मार्शमॉलेज़ बनाने के लिए

अगर आपने घर पर कभी मशहूर नहीं बनाया है, तो समय आज़माएं। वे सुपरमार्केट में खरीदते हैं और उन्हें तैयार करने से बहुत मज़ेदार होते हैं होममेड मार्शमॉलोज़ से भरा एक टोकरी उपहार के लिए एक शानदार विचार है और एक लालची टॉपिंग के लिए मौसम है मीठे आलू

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बराबर भागों में पाउडर चीनी और कॉर्नस्टार्क का मिश्रण तैयार करें। उन्हें कटोरे में मिलाएं और उन्हें एक तरफ रखें।

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पैन तैयार करें मार्शमॉलेज़ बहुत चिपचिपा होते हैं।

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3 जेली बैग को ग्रहों के कंटेनर में डालें

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जेली के लिए 125 मिलीलीटर ठंडे पानी जोड़ें।

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चीनी के मिश्रण और ग्लूकोज सिरप की तैयारी करते समय लगभग 10 मिनट तक जिलेटिन और पानी छोड़ दें। यह कदम जिलेटिन को जीवन में आने के लिए कार्य करता है।

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450 ग्राम चीनी, 60 मिलीलीटर पानी और 200 ग्राम ग्लूकोस सिरप को सॉस पैन में मिलाएं।

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एक फोड़ा को मिश्रण लाओ।

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सॉस पैन में चीनी के लिए एक थर्मामीटर डालें और जब तक यह 117 डिग्री सेल्सियस तक नहीं पहुंचता तापमान जांचें

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उबलते चीनी का मिश्रण जेली मिश्रण में डालें और उच्च गति पर सरगर्मी शुरू करें। सरगर्मी करते समय, 1/4 चम्मच नमक जोड़ें और कम से कम 15 मिनट के लिए मारे गए।

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15 मिनट के बाद, वेनिला अर्क या अन्य सुगंध जोड़ें। यदि आप खाना रंग जोड़ना चाहते हैं, तो इसे अब करें

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इस पैन में तैयार मिश्रण को समान रूप से वितरित करें। हम यह कदम उठाने से पहले अपने हाथों, चम्मच या रंग को छीलने की सलाह देते हैं: यह आपकी मदद करेगा

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यदि आप चाहते हैं, सतह पर अन्य कॉर्नस्टार्च को धूल दें और फिल्म के किसी अन्य शीट या लच्छेदार कागज के साथ कवर करें और मिश्रण को पैन में दबाएं।

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कमरे के तापमान पर लगभग चार घंटे तक आराम करने के लिए सब कुछ छोड़ दें

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पैन से मार्शमोलो की बड़ी स्लैब को निकालें और इसे पहले फ्लोर्ड काटिंग बोर्ड पर रखें, जिसमें कॉर्नस्टार्च और चीनी का मिश्रण होता है। दूसरी ओर कॉर्नस्टार्च को छिड़कें जो अब शीर्ष पर दिखाई देती है

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पिज्जा को काटने के लिए रसोई के कैंची के साथ या एक पहिया के साथ वर्गों में मारशमालों को काटें। आप कस्तूरी कटर का इस्तेमाल मार्शमॉलोव्स के विशेष आकृतियों को भी दे सकते हैं। टुकड़ों को अलग करने के लिए उन्हें एक साथ चिपके से रोकने के लिए

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मिक्स्ड मिलों को मिलाकर चीनी के साथ मिलाकर उन्हें पक्षों से चिपकाने से रोकें।

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प्रत्येक परत के बीच बेकिंग काग़ज़ की चादरें वाले कंटेनरों में प्लेस मार्शमॉल्स। अन्यथा वे एक निराकार द्रव्यमान बनाने में शामिल होंगे।

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समाप्त हो गया।