कैसे कुंजी निम्बुड़ा पाई तैयार करने के लिए
कुंजी नींबू पाई को हरा करना कठिन है (और यह कैसे अच्छी तरह से करना सीखने के लिए कुछ समय लगता है)। लेकिन एक बार इस नुस्खा का प्रयास करें और आप इसके साथ प्यार में पड़ जाएंगे - और आपके साथ आपके मित्र!
सामग्री
शेल के लिए
- मक्खन का 75 ग्राम
- 10 - 12 अनसाल्टेड पटाखे
- 50 ग्राम चीनी
- जायफल का एक चुटकी और एक दालचीनी (वैकल्पिक)
भरने के लिए
- गाढ़ा दूध का 1 पैकेज (40 मिलीलीटर)
- चावल के रस का 60 मिलीलीटर रस
- कुंजी के 10 ग्राम चूने छील (उत्साह)
- 3 अंडे
- 60 ग्राम चीनी
कदम
विधि 1
खोल करें
1
ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें
2
फ्रीजर बैग में पटाखे रखें। एक रोलिंग पिन का उपयोग करके उन्हें फेंक दें आपके पास लगभग 200 ग्राम crumbs होना चाहिए।
3
मध्यम गर्मी के ऊपर एक सॉस पैन में मक्खन को पिगलो। इसे जलाओ मत! आपको शेल के लिए एक बांधने की मशीन के रूप में इसकी आवश्यकता है।
4
एक कटोरी में पटाखे, चीनी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। जब तक आपके पास दानेदार स्थिरता नहीं है, तब तक हिलाओ। वहां आने के लिए आपको कुछ मिनट लगाना चाहिए।
5
एक पैन में मिश्रण को कुचल दें देखा! आपके होममेड पटाखे खोल आप सुपरमार्केट में कचौड़ी के एक रोल भी खरीद सकते हैं, लेकिन फिर सभी मजेदार कहाँ हैं?
6
लगभग 8-10 मिनट के लिए कुक। फिर खोल को ओवन से हटा दें और उसे पूरी तरह से शांत कर दें। इस दौरान आप भरने की तैयारी कर सकते हैं।
विधि 2
भरने को तैयार करें
1
175 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन गरम करें
2
एक कटोरी में, गाढ़ा दूध, उत्साह और चाबी का रस संयोजन करें। जब तक मिश्रण उज्ज्वल हरे रंग का न हो, तब तक मिश्रण करने के लिए हिलाएं आपको कुछ मिनट लगाना चाहिए।
3
गोरों से अलग दो योर वास्तव में, आपको 2 अंडे की जरुरत होगी (गोरों ने उन्हें मारेगी के लिए उपयोग किया होगा)। इस चरण के लिए दो अलग-अलग कटोरे का उपयोग करें।
4
चूने और दूध के मिश्रण के लिए 2 अंडे की जर्दी और पूरे अंडे जोड़ें। इसे कमरे के तापमान पर मोटा होना चाहिए
5
खोल में भराई डालो यह स्तर!
विधि 3
Meringue बनाओ
1
कड़े तक अंडे का माउंट माउंट करें यह कोहनी तेल और धीरज ले जाएगा - अगर आप जल्दी से आप उम्मीद के रूप में फिट नहीं है छोड़ देना नहीं है
2
थोड़ा सा करके थोड़ा सा चीनी जोड़ें। बहुत तेज़ नहीं यहां तक कि बहुत अधिक मृग जोड़ने से स्थिरता को बर्बाद कर दिया जाएगा
3
इसे भरने पर फैलाएं खाना पकाने के दौरान सिकुड़ने से रोकने के लिए इसे किनारों पर फैलाएं। स्पॉटुला के साथ डूडल बनाओ, जबकि स्तर
4
कुक 20 मिनट तक या जब तक मिंग सुनहरा नहीं होता है यह दृढ़ होना चाहिए, लेकिन बहुत कठिन नहीं है सेवा करने से पहले इसे शांत करने दें - यदि स्लाइस गर्म नहीं है तो स्लाइस को काटने में आसान होगा
5
समाप्त हो गया।
टिप्स
- यदि आप खाना पकाने से पहले एक घंटे के लिए शेल को ठंडा करते हैं, तो आप इसकी सेवा कब करते हैं, यह बहुत कम नहीं होगी।
- सेवारत करने से पहले पैन से पैन से अलग होने में मदद करने के लिए कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में पैन के नीचे डुबाना।
- अधिक या कम शर्करा को मृदा बनाने के लिए इसे अधिक या कम शुष्क बना देगा।
- कुंजी नींबू पाई हरी या जेली नींबू के केक और मरेन्डेन जैसी नहीं है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कटोरे
- तुला
- चम्मच
- रोलिंग पिन और फ्रीजर बैग (या खाद्य प्रोसेसर)
- बेकिंग शीट
- रंग
- चाकू
- Pentolino
- मिक्सर
- चूने छील के लिए भट्टी
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