रास एल हानावत स्पाइस ब्लेंड तैयार करने के लिए कैसे करें
मोरक्को के मसाले के इस स्वादिष्ट मिश्रण का नाम मतलब है सबसे अच्छी गुणवत्ता
. उत्तर अफ्रीकी व्यंजनों के स्वाद से प्रेरित अपने व्यंजनों में इसका इस्तेमाल करें।सामग्री
- धनिया बीज के 2 चम्मच
- जीरा का 1 1/2 छोटा चम्मच
- इलायची के बीज का 1/2 चम्मच
- सौंफ का 1/2 चम्मच बीज
- अनाज में 1/2 चम्मच काली मिर्च
- जमैका का 1/2 चम्मच काली मिर्च
- कर्क्यूमा के 1 चम्मच
- दालचीनी पाउडर के 1 चम्मच
- 1/2 चम्मच पैपिक्रिका का
कदम
1
एक मोटी तली हुई पैन में बीज और काली मिर्च को टोस्ट करें, इसमें लगभग एक मिनट लगेगा।
2
भुना हुआ बीज और काली मिर्च के अनाज को मोर्टार या मसाला मिल डालो।
3
शेष मसाले जोड़ें।
4
एक समान पाउडर प्राप्त होने तक सामग्री को पीसें।
टिप्स
- मसाला के मिश्रण को एक वायुरोधी कंटेनर में रखें
- आप एक महीने के भीतर अपने मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- मोटी तल के साथ पैन तलना
- मोर्टार और मूसल या मसाला मिल (या ब्लेंडर)
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