कैसे चॉकलेट को कवर कवच तैयार करने के लिए

ब्राउनी के बन्स अच्छे और छोटे स्नैक्स हैं जो किसी पार्टी या किसी अन्य आयोजन में परोसा जा सकता है। उन्हें तैयार करने के लिए आपको चॉकलेट के लिए साधारण बल्लेबाज की आवश्यकता होती है एक बार पकाया जाता है, छोटे वर्गों में कटौती, चॉकलेट में उन्हें ठंडा और उन्हें डुबकी। आप उन्हें कंफ़ेद्दी, सूखे फल, गड़बड़ी पाउडर चीनी और किसी अन्य वांछित घटक के साथ सजा सकते हैं।

सामग्री

  • मक्खन के 100 ग्राम
  • 250 ग्राम बारीक कटा हुआ semifondent चॉकलेट
  • दानेदार चीनी के 250 ग्राम
  • 3 बड़े अंडे
  • वेनिला निकालने का 1 चम्मच
  • बहुउद्देशीय आटे का 100 ग्राम
  • नमक की एक चुटकी
  • अर्ध-मीठी चॉकलेट का 250 ग्राम
  • सूखे फल, कॉन्फेटिनी, सामान्य या ग्लिटेटेड टुकड़े चीनी और अन्य सजावटी सामग्री (वैकल्पिक)

कदम

भाग 1

बल्लेबाज तैयार करें
चॉकलेट कवर ब्राउनी काटने वाला स्टेप 1 शीर्षक वाला इमेज
1
मध्यम-उच्च लौ के साथ एक छोटे से बर्तन में मक्खन और चॉकलेट पिगलो। यह सुनिश्चित करने के लिए इसे नियंत्रित रखें कि आप जला नहीं करते।
  • यदि चॉकलेट पिघला हुआ है और ठोस मक्खन का एक टुकड़ा रहता है, तो गर्मी से सॉस पैन को हटा दें और मक्खन पिघलने तक सामग्री मिश्रण करें। आग से मक्खन को दूर करना बेहतर होता है, जब तक कि यह अभी तक थोड़ी ठोस नहीं है, क्योंकि यह आसानी से जला देता है
  • इस बिंदु पर, मिश्रण को शांत करने दें: यह कमरे के तापमान पर होना चाहिए। इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे
  • चॉकलेट को कवर ब्राउनी काटने वाला स्टेप 2 शीर्षक वाला चित्र
    2
    मिश्रण ठंडा होने के बाद, चीनी और मिश्रण जोड़ें जब तक एक सजातीय परिणाम प्राप्त नहीं किया जाता है।
  • चॉकलेट को कवर ब्राउनी काटने वाला स्टेप 3 शीर्षक वाला इमेज
    3
    अंडे और वेनिला जोड़ें एक समय में एक जोड़कर अंडे से शुरू करो। जब तक मिश्रण चिकनी और समरूप नहीं हो जाता है, तब तक हल्का धातु का उपयोग करके बल्लेबाज के साथ धीरे से हिलना। अंडे को हरा दें, वेनिला जोड़ें
  • बनाओ चॉकलेट कवर ब्राउनी काटने वाला स्टेप 4
    4
    आटा और नमक को शामिल करना उन्हें बल्लेबाज की सतह पर डालें और रबड़ के रंग के साथ मिश्रण करें। कटोरे के पीछे से शुरू करते हुए, यह कंटेनर के नीचे मिश्रण में एक ऊर्ध्वाधर कटौती करता है।
  • कटोरा 90 डिग्री घुमाएँ और रंग का उपयोग करके एक और ऊर्ध्वाधर कट करें। इस तरीके से आगे बढ़ें ताकि सभी सामग्रियों को एक समान तरीके से मिलाया जा सके।
  • भाग 2

    ब्राउनी सेंकना
    बनाओ चॉकलेट कवर ब्राउनी काट शीर्षक वाली छवि चरण 5
    1
    गैर-छड़ी रसोई स्प्रे के साथ लगभग 30 x 20 सेमी छिड़काव का एक पैन तैयार करें। एक स्पटूला या एक चम्मच का उपयोग करके बल्लेबाज डालें
  • चॉकलेट कवर ब्राउनी काटने वाला स्टेप 6 शीर्षक वाला चित्र
    2
    लगभग 35 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना ब्राउनी।
  • इससे पहले कि आप उन्हें बाहर ले जाएं, उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए जांच लें कि वे तैयार हैं। ऐसा करने के लिए, ब्राउनी के केंद्र में दन्तखुदनी पेश करें और इसे हटा दें: इसे साफ करना चाहिए यदि बल्लेबाज का निशान रहता है, तो ओवन में उन्हें कुछ और मिनटों के लिए छोड़ दें।
  • बनाओ चॉकलेट कवर ब्राउनी काट नामक छवि चरण 7
    3



