कैसे पेंसिट तैयार करने के लिए

पीढ़ी से पीढ़ी तक परंपरागत व्यंजनों को पार करना बहुत मज़ा आता है - यह जानकर कि दशकों से आपके परिवार में जो भोजन दिया गया और खाया गया है वह अब अन्य लोगों द्वारा आनंदित पकवान बन गया है वास्तव में फायदेमंद है। पनकिट एक फिलिपिनो नुस्खा है और कई सालों से परिवारों द्वारा पकाया गया है - यह उन लोगों की सराहना करता है जो इसे करने की कोशिश करते हैं और यह अन्य डाइनर्स के साथ साझा करने के लिए एक सही पकवान है।

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चिकन, बीफ़ या सूअर का मांस पतला स्लाइस में काटें। फ्रीजर में मांस को 15 मिनट के लिए और अधिक आसानी से काटने के लिए रखो। मुट्ठी जैसे बड़े टुकड़े करने वाले मांसपेशियों के फाइबर को सीधा करें - अंत में, साबुन और बहुत गर्म पानी के साथ काट बोर्ड को धो लें और कुल्ला।

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चार भागों में तिरछे 2-3 अजवाइन डंठल काटा। आधा डूटी प्याज छिड़कें और बाकी 100 ग्राम गाजर सब्जियों के बराबर भूनें, जबकि शेष नुस्खा के साथ आगे बढ़ें।

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नींबू को पच्चर में काटें। आपको बाद में गार्निश और डिब्बे में स्वाद देने के लिए उनकी आवश्यकता होगी।

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मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर एक कूल्हे गरम करें। 45 मिलीलीटर मूंगफली तेल और फिर कटा हुआ चिकन जोड़ें।

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जब तक यह अपने गुलाबी रंग खो नहीं मांस जम्मा प्रत्येक संघटक को समान रूप से पकाने के लिए मिश्रणों को रोकते बिना सब्जियां जोड़ें- बस पैन में किसी भी तरह की तैयारी की तरह, आपको सब्जियों से अधिक खाने से बचा जाना चाहिए!

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कैंची को अपनी लंबाई कम करने के लिए बेतरतीब ढंग से कैंची के साथ काट लें। हालांकि, बहुत कम नूडल्स के गठन से बचने के लिए इसे ज़्यादा नहीं करने का प्रयास करें बस कुछ कटौती - अंत में, पानी से निकास।

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पास्ता और चिकन स्टॉक मांस और वनस्पति मिश्रण को जोड़ें।

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सेंवई को कवर करने के लिए पर्याप्त शोरबा डालो। बिना तरल 250 एमएल तरल की खुराक के साथ शुरू करें, अन्यथा पास्ता इसे अवशोषित नहीं कर सकता है, पेंकिट एक सूप में बदल जाएगा और नूडल्स जिलेटिनस बन जाएंगे।

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Wok को कवर करें और मध्यम-कम गर्मी के ऊपर खाना पकाने को जारी रखें जब तक कि आटे ने अधिकतर स्टॉक को अवशोषित नहीं किया हो। समय-समय पर हिलाओ ताकि सामग्री समान रूप से पकाने लगे - लगभग 5 मिनट तक जारी रखें।

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गर्मी से पैन निकालें, जब सेंमी ने ज्यादातर तरल पदार्थ को अवशोषित कर लिया हो। मूंगफली, सोया सॉस और नींबू के साथ पकवान गार्निश करें

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उस रोट में रोट डालें जिसमें आप खाना चाहते हैं और मूंगफली की मात्रा को आप पसंद करते हैं। ये फलियां जरूरी नहीं हैं, लेकिन एक कुरकुरे नोट के साथ पकवान को समृद्ध करें- अपने स्वाद के अनुसार नींबू और सोया सॉस को शामिल करें टेबल पर लाओ और पेंसिट का स्वाद लें!