अल्कोहल जैली कैसे बनाएं (जेलो शॉट्स)

एक पार्टी में शराब की सेवा करने के लिए सबसे रचनात्मक तरीकों में से एक, रंगीन और फलों के शराबी जेली तैयार करना है, जिसे इटली में जेलो शॉट भी कहा जाता है। जेलो शॉट बनाने की प्रक्रिया बहुत आसान है, और सामान्य जेली से अलग नहीं है। यह आलेख आपको कुछ सरल और स्वादिष्ट जेलो शॉट्स को तैयार करने के लिए सिखाएगा, और यह आपको अधिक रचनात्मक विविधताओं के लिए कुछ विचार भी देगा।

कदम

विधि 1

पारंपरिक जेलो शॉट्स
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सामग्री को पुनर्प्राप्त करें, आपको 30 मिलीलीटर के लगभग 32 शॉट्स की ज़रूरत है:

  • पाउडर जिलेटिन का 170 ग्रा। (एक पैक)
  • लगभग 750 मिलीलीटर पानी
  • लगभग 250 मिलीलीटर अल्कोहल पसंद
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    500 मिलीलीटर तक पहुंचने के लिए पानी और शराब मिलाएं। अनुपात आपके द्वारा चुनी गई शराब सामग्री पर निर्भर करेगा। शॉट्स ठीक हैं यह सुनिश्चित करने के लिए निम्न अनुपात का उपयोग करें:
  • 90 मिलीलीटर पानी के साथ 390 एमएल का 20% शराब।
  • 180 मिलीलीटर पानी के साथ 300 मिलीलीटर 45% शराब।
  • 300 मिलीलीटर पानी के साथ 50% से 150 मिलीलीटर शराब
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    ठंडा करने के लिए फ्रिज में मिश्रण रखो। अगले चरण पर जाने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि तापमान जिस पर शराब वाष्पीकरण होता है (उबलते बिंदु) 78.6 डिग्री सेल्सियस है बाद में आप 100 डिग्री सेल्सियस पर ताजा उबला हुआ पानी के साथ शराब को मिला देंगे। यदि शराब ठंडा नहीं है, तो यह एक बार उबलते बिंदु से अधिक हो सकता है, जो एक बार जोड़ा जाता है, और भाग में बाष्पीकरण हो सकता है। इससे शॉट कम शक्तिशाली हो जाएगा।
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    250 मिलीलीटर पानी से अधिक उबाल लें. आपको बिल्कुल 250 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी, इसलिए बर्तन या चायदानी में थोड़ी अधिक डाल दें क्योंकि यह थोड़ा सा लुप्त हो जाएगा।
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    पाउडर जिलेटिन के साथ 250 मिलीलीटर पानी मिलाएं। जब तक पाउडर पूरी तरह से भंग नहीं हो जाती तब तक यह तेजी से चलता है।
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    ठंडा पानी और शराब समाधान जोड़ें।
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    वे तैयार होने के बाद जेली को आसानी से निकालने के लिए कोकोटीन के अंदर तेल के साथ तेल निकाल लें। यदि आप चाहें, तो आप आइस लल्ली स्टिक या प्लास्टिक चम्मच भी जोड़ सकते हैं।
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    कोकोटीन में समाधान डालो
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    शॉट्स को एक ट्रे पर रखें और फिर फ्रिज में (फ्रीजर नहीं)। जब तक वे फर्म नहीं हैं (लगभग 2-4 घंटे) उन्हें शांत करने दें। उन्हें फ्रिज में रखें जब तक आप उन्हें सेवा न करें और उन्हें ठंडे की सेवा याद रखें।
  • विधि 2

    स्लाइस ऑफ ऑरेंज के साथ जेल्लो शॉट

    नारंगी स्लाइस में जिलेटिन बनाना एक अनूठा और मजेदार प्रस्तुति है। संतरे को अच्छी तरह से साफ करने के लिए याद रखें ताकि वे शॉट्स में रेशेदार लुगदी के एक टुकड़े के साथ समाप्त न हों।

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    आधा में संतरे काटें
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    लुगदी को हटाने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें, केवल नारंगी खोल छोड़ दें।
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    मोटी बनाने के लिए जेली के साथ खाली हिस्सों को भरें।
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    एक रात के लिए संतरे को फ्रिज करें भले ही जेली कुछ ही घंटों में बढ़े, फ्रिज में अतिरिक्त समय यह भी मजबूती से बनायेगा, ताकि जब आप इसे काट लेंगे तो यह अलग नहीं होगा।
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    नारंगी पट्टियों में काटें।
  • विधि 3

    बहुरंगी शॉट्स

    बहुरंगी शॉट्स भी विभिन्न जायके के संयोजन हो सकते हैं। एक ढाल प्रभाव बनाने के लिए, प्रत्येक परत को अगले 10 मिनट से पहले केवल 10 मिनट के लिए शांत कर दें।

