मिल्कशेक को दूध के दूध के साथ तैयार करने के लिए कैसे करें

ऐसा माना जाता है कि 1 9 20 के दशक में मिल्टाशेक के साथ मिल्कशेक उत्पन्न हुआ था। यह प्रसिद्ध मिठाई एक नियमित रूप से दूध के हिसाब से मिलती-जुलती है, लेकिन माल्टेड दूध पाउडर के अलावा, एक विशिष्ट मिठास है जिसे किसी भी प्रतिस्थापन घटक द्वारा अनुकरण नहीं किया जा सकता है। आप एक सामान्य रसोई ब्लेंडर की सहायता से खुद को तैयार कर सकते हैं और जब चाहें आनंद ले सकते हैं।

सामग्री

सामग्री

माल्टेड दूध पाउडर
माल्टेट मिल्कशेक
वैकल्पिक जवानों

कदम

भाग 1
भाग 2

टिप्स
आप की आवश्यकता होगी चीजें

घर का बना पाउडर में मिलाया दूध
माल्टेट मिल्कशेक

सामग्री

4 लोगों के लिए

माल्टेड दूध पाउडर

160 मिलीलीटर तत्काल, पूरे या स्किम्ड दूध पाउडर
30 ग्राम माल्ट पाउडर
कड़वी कोको के 30 ग्राम (वैकल्पिक)

माल्टेट मिल्कशेक

1 किलो वेनिला आइसक्रीम
250-500 मिलीलीटर दूध
माल्टेड दूध पाउडर पहले तैयार
वेनिला अर्क के 10 मिलीलीटर (वैकल्पिक)
125 मिलीलीटर चॉकलेट सिरप या एक और प्रकार मिठाई सिरप (वैकल्पिक)

वैकल्पिक जवानों

व्हीप्ड क्रीम
दूध कैंडीज
चीनी की कोडेट
खट्टी चेरी

कदम

भाग 1

पाउडर में माल्ट दूध तैयार करें

एक झटके के साथ सभी सामग्रियों को मिलाएं। एक छोटे कटोरे में माल्ट पाउडर और त्वरित दूध डाल दिया। जब तक मिश्रण सजातीय दिखाई नहीं देता तब तक हलचल।

यदि आप एक चॉकलेट मिल्कशेक चाहते हैं, तो आप दोनों प्राकृतिक और चॉकलेट माल्ट का उपयोग कर सकते हैं। एक चॉकलेट माल्ट बनाने के लिए, ऊपर दिए गए मिश्रण को कुछ कड़वा कोको जोड़ें और झटके के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

पाउडर को छिपाने मिश्रण को आप एक अच्छी तरह से पनीर में तैयार किया है और मिश्रण को फिल्टर करने के बाद धीरे-धीरे हिलाएं।

पका हुआ दूध और माल्ट मिश्रण एकत्र करने के लिए कोलंडर के नीचे एक दूसरा कटोरा रखें।

यदि आवश्यक हो, तो आप इसे दबाकर चलने के लिए मजबूर करने के लिए ज़िन्दगी के ऊपर से मिश्रण भी दबा सकते हैं।

यदि आप चॉकलेट माल्ट तैयार कर रहे हैं, तो संभवतः आपको इस चरण को करना होगा- अगर आप प्राकृतिक माल्ट का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं तो यह आवश्यक नहीं हो सकता है

पाउडर को दूर रखें जब तक कि आप उन्हें इस्तेमाल करने के लिए तैयार न हों। आप दूधशोधन की तैयारी के लिए तत्काल जा सकते हैं या जब तक आप तैयार न हो जाएं तब तक मक्खन वाले दूध को रखें।

आप मिल्कशेक की तैयारी से उन्नत माल्टेड दूध भी रख सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, इसे एक वायुरोधी कंटेनर में स्थानांतरित करें और लगभग एक वर्ष के लिए कमरे के तापमान पर इसे स्टोर करें।

भाग 2

माल्टातो दूध मिल्कशेक तैयार करें

आप पसंद स्वाद के साथ आइसक्रीम का मिश्रण। ब्लेंडर के गिलास में इसे चम्मच करें। यदि आप चॉकलेट सिरप या वेनिला निकालने के साथ मिल्कशेक को समृद्ध करना चाहते हैं, तो यह इसे जोड़ने का समय है।

एक अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, एक मोटी वनीला आइसक्रीम चुनें। इस प्रकार की आइसक्रीम की पैकेजिंग पर आप अक्सर लेखन पा सकते हैं "मलाईदार", "धनी" या "प्रीमियम" और, समान मात्रा के लिए, यह अन्य शैलियों की तुलना में बहुत भारी होना चाहिए।
वेनिला निकालें केवल अगर आप इस सुगंध को बढ़ाना चाहते हैं तो जोड़ें। यदि आप एक अलग स्वाद के साथ मिल्कशेक तैयार कर रहे हैं, तो इसका इस्तेमाल न करें।
मिर्च शक्कर का स्वाद जो आप पसंद करते हैं उसे जोड़कर बदलें। चॉकलेट सबसे पारंपरिक पसंद है, लेकिन आप व्यावहारिक रूप से हर दूसरे प्रकार में शामिल कर सकते हैं: स्ट्रॉबेरी, कारमेल, चेरी और इतने पर। सिरप के स्वाद के बावजूद, हमेशा समान अनुपात का उपयोग करें।
पारंपरिक तकनीक में वेनिला आइसक्रीम के लिए सुगन्धित सिरप जोड़ने की आवश्यकता है, लेकिन आप थोड़ा पैसा बचा सकते हैं और अपने पसंदीदा आइसक्रीम का उपयोग सीधे कर सकते हैं।