    ओवन से निकालें, उन्हें एक घंटे या उससे अधिक के लिए शांत कर दें। आगे बढ़ने के लिए उन्हें पूरी तरह ठंडा होना चाहिए।
  • बनाओ चॉकलेट कवर ब्राउनी काट नामक छवि चरण 8
    4
    एक चाकू के साथ ब्राउनी कटौती निबब्ल्स के लिए विशेष आयाम नहीं हैं, सब कुछ अपने स्वाद पर निर्भर करता है उन्हें ऊर्ध्वाधर लाइन बनाने में कटौती करें, फिर क्षैतिज रेखाओं के साथ आगे बढ़ें
  • शुद्ध परिणाम पाने के लिए ठंड चाकू का उपयोग करें। एक घंटे के लिए फ्रिज में एक मक्खन चाकू (या अन्य) रखो, फिर चॉकलेट को काटने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
  • बनाओ चॉकलेट कवर ब्राउनी काटने वाला स्टेप्स 9
    5
    कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ब्राउनी के बन्स रखो। इस तरह वे चॉकलेट सॉस में आसानी से डूबा होने के लिए पर्याप्त ठोस होंगे।
  • चूंकि आप उन्हें फ्रिज में लंबे समय तक नहीं छोड़ेंगे, आपको उन्हें कवर करने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, अगर आप चाहते हैं, तो आप इसे पन्नी या पारदर्शी फिल्म की एक शीट का उपयोग कर सकते हैं।
  • भाग 3

    तलना और बालों को सजाने
    चॉकलेट कवर ब्राउनी काटने वाला स्टेप्स 10 शीर्षक वाला इमेज
    1
    चॉकलेट को छोटे वर्गों में काट लें और इसे एक उपयुक्त कटोरे का उपयोग करके माइक्रोवेव ओवन में पिघल कर दें। 30 सेकंड की गणना करें ओवन से चॉकलेट निकालें और इसे मिलाएं। इसे 30 सेकंड के अंतराल में गर्मी करना जारी रखें जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल नहीं हो।
  • चॉकलेट कवर ब्राउनी काट शीर्षक वाला चित्र, चरण 11
    2
    ब्राउनी को रेफ्रिजरेटर से निकालें और एक बार चॉकलेट सॉस में डुबोएं।
  • चॉकलेट कवर ब्राउनी काटने वाला स्टेप्स 12 शीर्षक वाला इमेज
    3
    एक बार चॉकलेट में डूबा हुआ है, जैसा कि आप चाहें उन्हें सजाने के लिए, उदाहरण के लिए कॉन्फेट्टीनी या हिमिंग चीनी
  • क्या आपने उन्हें एक विशेष अवसर के लिए तैयार किया? थीम सजावट के लिए ऑप्ट उदाहरण के लिए, आप क्रिसमस के लिए लाल और हरे रंग के छिड़काव का उपयोग कर सकते हैं या वेलेंटाइन डे के लिए गुलाब कर सकते हैं।
  • यदि आप उन्हें किसी मित्र के लिए तैयार करते हैं, तो अपनी पसंद के लिए सजावट का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, यदि आप उन्हें किसी लड़की के जन्मदिन पर ले आते हैं, तो चमकदार घूंघट शक्कर आपको एक शानदार प्रभाव बनाने की अनुमति देगा।
  • चॉकलेट कवर ब्राउनी काट नामक छवि का शीर्षक चरण 13
    4
    चॉकलेट डुबकी और सजाने के बाद, उन्हें रेफ्रिजरेटर में वापस डाल दिया और चॉकलेट को मजबूत करने तक ठंडा होने दें। टाइम्स फ्रिज के तापमान पर निर्भर करती है, लेकिन आमतौर पर इसे 20 मिनट लगते हैं।
  • बनाओ चॉकलेट कवर ब्राउनी काटने वाला स्टेप्स 14
    5
    चॉकलेट के कटोरे के कमरे के तापमान पर लगभग 3-4 दिनों के लिए एक हवाई कंटेनर में संग्रहीत किया जाना चाहिए, जिसके बाद उन्हें फेंक दिया जाना चाहिए।
  • और पढ़ें ... (11)
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध

    © 2011—2022 GnuMani.com