इब्बिस्को (कराकैड) में चाय कैसे बनें
यदि आप क्लासिक चाय के लिए एक नया स्वाद देना चाहते हैं, तो हिबिस्कस का उपयोग करने का प्रयास करें! इस पौधे के सूखे फूल एक विशिष्ट लाल रंग के साथ एक जलसेक का उत्पादन करते हैं और नींबू का एक खट्टा स्वाद याद दिलाता है। इसके अलावा, सबूत हैं कि हिबिस्कस उच्च रक्तचाप से लड़ने में मदद करता है सूखे हिबिस्कस हर्बल दवा या इंटरनेट पर खरीदा जा सकता है, लेकिन अगर आपके बगीचे में पौधे हैं, तो आप फूल चुन सकते हैं और उन्हें स्वयं तैयार कर सकते हैं।
सामग्री
हॉट स्वाद वाले चाय
एक्स 1 लीटर पीना
- सूखे हिबिस्कस फूलों के 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
- उबलते पानी
- हनी, चीनी या अपने पसंदीदा स्वीटनर (इच्छाशक्ति पर)
- चाय बैग (वैकल्पिक)
- दालचीनी छड़ी (वैकल्पिक)
- टकसाल पत्ते (वैकल्पिक)
- चूने का टुकड़ा (वैकल्पिक)
कर्कैडी कोल्ड में जमैका की शैली
एक्स 1 लीटर पीना
- सूखे हिबिस्कस फूलों की 15 ग्राम
- 1 लीटर ठंडे पानी
- बर्फ़
- सिरप मिठाई (इच्छा पर) - इसके लिए आपको 250 मिली पानी और 200 ग्राम चीनी की आवश्यकता होगी
- गर्म चाय के लिए नुस्खा की वैकल्पिक सामग्री
कदम
विधि 1
गर्म कॉफी तैयार करें1
पानी के एक बर्तन उबाल लें। जब आप प्रतीक्षा करते हैं, तो आप अन्य सामग्रियों को तैयार कर सकते हैं और आप जिस चायदानी का उपयोग करेंगे उसे साफ कर सकते हैं।
- पढ़ना पानी उबालने के बारे में हमारे दिशानिर्देश स्टोव और माइक्रोवेव ओवन दोनों के लिए सुझाव के साथ
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एक खाली चायदानी में सूखे हिबिस्कस फूल रखो। नुस्खा खुराक के रूप में इंगित करता है 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) फूल, लेकिन आप मजबूत या अधिक नाजुक स्वाद के लिए अधिक या कम उपयोग कर सकते हैं।
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चायदानी में उबलते पानी डालो चायदानी को भरने के लिए भरें (या बस चाय की मात्रा तैयार करने के लिए पर्याप्त है जिसे आप पीना चाहते हैं)।
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यदि आप टीना युक्त पेय चाहते हैं, तो पानी में एक चाय का थैला जोड़ें। जैसा ऊपर वर्णित है, हिबिस्कस में कोई उत्तेजक नहीं है। यदि आप चाहते हैं कि आपको कुछ ऊर्जा (या स्वाद की तरह) देने के लिए चाहते हैं, तो अपने पसंदीदा चाय का एक पिशाच जोड़ें हालांकि, हिबिस्कस चाय बहुत अच्छा भी अकेला है।
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5 मिनट के लिए पानी में डालना छोड़ दें यह सबसे आसान हिस्सा है, आपको बस करना है फूलों को पानी को खट्टा स्वाद और लाल रंग देने की अनुमति देने के लिए 5 मिनट पर्याप्त होना चाहिए। एक अधिक निर्धारित स्वाद के लिए, यह जलसेक में अधिक समय देता है। अधिक नाजुक स्वाद के लिए, समय कम करें
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चाय डालने के दौरान चाय को फ़िल्टर करें। अब आपको फूलों को निकालना होगा यदि चायदानी में एक अंतर्निहित फिल्टर नहीं है, तो चाय को एक झरनी के माध्यम से कप में डाल दें।
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चाय के स्वाद के लिए मीठा गरम करना अब, जलसेक का सेवन करने के लिए तैयार है। यदि आप चाहें, तो आप अपने कुछ पसंदीदा स्वीटनर को जोड़ सकते हैं। शहद के नाजुक और मीठे स्वाद, हिबिस्कस झाड़ी के साथ पूरी तरह से मिश्रण करता है। यहां तक कि चीनी और मिठास एक अच्छा विकल्प है।
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दालचीनी, पुदीना या चूने के स्लाइस को गार्निश में जोड़ें। यदि आप चाय देना चाहते हैं "कुछ और", इन सामग्रियों (या सभी तीन) में से एक का प्रयास करें इन तत्वों का स्वाद और सुगंध तीन अलग उत्कृष्ट संयोजन बनाकर हिबिस्कस चाय को समृद्ध करता है।
विधि 2
आइस्ड चाय तैयार करें1
एक जांगी में हिबिस्कुस और पानी रखो एक बार आपके पास सही सामग्री है, ताजा हिबिस्कस जलसेक तैयारी करना आसान है, यह केवल थोड़ी सी समय लेता है। एक कटोरे में फूल रखकर और पानी डालना शुरू करो इसे थोड़ा मिलाएं
- यदि आप चाय, दालचीनी, चूने या टकसाल के साथ चाय का उपयोग करते हैं, तो उन्हें अब जोड़ें
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पूरी रात के लिए फ्रिज में छोड़ दें ठंडे पानी में अन्य अवयवों के स्वादों को अवशोषित करने के लिए अधिक समय लगता है, इसलिए आपको कम से कम 8-12 घंटों तक काढ़ा करने के लिए चाय छोड़नी होगी। इसे फ्रिज में ठंडा होने दें, जबकि यह हिब्बसस के लिए स्वादिष्ट और रंग का धन्यवाद है।
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फ़िल्टर करें और बर्फ के साथ सेवा करें जब चाय सही रंग पर पहुंच गई है और आप अच्छी तरह से स्वाद ले लेंगे, फ्रिज से इसे हटा दें बर्फ के साथ चश्मा भरें और फूलों और अन्य अवयवों को निकालने के लिए एक झरनी के माध्यम से जलसेक डालना। आपकी चाय तैयार है!
