कैसे नींबू क्रीम के साथ भरा बिस्कुट तैयार करने के लिए

भाग: 3 दर्जन

बिस्कुट

• कमरे के तापमान पर मक्खन के 2 रोल
• 120 ग्राम पाउडर चीनी
• नींबू छील के 5 ग्राम
• कोषेर नमक के 3 ग्राम
• बहुउद्देशीय आटे का 250 ग्राम
• दानेदार चीनी के 30 ग्राम

भराई

• कमरे के तापमान पर 100 ग्राम स्प्रेडबल पनीर
• नींबू छील के 5 ग्राम
• 120 ग्राम पाउडर चीनी

आप इस आटा को 3 दिन पहले तैयार कर सकते हैं, फिर महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे फ्रिज में रखना चाहिए।

रोलिंग पिन के साथ मिश्रण को बाहर निकालना, फली काटने से पहले काफी पतली पेस्ट बनाना। यदि दरारें आप के रूप में जाते हैं, तो इसे स्पर्श न करें और कमरे के तापमान तक पहुंचने के लिए प्रतीक्षा करें। यदि यह काम करने के लिए बहुत नरम है, तो इसे एक और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में वापस लाएं।

सुनिश्चित करें कि कुकीज़ उन्हें भरने से पहले पूरी तरह से ठंडा कर दिया गया है। यदि वे गुनगुने होते हैं, तो भरना पिघल जाएगा और ड्रिप होगा।

• क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान, बिस्कुट पर रंगीन चीनी छिड़ककर एक जीवंत स्पर्श जोड़ने के लिए।

• चूंकि इन कुकीज़ को भरना फैलते हुए पनीर पर आधारित है, उन्हें फ्रिज में रखना सुनिश्चित करें।

• बाउल मिश्रण करने के लिए
• इलेक्ट्रिक या ग्रह मिक्सर
• पारदर्शी फिल्म
• बेकिंग पैन
• ओवन पेपर
• काम की सतह के लिए आटा
• लच्छेदार कागज (वैकल्पिक)
• बेलन
• गोल बिस्कुट के लिए लगभग 4 सेमी के व्यास के साथ कटर
• रंग
• ग्रील्ड मिठाई शांत
• पनीर चाकू या मक्खन
• यदि आवश्यक हो, अतिरिक्त चीनी