कैसे अखरोट सूखने के लिए

ताजा कटा हुआ अखरोट दो चरणों में सूखने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। सबसे पहले, बाहरी हरे शेल को निकालने के बाद, जब अखरोट अभी भी भीतर के खोल में है फिर, एक बार छाछ के बाद, उपयोग करने या भंडारण के लिए तैयार होने से पहले कुछ दिनों के लिए कर्नेल को सूखे छोड़ देना चाहिए। सूखे अखरोट की सही तरह से देखभाल करने से गोले को तोड़ना आसान हो जाएगा, और कर्नेल को खराब होने से रोकने में मदद मिलेगी।

कदम

भाग 1

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शैल अखरोट यहां तक ​​कि जब पागल परिपक्व हो जाते हैं, तो बाहरी छिलकों को निकालने में कुछ मुश्किल होती है, और उन्हें छीलना संभव नहीं है। उद्देश्य अखरोट को तोड़ने के बिना उन्हें हटाने के लिए है उन्हें गोलाबारी के लिए कुछ सामान्य तरीके हैं, जो सबसे उपयुक्त आपकी ज़रूरतों के अनुरूप है:

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भेड़िया अखरोट धोएं ठंडे पानी की एक बाल्टी भरें और अखरोट धोने के लिए इसका इस्तेमाल करें, जो कि रस और पृथ्वी से ढका हुआ है। उन फ़्लैट को त्याग दें, क्योंकि इसका अर्थ है कि उनके अंदर कर्नेल नहीं है (दूसरे शब्दों में, वे हैं "खाली")।

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एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में अखरोट सूखी एक गैरेज, तहखाने या किसी अन्य स्थान पर एक वाटरप्रूफ शीट या एक अन्य साफ सतह पर एक ही परत में उपलब्ध है जिसमें उत्कृष्ट वायु संचलन होता है, लेकिन सूर्य के प्रकाश से सुरक्षित होता है। उन्हें दो सप्ताह तक छोड़ दें, जब तक कि गोले पूरी तरह से सूख न जाए।

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उन्हें देखने के लिए जांचें कि क्या वे सूखी हैं। नट या दो खोलें और कर्नेल को जांचें। एक अखरोट तैयार होता है, जब अंदर कर्नेल कुचला होता है और एक नाजुक परत से घिरा होता है। यदि यह अभी भी रबड़ और नम है, तो यह सूखा सूखा छोड़ने के लिए जारी है। उन्हें अच्छी तरह से सूखने से पहले उन्हें भंडारण के लिए निकाल देना उन्हें सड़ांध या मोल्ड करना होगा।

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पागल को तब तक न रखें जब तक कि आप उनका उपयोग करने के लिए तैयार न हों। एक बार जब वे पूरी तरह से सूखे हो जाते हैं, उन्हें कपड़ा बोरियां या बास्केट में रखें। यह एक ठंडा, अंधेरे जगह जैसे कि एक तहखाने में स्टोर करें, या फ्रीजर में फ्रीज करें। गुणवत्ता के आधार पर उन्हें एक या दो साल तक रखा जाएगा।

भाग 2

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कर्नेल को दो दिनों के लिए हवा दें इस समय के दौरान, वे थोड़ी अधिक सूखेंगे यह कदम जरूरी है यदि आप छिपे हुए अखरोट को स्टोर करने की योजना बनाते हैं, क्योंकि वे अभी भी खराब होने की संभावना रखते हैं यदि वे अभी भी अंदर नमी रखते हैं बेकिंग पेपर या ट्रे के शीट पर कर्नेल को रखो, और उन्हें एक अच्छी तरह हवादार जगह तक छोड़ दें जब तक कि वे पूरी तरह से सूख न हो जाए।

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स्टोर या खुली कर्नल का उपयोग करें यदि आप उन्हें रखने की योजना बनाते हैं, उन्हें एक मुहरबंद कंटेनर में रखिए और उन्हें पेंट्री या फ्रिज में रख लें। यदि आप पसंद करते हैं, उन्हें स्वर्ण या कांस्य तक भुनाएं, उन्हें एक तरफ डालने से पहले।