टॉर्टिला चिप्स कैसे करें (नाचोस)

नाचो एकदम सही प्री-मीट स्नैक हैं - ओवरफिलिंग के बिना प्रकाश और कुरकुरे। ज्यादातर लोग उन्हें दुकान में खरीदते हैं, लेकिन आप उन्हें घर पर आसानी से कर सकते हैं। यह एक बहुत सरल और रैखिक प्रक्रिया है यहाँ कैसे है

कदम

विधि 1

2

एक ब्रश के साथ, तेल पैन तेल। एक पतली परत पर्याप्त है इस तरह से आप पैन को चिपकने वाले नाचोस से बचेंगे।

3

थोड़ा तेल के साथ tortillas ब्रश। पैन के लिए इस्तेमाल एक ही ब्रश के साथ, एक वनस्पति तेल के साथ tortillas ब्रश। यदि आप दोनों पक्षों को ब्रश करना चाहते हैं, तो आगे बढ़ें। उन्हें चूसने का दूसरा और तेज़ तरीका है:

केवल एक तरफ tortillas ब्रश। एक कटाई बोर्ड पर greased पक्ष के साथ इसे रखो एक और tortilla के एक तरफ से जुड़ें और इसे पहले तरफ रख दीजिए, हमेशा की तरफ से ऊपर की तरफ ऊपर की तरफ। इस तरह आप उन्हें ढेर ले जाएंगे और ब्रश की ओर के तेल को निम्नलिखित टूर्त्रि में सूखा एक स्थानांतरित कर दिया जाएगा। आपके पास ट्राटिरास चिकनाई की एक चुटकी होगी, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। इस तरह नाचो कुरकुरे होंगे, लेकिन नरम भी होंगे।

4

ट्राटिल्स को त्रिकोणों में काटें। यदि आप नाचो को एक विशेष आकार देना चाहते हैं, तो आगे बढ़ें। रचनात्मक रहें आम तौर पर नाचो त्रिकोणीय या वर्ग होते हैं। ये दोनों रूपों को कैसे करें:

त्रिकोण: आधा गोल दौर tortillas में कटौती एक चौथाई क्वार्टर काट लें और जब तक आप त्रिभुज न हो जाएं तब तक इस पर चलें।

स्क्वायर: टोट्रैलस के गोलाकार किनारों को काट दिया। इस तरह आपके पास एक टेस्टलस पिनाकोन का स्क्वायर होगा दो ऊर्ध्वाधर कटौती करें और फिर दो क्षैतिज कटौती करें।

5

उन्हें बिना ओवरलैप किए हुए पैन में नचोस डालें, नमक के साथ छिड़क दें। यदि संभव हो तो, ट्राटिरास के गैर-ग्रेज़िड पक्षों को नीचे रखें, ताकि वे ग्वास वाले पैन के साथ संपर्क में आ सकें।

6

8-12 मिनट के लिए नाचो को कुक, 8 के बाद उन्हें बदल दिया वे तैयार होते हैं जब वे थोड़ा किनारों को घुमाते हैं और कुरकुरा होते हैं। नाचो का केंद्र नरम हो सकता है, लेकिन ठंडा होने पर अधिक खस्ता हो जाना चाहिए।

7

उन्हें कुछ मिनटों के लिए शांत करने दें और फिर उन्हें सेवा दें

विधि 2

2

जब तक यह 163 डिग्री तक नहीं पहुंचता तब तक तेल गरम करें इस तापमान के नीचे nachos सुनहरा या कुरकुरा नहीं होगा। यहां तक ​​कि अगर 163 डिग्री सेल्सियस पर नाचो खाना पकाने का मतलब लंबे समय का फ्राइंग है, तो परिणाम बेहतर होगा।

यदि आप 177 डिग्री सेल्सियस से अधिक तेल गरम करना चाहते हैं, तो नाचो तेजी से पकाएंगे और आपको सावधान रहना होगा कि उन्हें जला नहीं। यदि आप उन्हें 177 डिग्री सेल्सियस पर खाना पकाने का फैसला करते हैं तो क्या वे 45 सेकेंड के बाद या अधिकतम 1 मिनट में तैयार हैं।

यदि आपके पास तेल के तापमान को मापने के लिए कोई खाना थर्मामीटर नहीं है, तो एक लकड़ी के चम्मच के संभाल का उपयोग करें तेल में विसर्जित करें अगर इसके आसपास बुलबुले बनते हैं, तो तेल शायद काफी गर्म है

3

3 मिनट के लिए उबलते तेल में छोटी मात्रा में नाचो भूनें। आपको उन्हें बदलना या उन्हें बहुत अधिक स्थानांतरित करने की ज़रूरत नहीं है

4

एक स्किमर के साथ, तेल से नाचो हटा दें और उन्हें शोषक पेपर की शीट पर रखें।

5

साला मैं nachos तुरंत यह तुरंत नमक करना बेहतर होता है, क्योंकि इस तरह से नमक नाचों पर छोड़ दिया तेल को बेहतर तरीके से पालन करता है।

6

तुरंत सेवा करें यदि आप उनकी सेवा नहीं करते हैं, तो उन्हें एक वायुरोधी कंटेनर में रखें घरेलू नाचो जल्दी से गीली हो जाते हैं यदि आप उन्हें सही तरीके से नहीं रखते हैं।

विधि 3

2

अपने त्रिकोण को एक मिनट के लिए पूरी शक्ति पर माइक्रोवेव में पकाना। नाचो को गीला और अभी भी प्यार की आवश्यकता होना चाहिए।

3

हर छोटी त्रिकोण को चालू करें और उन्हें माइक्रोवेव में वापस डाल दें।

4

एक और मिनट के लिए माइक्रोवेव में टोटला त्रिकोण कुक। सावधान रहें कि आप इस कदम में जला नहीं करते हैं। जांचें कि वे तैयार हैं। आपके माइक्रोवेव ओवन के आधार पर, आपका नाचो इस बिंदु पर तैयार होना चाहिए।

5

त्रिकोण फिर से बारी और एक और 30 सेकंड के लिए पकाना, अधिकतम एक मिनट। उन पर नज़र रखें, क्योंकि नाचो एक पल में माइक्रोवेव में जलते हैं।

6

जब नाचो तैयार हैं, तो उन्हें माइक्रोवेव से हटा दें यदि आप चाहते हैं, उन्हें थोड़ा तेल और नमक का छिड़काव करें।

7

तुरंत सेवा करें

8

समाप्त हो गया।