रेड वेलवेट अल्कोहल जैली कैसे तैयार करें
इसकी विशिष्ट चॉकलेट आटा और इसकी क्रीम पनीर के साथ सफेद टुकड़े के साथ लाल मखमल केक, इस तैयारी में चॉकलेट मदिरा, वेनिला वोडका, दूध और जेली के साथ नकली है।
सामग्री
सर्विंग्स: 18 से 24
चॉकलेट परत
- प्राकृतिक जेली के 1 पाउच
- पूरे दूध के 120 मिलीलीटर
- 120 मिलीलीटर सफेद चॉकलेट मदिरा
- लाल भोजन रंग
क्रीम परत
- प्राकृतिक जेली के 1 पाउच
- पूरे दूध के 120 मिलीलीटर
- वेनिला वोदका की 120 मिलीलीटर
कदम
विधि 1
चॉकलेट परत तैयार करेंहालांकि परंपरागत रूप से लाल मखमली केक कोको पाउडर से बनाया जाता है, सफेद शराबी जेली में सफेद चॉकलेट मदिरा ज्यादा आकर्षक और डाई करने के लिए आसान है।
1
एक गैर-प्रतिक्रियाशील कांच या धातु बेकिंग डिश करें।
2
एक बर्तन के अंदर दूध में जेली डालो और इसे 1 या 2 मिनट के लिए नरम कर दें।
3
जलाटीन को कम गर्मी के ऊपर कुक कर, लगभग 5 मिनट के लिए एक रसोई के झटके के साथ लगातार चलना।
4
गर्मी से बर्तन निकालें और सफेद चॉकलेट मदिरा मिश्रण शामिल
5
जब तक आप वांछित छाया तक नहीं पहुंच जाते तब तक लाल रंग के भोजन को जोड़ें। एक समय में एक बूंद को शामिल करें क्योंकि रंग टोन काफी गहन है।
6
पहले तैयार तैयार पैन में जिलेटिन डालो।
7
1 घंटे के लिए फ्रिज में पैन रखें।
विधि 2
क्रीम परत तैयार करेंइस परत में कम वसा या पतला के बजाय पूरे दूध का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। आप अपनी क्रीम को अमीर स्वाद चाहते हैं
1
सॉस पैन में, जिलेटिन को दूध में डालना और इसे 1 या 2 मिनट के लिए नरम करना चाहिए।
2
लगभग 5 मिनट के लिए, एक रसोई की जड़ के साथ सरगर्मी, एक कम लौ पर जेली कुक।
3
गर्मी से बर्तन निकाल दें और वेनिला वोदका को शामिल करने से पहले थोड़ा शांत करें।
4
सफेद जेली को लाल परत पर डालें जिसे पहले पैन में रखा गया था।
5
फ्रिज में पैन को 4-8 घंटे के लिए रखो।
विधि 3
शॉट परोसेंसमय बिताए जाने से रोकने के लिए चॉकलेट फ्लेक्स को जोड़ना महत्वपूर्ण है। दूध या डार्क चॉकलेट के साथ अपना खुद का तराजू बनाएं
1
पैन के किनारों से जेली को अलग करने के लिए एक स्पटूला का प्रयोग करें।
2
जेली की सतह पर अपने हाथ की हथेली रखें और धीरे-धीरे, एक कटिंग बोर्ड पर पैन पलटना।
3
इसे कटाई बोर्ड पर जेली को तोड़ने से रोकने के लिए सावधानी से रखें
4
एक तेज चाकू का उपयोग करके जेली को छोटे चौराहों में काटें।
5
वर्गों को चालू करें, ताकि सफेद परत बाईं तरफ रख दी गई हो और दाहिनी ओर लाल परत हो।
6
उन्हें सेवा करने से पहले चॉकलेट-स्वाद वाले जेली छिड़कें
टिप्स
- यदि आप चाहें, तो उन्हें सेवा करने से पहले, आप कोकोआ पाउडर के साथ भी अपने शराबी जैली छिड़क सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- पॉट
- रसोई झटके
- रोटी के लिए बेकिंग पकवान
- पैन को तेल में तेल
- रसोई शैली
- काटना
- तीव्र चाकू
- गार्निश के लिए दूध चॉकलेट या डार्क चॉकलेट का गुच्छे
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