कैसे हैम तैयार करने के लिए
सुअर एक जानवर है जो पुरुषों को मांस के विभिन्न प्रकार के कटौती देता है। हैम तैयार और सूखे जांघ के साथ तैयार किया जाता है - जब आप सीखें कि यह कैसे करना है, तो आप यह महसूस करते हैं कि आप हमेशा एक सरल प्रक्रिया को नजरअंदाज कर देते हैं जो आपको एक स्वादिष्ट भोजन प्राप्त करने की अनुमति देता है, अन्यथा आपको स्टोर में काफी भुगतान करना पड़ता है। मसाला शुष्क या नम हो सकता है हैम कई व्यंजनों के साथ पूरी तरह से चला जाता है और आप इसे पकाया या कच्ची सेवा कर सकते हैं।
कदम
1
5-6 किलो के एक अनुमानित वजन के साथ एक सुअर का पंजा खरीदो।
2
ग्रीष्म ऋतु में मांस का मौसम। हैम बनाने के लिए यह दो तरीकों में से एक है।
3
एक अन्य प्रक्रिया के बाद मांस सूखी।
टिप्स
- मांस का स्वाद बढ़ाने के लिए समुद्री नमक या पूरे का उपयोग करें।
- आप लंबे समय तक सुखाने के लिए फांसी लगाने से पहले एक बार स्वाद डाल सकते हैं।
- जब आप सूअर का मांस पैर ठंडा धूम्रपान, सेब, चेरी, अमेरिकी अखरोट, मैपल या ओक का उपयोग विभिन्न जायके प्राप्त करने के लिए।
- हैम रेफ्रिजरेटर या किसी भी ठंड और हवादार वातावरण में अनुभवी जा सकता है।
- आप शर्करा के मिश्रण में चीनी जोड़ सकते हैं।
- मांस को दो साल तक शुष्क होना चाहिए।
चेतावनी
- काली मोल्ड के साथ कवर किया गया हैम को फेंको।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बिग सूअर का मांस पैर
- सागर नमक
- aromas
- पानी
- Pentolone
- शेल्फ के साथ पैन करें
- रसोई कागज
- बड़ा प्लास्टिक बैग
- ध्वज पट्ट
- फ्रिज
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
- एक सुअर के वजन को कैसे बढ़ाएं
- स्टेक के लिए सूखी समुद्री डाकू कैसे लागू करें
- कैसे पोर्क भुनाएं
- कैसे चिकन पोशाक के लिए
- कच्चे तुर्की की दुकान कैसे करें
- कैसे मांस को स्टोर करने के लिए
- सूखे धारीदार मांस को स्टोर करने के लिए कैसे करें
- कैसे मसालेदार पोर्क मांस स्टोर करने के लिए
- नमक में बीफ कैसे करें (दालचीनी बीफ़)
- कैसे मिट्टी के बर्तन में पोर्क स्ट्रैकेटिटी पकाने के लिए
- कैसे सुअर पकाने के लिए
- कसा हुआ सुअर पकाने के लिए
- कैसे गोभी के साथ नमक में बीफ पकाने के लिए
- कैसे पादरी में मांस तैयार करने के लिए
- कैसे पोर्क कप तैयार करने के लिए
- कैसे मक्खन चिकन marinate करने के लिए
- मांस को नमकीन में कैसे रखा जाए
- स्ट्रैकेटी डी कर्ने को कैसे तैयार किया जाए
- कैसे Tocino तैयार करने के लिए
- कैसे एक रात में नमकीन मांस तैयार करने के लिए
- कैसे चना और लाल सेम के साथ एक सलाद तैयार करने के लिए