सामान्य दूध और पाउडर माल्ट दूध का एक हिस्सा मिलाएं। 125 मिलीलीटर की तरल दूध 125 ग्राम को पाउडर दूध में जोड़ें जिसे आपने पहले ब्लेंडर में तैयार किया था। जब तक वे अच्छी तरह मिश्रित नहीं होते हैं तब तक उच्च गति पर काम करें।

यह पूरी तरह से दूध का उपयोग करने के लिए अनुशंसित है क्योंकि यह मिल्क शेक के लिए एक चिकनी और अधिक पारंपरिक स्वाद देता है। अगर आप चाहें, तो आप आंशिक रूप से या पूरी तरह स्किम्ड दूध का उपयोग कर सकते हैं।

आपको अधिक दूध पाउडर और अन्य तरल दूध जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। अतिरंजित होने की बजाय छोटी मात्रा के साथ शुरू करना उचित है यह सामग्रियों को एकीकृत करना आसान होता है, लेकिन जब वे अब मिश्रित होते हैं तो उनसे अधिक निकालने में मुश्किल होती है।

धीरे-धीरे तरल और पाउडर दूध जोड़ें। यह आपके स्वाद के अनुसार मिल्कशेक की निरंतरता को नियंत्रित करता है

मक्खन को सीधे छूने के बिना निरंतरता का मूल्यांकन किया जा सकता है, लेकिन यह समझने के लिए कि स्वाद या आपके स्वाद का न होना है, तो आपको ब्लेंडर को रोकना होगा और चम्मच के साथ एक स्वाद बनाना होगा। हर बार जब आप फ्रेप्ले को संदूषण से बचने की कोशिश करते हैं, तो साफ चम्मच का उपयोग करना याद रखें।

अधिकतम 500 मिलीलीटर तक एक समय में 125 मिलीलीटर दूध जोड़ें। यदि आप मोटी मिल्कशेक प्यार करते हैं, तो 250 मिलीलीटर तक सीमित है - यदि आप अधिक तरल मिल्कशेक पसंद करते हैं, तो आप आधे लीटर तक पहुंच सकते हैं।

एक समय में लगभग 30-45 ग्राम माल्टेड पाउडर जोड़ें। आप तैयार किए गए सभी पाउडर दूध भी शामिल कर सकते हैं। यदि आपको कम तीव्र स्वाद पसंद है, तो थोड़ा जोड़ें और उन्नत अवसर को एक और अवसर के लिए रखें।

ध्यान से मिक्स करें जब आप स्वाद से संतुष्ट होते हैं, तो आइसक्रीम के सभी बड़े टुकड़ों को तोड़ने के लिए पर्याप्त मात्रा में मिश्रण करें।

उपकरण को समय-समय पर रोकें और एक चम्मच वाली सामग्री को मिलाएं। जैसा कि आप दूध को मिलाते हुए मिलाते हैं, आइसक्रीम के बड़े टुकड़े को नीचे की तरफ खींचें ताकि वे ब्लेंडर के ब्लेड तक पहुंच सकें।

अधिक मात्रा में मिल्कशेक को झटकने की कोशिश न करें, अन्यथा यह बहुत तरल बन जाएगा। आपको इसे एक मिनट या दो से ज्यादा के लिए काम नहीं करना चाहिए।

चॉकलेट में मिल्क शक्के को माल्ट दूध में डालना इसे 3-4 लंबा चश्मा में उचित भाग के साथ वितरित करने का प्रयास करें

प्रत्येक ग्लास में मिल्कशेक ड्रॉप करने के लिए आप चम्मच के साथ स्वयं को सहायता कर सकते हैं।

यदि आप प्रस्तुति में एक छोटी सी शैली जोड़ना चाहते हैं, तो आइस्ड चश्मा में मिल्कशेक की सेवा पर विचार करें। यहां बताया गया है कि कैसे:

पानी के साथ चश्मे के बाहर कुल्ला लेकिन उन्हें सूखा नहीं।

उन्हें फ्रीजर में 10-15 मिनट या सतह पर ठंढ रूपों की एक पतली परत तक रखें।

प्रत्येक ग्लास को सजाने जैसा आपको सबसे अच्छा पसंद है। आप कुछ व्हीप्ड क्रीम या किसी अन्य घटक को जोड़ सकते हैं। मिल्कशेक का तुरंत आनंद लें

दूध कैंडी के आधे हिस्से में कटौती करने के लिए और प्रत्येक मिल्कशेक पर सजावट के रूप में इसका इस्तेमाल करें। वैकल्पिक रूप से, चीनी या खट्टे चेरी के छिड़कों के साथ व्हीप्ड क्रीम छिड़कें।

चम्मच और पुआल के साथ मिल्कशेक परोसें।

टिप्स

समय बचाने के लिए, आप खुद को तैयार करने के बजाय तैयार मॉल का दूध खरीद सकते हैं उसी अनुच्छेद का प्रयोग करें और इस आलेख में वर्णित उसी तकनीक का प्रयोग करें।