज में वापस डाल दिया। फिर उन्हें फिर से कुल्ला। यह और निम्न कदम आपको कैल्शियम हाइड्रोक्साइड अवशेषों को निकालने की अनुमति देगा।

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कुल्ला, डुबकी और दो बार मिर्च का सेवन करें। हालांकि प्रक्रिया अत्यधिक लग सकता है, मिर्च में हाइड्रॉक्साइड की उपस्थिति को कम करने के लिए और बीज के हिस्से को समाप्त करने के लिए यह बहुत सावधानी से पालन करना जरूरी है।

विधि 3

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एक कटोरी में अजवाइन और सरसों के बीज मिलाएं। उन्हें मिश्रण करने के लिए ध्यान से मिक्स करें

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जार में बीज का मिश्रण समान रूप से वितरित करें

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प्रत्येक जार में एक फ़नल रखें यदि संभव हो तो ऑपरेशन को सरल बनाने के लिए चौड़े-मोटे फ़नल का उपयोग करें

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मिर्च का टुकड़ा जार में स्थानांतरण करें। उन्हें समान रूप से वितरित करें, एक बड़ा चम्मच या एक औषधि के साथ मदद मिर्च और ढक्कन के बीच 2.5 सेमी छोड़ दें।

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सिरका, नमक और शुद्ध पानी उबाल लें। एक बर्तन में तीन अवयवों का मिश्रण करें और उन्हें एक उच्च लौ पर गर्मी, कभी-कभी सरगर्मी करें। जब समाधान फोड़ा तक पहुंचता है और नमक पूरी तरह से भंग हो जाता है तो गर्मी से पॉट हटा दें।

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लहसुन का उपयोग करके मिर्च पर नमक का समाधान डालो। तरल में पूरी तरह से मिर्च को विसर्जित करें, किसी भी एयर जेब को हटा दें और जार के किनारे से 1.25 सेमी का स्थान छोड़ना याद रखें।

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जार साफ करो एक नम कपड़े के साथ जार के किनारे से किसी भी अवशेष को हटाने महत्वपूर्ण है, अन्यथा वे ठीक से सील नहीं हो सकता है।

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ढक्कन के साथ जार बंद करें उन्हें सावधानीपूर्वक और निर्णायक रूप से बंद करें, लेकिन जब आप प्रतिरोध महसूस करते हैं तब बंद करें बहुत अधिक बल वाले जार कसने के बाद उन्हें बाद में तोड़ने का कारण हो सकता है

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जार उबलते पानी के बर्तन में सावधानी से डुबकी। उचित सील का प्रयोग करें और सुनिश्चित करें कि जार स्लैम नहीं करते हैं और एक-दूसरे को छूते नहीं हैं। अपेक्षित उबलते समय आप जिस ऊंचाई पर हैं, उसके आधार पर अलग-अलग होंगे।

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पानी से जार निकालें और उन्हें शांत करें। विशेष सरोदे का उपयोग करके पानी से जार निकालें और उन्हें 12 से 24 घंटों के लिए एक मसौदे से मुक्त जगह पर आराम दें।

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क्लोजर की जांच करें सत्यापित करें कि प्रत्येक ढक्कन का केंद्रीय बटन आपकी अंगुली के साथ इसे दबाकर नहीं चलता है। यदि, इसके विपरीत, वह खुद को कम करना चाहिए और एक बनाना चाहिए "क्लिक" यह प्रक्रिया असफल रही होगी और आपको फ्रिज में अपनी मिर्च मिर्च को कुछ दिनों के भीतर खाने के लिए रखना होगा।

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एक सूखी जगह में जार रखें रसोई के पेंट्री ठीक हो जाएगा जार खोलने से पहले ड्रेसिंग समान रूप से वितरित करने के लिए उन्हें हिलाएं।