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मीठा करने के लिए, एक सरल सिरप जोड़ें। आप कर सकते हैं शक्कर या शहद के साथ आइस्ड चाय मिठाइये, लेकिन ये बहुत अच्छी तरह से काम नहीं करते क्योंकि वे ठंडे पानी में जल्दी पिघल नहीं करते हैं। एक बेहतर विचार एक साधारण सिरप का उपयोग करना है, जो तत्काल प्रेरणा को मिठाइज़ करेगा क्योंकि यह तरल है पढ़ना हमारे गाइड इस स्वीटनर को तैयार करने के तरीके के बारे में जानकारी के लिए
विधि 3
हिबिस्कस फूल तैयार करें1
परिपक्व हिबिस्कुस फूलों का पता लगाएं। फूलों के कुछ दिन बाद, पंखुड़ी सूखने लगते हैं और सूख जाते हैं। अंत में वे गिर जाएगी झुर्रियां ये संकेत हैं कि फूल पका हुआ है और कटाई के लिए तैयार है।
- हिबिस्कस पौधों सभी वर्ष दौर खिल। वे वसंत और गर्मियों में ऐसा करने की अधिक संभावना रखते हैं, जब मौसम बेहतर होता है, लेकिन अगर सर्दियों के अनुकूल होने पर वे सर्दियों में भी खिल सकते हैं
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चश्मा लीजिए फूल के आधार पर, एक गोल अंश होता है जो बल्ब के समान होता है और इसे स्टेम से जोड़ता है। यह कप है यदि पौधे परिपक्व है, तो कप कठिन और लाल होना चाहिए। स्टेम से पूरे फूल (गॉलेट और पंखुड़ी) निकालें - इसे आसानी से तोड़ना चाहिए। पंखुड़ी निकालें और गिलास पकड़ो।
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बीज फली निकालें प्रत्येक कप के अंदर एक गोलाकार बीज फोड है। ग्लास को यथासंभव बरकरार रखने के लिए चाय बनाने से पहले इसे निकालें। सबसे आसान तरीका कांच के एक तरफ ऊर्ध्वाधर कटौती करना और अपनी उंगलियों के साथ पॉड को हटा देना। चिंता मत करो अगर आप इस ऑपरेशन के दौरान ग्लास को बहुत ज्यादा स्पर्श करते हैं। स्वाद पर प्रभाव नहीं डालेगा, क्योंकि ज्यादातर प्रस्तुति होगी।
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चाय में चश्मा का उपयोग करें बीज फली हटा दिए जाने के बाद एक बार धोएं। अब वे जलसेक में इस्तेमाल होने के लिए तैयार हैं। उन्हें ऊपर वर्णित दोनों व्यंजनों में उपयोग करें जैसे कि वे फूल सूख रहे थे
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वैकल्पिक रूप से, फूलों को सूखें और उन्हें एक वायुरोधी कंटेनर में जमा करें यदि आप चाय बनाने के लिए तुरंत हिबिस्कस का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो एक कागज़ के तौलिया के साथ फूलों को झोंकाते हैं और उन्हें एक कंटेनर में डालने से पहले उन्हें पूरी तरह से सूखने दें। ऐसा करने के कई तरीके हैं:
टिप्स
- यदि आप पंखुड़ी रखते हैं, तो आप चाय का सजाने के लिए, एक पार्टी के लिए बिल्कुल सही या दोस्तों के साथ मीटिंग के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं।
- इस अनुच्छेद में उल्लिखित सामग्री पर खुद को सीमित न करें अतिरिक्त सामग्री के साथ रचनात्मक होने के लिए स्वतंत्र महसूस करें अदरक की एक चुटकी, उदाहरण के लिए, इस चाय के लिए एकदम सही है।
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