सुकियाकी को कैसे तैयार किया जाए

सुकियाकी सब्जियों और जापानी बीफ के साथ एक शोरबा है यह उन दोस्तों को प्रभावित करेगा जिनके बारे में कभी भी यह नहीं सुना होगा। यह तैयार करने के लिए आसान नहीं है! परंपरागत रूप से इसे सर्दियों के सूप के रूप में परोसा जाता है, लेकिन पूरे वर्ष का आनंद उठाया जा सकता है। एक अच्छी सूकीकी तैयार करने के लिए, इन चरणों का पालन करें।

सामग्री

  • एक लोहे के बर्तन
  • बीफ़, अधिमानतः एंगसस कसाई से यह बहुत पतले टुकड़ा टुकड़ा पूछो।
  • कैनोला और / या तिल का तेल यदि आप मूल पर बने रहना चाहते हैं, तो एक प्रकार का सूट के लिए कसाई से पूछें।
  • चीनी गोभी का आधा सिर
  • कटा हुआ टोफू का एक टुकड़ा क्रीम बेहतर होगा "Kinugoshi" लेकिन यह टुकड़े करना आसान है, इसलिए यह शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।
  • मशरूम। यदि संभव हो, तो शियतके और किनोको किस्मों की खरीद लें।
  • प्याज पतले कटा हुआ
  • वर्मीसेली (शिराताकी।)
  • गुलदाउदी पत्तियां (शूंगु)
  • शोरबा के लिए सुकियाकी सॉस यदि आपको तैयार किया हुआ पदार्थ नहीं मिल रहा है, तो सोया सॉस, खासतौर पर पानी को थोड़ा सा चीनी के बराबर भागों में मिलाएं। यदि आप इसे पसंद करते हैं या अगर वहाँ बच्चे हैं तो अधिक चीनी का उपयोग करें
  • ग्रेवी के लिए सॉस प्रत्येक में दो तक हो सकता है, एक सोया और दूसरी तिल पर आधारित है।
  • प्रति व्यक्ति एक कच्चा अंडे (वैकल्पिक)
  • मिट्टी के तेल बर्नर (वैकल्पिक)
  • उडन नूडल्स (वैकल्पिक)

कदम

1
सब कुछ तैयार करो लगभग सभी काम सामग्री और उपकरणों को पहले तैयार करना है खाना पकाने का समय वास्तव में न्यूनतम है
  • आप अग्नि पर सूकीयाकी तैयार कर सकते हैं। यदि आपके पास टेबल पर उपयोग करने के लिए एक पोर्टेबल बर्नर है, तो बेहतर है
  • बर्तन को स्टॉक के लिए काफी बड़ा होना चाहिए।
  • यदि आप मेज पर मेहमानों के सामने खाना बनाते हैं, तो आपको सामग्री को सही ढंग से प्रस्तुत करना होगा
  • 2
    गरम करें और पॉट को तेल दें एक बार गर्म होने पर, कैनोला तेल जोड़ें।
  • यदि आप इसके बजाय शक्कर का उपयोग करते हैं, तो इसे लकड़ी के चम्मच की मदद से नीचे पिघल कर दें।
  • अन्यथा आप इसे शोरबा में खो सकते हैं और कोई इसे पा सकते हैं, यह बहुत खाद्य नहीं खोज रहा है।
  • 3
    उन पदार्थों को जोड़ें जो पकाने के लिए अधिक समय लेते हैं।
  • कटा हुआ वसंत प्याज पहले रखो।
  • सुईकी के लिए सॉस 4 सेंटीमीटर की मोटाई बनाइये।
  • टोफू
  • चीनी गोभी
  • गुलदाउदी
  • सेंवई
  • 4



    गोमांस जोड़ें इसे करने से पहले गोभी को पकाने के लिए रुको।
  • यदि आप एक बड़े बर्तन बनाते हैं, तो आप एक समय में केवल आधा मांस जोड़ सकते हैं।
  • चर्बी पर वसा की निर्भरता के आधार पर, आपको ब्रश पर सतह पर सतह को हटा देने के लिए बड़े चम्मच का उपयोग करना होगा।
  • 5
    अगर आप यूडोन नूडल्स का उपयोग करते हैं, तो उन्हें अब जोड़ें।
  • 6
    जब मांस पकाया जाता है, तो तुरंत सेवा करें
  • चॉपस्टिक्स के उपयोग से मेहमानों को सीधे उन हिस्सों को ले जाने की अनुमति दें, जो पॉट से चाहते हैं।
  • परंपरागत रूप से, मेहमान पीटा हुआ कच्चा सॉस या अंडे में सूकीयाकी डुबकी कर सकते हैं।
  • 7
    चावल के कटोरे और चश्मे के साथ परोसें।
  • टिप्स

    • जापान में बाजारों को बेचते हैं "सुकियाकी के लिए सेट करें" जिसमें मांस, टोफू और सॉस को छोड़कर सभी सामग्रियों को शामिल किया गया है। इस मामले में सुकीयाकी की तैयारी अविश्वसनीय रूप से आसान है।
    • यह वास्तव में प्रामाणिक होने के लिए, आप टेबल पर खाना बनाने के लिए केरोसीन बर्नर खरीद सकते हैं।
    • सुकियाकी बच्चों के लिए अच्छा है वे मिठाई भाग से प्यार करते हैं और बर्तन से सामग्री लेने में सक्षम होते हैं, जो उन्हें पसंद करते हैं।

    चेतावनी

    • यदि आप केरोसिन बर्नर का उपयोग करते हैं, तो जांच लें कि कमरे में अच्छी तरह से हवादार है और यह कि टेबल पर ज्वलनशील कुछ नहीं है।
    • यदि आप कच्चे अंडे का उपयोग करना चाहते हैं, तो सल्मोनेला के जोखिम से बचने के लिए किसानों को चुनना बेहतर होगा।
    • बच्चों को केरोसिन बर्नर और गर्म शोरबा से दूर रखा जाना चाहिए।
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