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    विभिन्न रंगों के तीन जेली पैकेट लें।
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    मात्रा को कम करके शॉट्स के लिए जेली तैयार करें
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    जिलेटिन की पहली परत के साथ कोकोटीन का एक तिहाई भरें।
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    इसे मजबूत बनाओ
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    दूसरे रंग के लिए इसी प्रक्रिया को दोहराएं। दूसरी परत एक ही कोकोटीन में डालें। यह दूसरा रंगीन परत बन जाएगा कोकोटीन अभी आधे से अधिक के लिए पूर्ण होना चाहिए
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    जिलेटिन की दो परतें मोटा होना करें।
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    दूसरे जेली को तैयार करें और इसे कोकोटीन भरने के लिए उपयोग करें। यह शॉट की तीसरी परत होगी।
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    शॉट्स की सेवा करने से पहले तीन परतों को पूरी तरह से सेट करने की अनुमति दें।
  • विधि 4

    ग्रीन जेली के शॉट्स

    ग्रीन एक रंग है जिसे आप खाना रंग का उपयोग कर बना सकते हैं। जब आप पारदर्शी और बेस्वाद जेली का उपयोग करते हैं, तो ऐसा लगता है कि आप चाहते हैं कि किसी भी रंग से रंग के लिए एक सफेद कैनवास है।

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    पीले जेली के साथ सामान्य शॉट बनाएं
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    जिलेटिनी कोकोटीन्स में डालने से पहले, हरा जेली बनाने के लिए कुछ हरे और / या नीले रंग डालें। आप हरे रंग के विभिन्न रंगों के साथ कई परतें बना सकते हैं
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    सर्वी। ये संत पैट्रिक या पृथ्वी दिवस के लिए शानदार हैं
  • विधि 5

    जेलो शॉट्स स्ट्रॉन्जर (वोदका)

    ये बहुत मजबूत शॉट हैं, उनमें से 22 एमएल या 45 एमएल वोदका में प्रत्येक के साथ। उन्हें जिम्मेदार रूप से खाएं

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    एक जेली पैकेज (85 जीआर) के साथ शुरू करें चूने या नारंगी के अरोमा परिपूर्ण होते हैं, क्योंकि वे वोदका पर आधारित पेय के समान हैं चेरी आपके शॉट को खाँसी सिरप की तरह दिख सकता है ब्लूबेरी या अंगूर अच्छा नहीं हैं या तो।
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    125 मिलीलीटर गर्म पानी के साथ पाउडर मिलाएं। इस कदम को मत छोड़ें - पाउडर में पानी भंग करने के लिए पानी उबलते रहना चाहिए, और यदि आप 125 मिलीलीटर से कम उपयोग करते हैं तो जेली नहीं बनती।
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    हलचल जब तक पाउडर पूरी तरह से पिघल गया है।
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    जेली आधार के लिए लगभग 400 मिलीलीटर वोडका जोड़ें। आप लगभग 560 मिलीलीटर जोड़ सकते हैं और जिलेटिन फिर भी बढ़ेगी। हालांकि, 400 मिलीलीटर से अधिक जोड़ने से यह नरम और फिसलन बन सकता है, और शराब का स्वाद सभी को डूब जाएगा।
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    कोकोटीन में मिश्रण डालो यदि आपने 400 मिलीलीटर वोदका का इस्तेमाल किया है, तो आप 30 मिलीलीटर या 60 मिलीलीटर के नौ के 18 शॉट्स कर सकते हैं।
  • टिप्स

    • आप शॉट ग्लास, प्लास्टिक के कप या पेपर या मफिन कप का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि कांच के गिलास अधिक कोरियोग्राफिक हैं और आप जेली के रंगों को बेहतर देखने की अनुमति देते हैं, पेपर कप जेलो शॉट्स की सेवा में मदद करते हैं क्योंकि उन्हें चालू किया जा सकता है अन्यथा, पार्टी को कुछ चम्मच भी लाने के लिए बेहतर।
    • एक अच्छा शॉट बनाने के लिए, उबालने वाला पानी डालने से पहले बेस्ड जेली के पैकेट को जोड़ें। सरल जेली शॉट्स को बेहतर बनाने में मदद करेगा, और जब आप कुछ जेली मोल्ड्स का उपयोग करते हैं तब यह उपयोगी होता है

    चेतावनी

    • जांचें कि बच्चों ने सामान्य जेली के लिए उन्हें एक्सचेंज नहीं किया।
    • जेली शाकाहारी मिठाई नहीं है यह कोलेजन, हड्डी निकालने, संयोजी ऊतकों, अंगों और पशुओं के आंतों के आंशिक हाइड्रोलिसिस द्वारा निर्मित जिलेटिन है। यदि आपका कोई मेहमान शाकाहारी या शाकाहारी है, तो पारंपरिक एक के बजाय शाकाहारी जेली पर विचार करें। आप इसे कई सुपरमार्केट में पा सकते हैं
    • हालांकि जेलो शॉट्स मिठाई की तरह दिखती हैं, ये बीयर, वाइन या शराब शॉट की तुलना में अधिक अल्कोहल (यदि अधिक न हो) हैं। मेहमानों को चेतावनी दें, शॉट्स के बीच कुछ मिनट बिताएं और अतिशयोक्ति से बचने के लिए उन्हें गिनें।
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