कैसे एक चॉकलेट गोली बनाने के लिए

चॉकलेट प्रेमी एक अच्छा चॉकलेट बार का स्वाद ले सकते हैं यदि आपने कभी कम गुणवत्ता वाले एक को खाया है, तो शायद आपके पास एक खराब स्वाद या थोड़ा स्वादिष्ट दिखना होगा। अगली बार जब आप चॉकलेट के लिए तरस रहे हैं, तो सुपरमार्केट में मत जाओ, लेकिन इसे स्वयं तैयार करने का प्रयास करें, जिस तरह से आप इसे पसंद करते हैं। आपको घर पर एक चॉकलेट बार बनाने के लिए एक मैट्रे चॉकलेटर होने की जरूरत नहीं है और अपने आप को इस पापी आनंद को दे दो। मज़े के लिए करो या पार्टियों में सेवा करने के लिए कुछ और अधिक तैयार करें या दोस्तों और रिश्तेदारों को दे दो।

कदम

विधि 1

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ढालना और चॉकलेट तैयार करें स्प्रे मक्खन खाना पकाने की एक हल्की परत के साथ मोल्ड के अंदर स्प्रे करें। एक कागज तौलिया के साथ धीरे से मोल्ड सूखा या अतिरिक्त तेल निकालें। सुनिश्चित करें कि यह सूखी और एक स्तर की सतह पर है बराबर ब्लॉकों में चॉकलेट काट या तोड़ दें, तो यह समान रूप से पिघल सकता है।

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प्रत्येक टैबलेट के लिए लगभग 140 ग्राम चॉकलेट पिगलो जिसे आप बनाना चाहते हैं। चॉकलेट को कम गर्मी के ऊपर बैन-मैरी में रखो या इसे 20-सेकंड के अंतराल पर माइक्रोवेव में एक कटोरे में पिघल कर बीच में सरगर्मी करें। चॉकलेट पिघल शुरू होता है एक बार लगातार हिलाओ। इसे लगभग पूरी तरह से पिघला हुआ है जब गर्मी से निकालें। जब तक यह पूरी तरह से मलाईदार नहीं है तब तक मुड़ें रखें।

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ढालना के अंदर पागल, सूखे फल, कुचल टकसाल कैंडीज, कसा हुआ नारियल या कंफ़ेद्दी डालें, यदि वांछित हो। पिघले चॉकलेट डालना पर्याप्त जगह छोड़ दें

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मोल्ड में पिघला हुआ चॉकलेट डालो और इसे ऊपर तक भरें। यदि आप बहुत अधिक डालते हैं, तो एक चाकू के साथ सतह को समान रूप से अधिक चॉकलेट हटाने के लिए छान डालें बोर्ड के बाहरी भाग को खराब कर सकते हैं जो किसी भी हवाई बुलबुले को रिहा करने के लिए कुछ समय के लिए काम की सतह पर मोल्ड को हल्के से हड़ताल।

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टेबलेट को बसाये जाने दें फ्रिज में फ्रिज भरें, लगभग 15 मिनट तक या जब तक कड़ा हो जाए। आप इसे फ्रीजर में लगभग 5 मिनट के लिए रख सकते हैं ताकि यह तेजी से ठोस बना सके।

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मोल्ड से चॉकलेट बार निकालें मोल्ड को उल्टा मुड़ें और धीरे से दबाएं टेबलेट को तुरंत ही मुक्त करना चाहिए और एक ठोस रूप देना होगा। इसे ढालना से बाहर मत बनो, अन्यथा यह टूट सकता है कुछ मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर या फ़्रीज़र में रखो, जब तक कि यह आवश्यक नहीं है तब तक अच्छी तरह से स्थापित हो। टेबलेट को बहुत ज्यादा स्पर्श न करें, अन्यथा आप चॉकलेट पर फिंगरप्रिंट छोड़ देंगे।

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चॉकलेट बार घर रखो, यदि आप चाहें तो

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विशेष अवसरों के लिए चॉकलेट को अनुकूलित करें

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चॉकलेट को सीलाबल बैग में या एक वायुरोधी कंटेनर में रखें जब तक कि उन्हें सेवा या उपहार के लिए तैयार न हो। उन्हें शांत और अंधेरे जगह में रखें उन्हें कुछ हफ्तों में खपत करें या उन्हें 6 महीने तक फ्रीज करें।

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समाप्त हो गया।

विधि 2

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बेकिंग पेपर काट लें, इसे चुने हुए बेकिंग शीट में मोल्डिंग करें।

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डालो चॉकलेट सिरेमिक tureen में चला जाता है

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माइक्रोवेव ओवन में चॉकलेट पिगलो, 7 सेकंड के 8 अंतराल सेट कर रहा है। अंतराल के बीच मिक्स करें

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एक कांटा के साथ चॉकलेट को क्रश करें, जब तक कि चिकनी और क्रीम प्राप्त न हो जाए।

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तस्वीर को देखो और सुनिश्चित करें कि आपका चॉकलेट एक ही स्थिरता तक पहुंच गया है।

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एक चम्मच के साथ चॉकलेट को चर्मपत्र कागज के साथ खड़ा पैन के नीचे फैला हुआ है।

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फ्रीजर में पैन डालें और 3 घंटे इंतजार करें।

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ओवन से पैन निकालें और टैबलेट निकालें।

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अपने चॉकलेट बार का आनंद लें!