बीएलटी सैंडविच (बेकन, लेट्यूस, टमाटर) कैसे तैयार करें
सरल और सबसे बुनियादी बीएलटी सैंडविच कभी तैयार करने में आसान नहीं होगा - वास्तव में, सामग्री सही नाम पर है! सैंडविच के इस प्रकार के (बेकन, सलाद और टमाटर के साथ बनाया) सरल लेकिन स्वादिष्ट है, और यह भी जो नाश्ते के लिए इसे खाने के लिए चाहते हैं के लिए एक महान पकवान है, एक नाश्ते के रूप या दोपहर के भोजन के दौरान। इसके अलावा, चूंकि यह बहुत आसान है, इसलिए सैकड़ों अति सुंदर रूपों में भी बदलाव करना बेहद आसान है यदि आप रसीला सैंडविच बनाने के लिए अपनी प्लेट को गर्म करने के लिए तैयार हैं, तो पहले चरण से लेख पढ़ना शुरू करें!
सामग्री
सामग्री
BLT क्लासिक
- रोटी के 2 स्लाइस (या अधिक) (टोस्टेड, अगर वांछित)
- बेकन के 3-4 स्लाइस
- सलाद पत्ता
- टमाटर के 2-3 स्लाइस (डबल कट)
- मेयोनेज़ (वैकल्पिक)
- सरसों (वैकल्पिक)
बीएलटी कैलिफ़ोर्निया
- क्लासिक बीएलटी के लिए सामग्री
- 1 हस एवोकैडो
- नींबू का रस का एक छिड़क (वैकल्पिक)
बीएलटी स्पेशल फॉर ब्रेकफास्ट
- क्लासिक बीएलटी के लिए सामग्री
- 1 अंडा
- पनीर के 2 स्लाइस (चेडर, जैक या स्विस की सिफारिश की जाती है)
बीएलटी रॉयल
- Burrata
- बेकन के 3-4 स्लाइस (दो बार कट)
- 1 पैन ब्रीएच सैंडविच
- 1 विरासत टमाटर
- राकेट
- जैतून का तेल
- Balsamic शराब सिरका
कदम
विधि 1
क्लासिक बीएलटी तैयार करें
1
बेकन कुक. अगर सैंडविच की पूर्ण सफलता के लिए एक चीज बिल्कुल जरूरी है, तो यह बेकन है: स्वादिष्ट और रसीला मध्यम गर्मी पर एक स्टोव चालू करें और एक बड़े या मध्यम आकार की कड़ाही पर डाल दें। जब यह गर्म होता है (आप जानते हैं कि यदि कुछ पानी छिड़ना है, यह तुरंत चकमा देता है), बेकन की स्ट्रिप्स जोड़ें और उन्हें भूनें। रसोई के टुकड़े या एक लंबी कांटा की एक जोड़ी का प्रयोग करें ताकि उन्हें खाना पकाने के दौरान नियमित रूप से चालू किया जा सके ताकि वे जला न जाएं। जब वे सुनहरे होते हैं, उन्हें कागज़ के तौलिये से ढका हुआ प्लेट पर रखें पूरी प्रक्रिया 10 मिनट से ज्यादा नहीं लेनी चाहिए।
- जब आप बेकन पकाने के लिए इंतजार करते हैं, तो आप समय की बचत करने के लिए अगले चरणों का पालन कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करने के लिए उस पर नजर रखें कि वह जला नहीं है।
- फ्राइंग के विकल्प के रूप में, आप बेकन को उथले पैन में रखकर इसे 1 9 0 में ओवन में छोड़ कर रख सकते हैं या सी के बारे में 15-20 मिनट के लिए
- "सही" बेकन के लिए कुचलने का स्तर अपने प्रशंसकों के बीच अंतहीन बहस का विषय है कुछ लोग इसे नरम और च्यूली पसंद करते हैं, जबकि अन्य जला और कुरकुरा होते हैं अंत में यह तय करना है कि यह कैसे होना चाहिए। जितनी जल्दी आप पैन से इसे हटा दें, नरम यह होगा।
2
रोटी के स्लाइस पर अन्य अवयवों को जोड़ें रोटी के दो स्लाइस लें और उन्हें एक साफ काटने वाले बोर्ड पर या उस सतह पर रखें जहां आप सैंडविच तैयार कर रहे हैं। रोटी के एक टुकड़े पर मेयोनेज़ फैलाएं फिर, मेयोनेज़ पर सरसों का प्रसार अंत में, अन्य टॉपिंग जोड़ें जो आपको पसंद हैं। उदाहरण के लिए, कुछ लोग कुछ जोड़ना पसंद करते हैं "मज़बूत" टबैस्को की एक छप दे रही है
3
टमाटर के कुछ स्लाइस जोड़ें। इसके बाद, टमाटर लें, इसे अपनी तरफ बारी करें और कुछ ऊर्ध्वाधर कट कर दें ताकि गोल स्लाइस हो। उन्हें रोटी पर रखो मोटाई आपकी वरीयताओं के अनुसार अलग-अलग होती है - कुछ लोग बहुत सारे टमाटर जोड़ते हैं, जबकि कुछ अन्य पतले टुकड़े
4
सलाद जोड़ें यदि आपने पहले से ऐसा नहीं किया है, तो गंदगी को हटाने के लिए सलाद को ठंडे पानी में अच्छी तरह से धो लें और सुनिश्चित करें कि पत्ते कुरकुरा और ताजे हैं टमाटर पर सलाद के कुछ पत्ते फैलाएं फिर, सलाद जोड़ने की मात्रा आप पर निर्भर करती है कई लोग मानते हैं कि एक पत्ती या दो पर्याप्त है
5
बेकन जोड़ें अगर इस बिंदु पर बेकन अभी तैयार नहीं है, तो थोड़ी देर प्रतीक्षा करें इसे गर्मी से निकालने के बाद, इसे कुछ पल के लिए शोषक पेपर के साथ कवर प्लेट पर रखें ताकि अतिरिक्त वसा अवशोषित हो सके। तो, सैंडविच में बेकन डाल दिया। जिस राशि का आप उपयोग करना होगा, वह आप पर निर्भर करता है - कुछ छोटे छोटे से काटता है, जबकि अन्य केवल एक स्वाद पसंद करते हैं। रोटी के आकार पर निर्भर करते हुए, 3-4 स्ट्रिप्स आमतौर पर कुंद करने के लिए पर्याप्त होते हैं।
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सैंडविच के ऊपर रोटी का दूसरा टुकड़ा रखें। बधाई! आपकी सैंडविच खाने के लिए तैयार है इस बिंदु पर, आप एक स्वादिष्ट बीएलटीटी का आनंद ले सकते हैं या एक दो-कहानी सैंडविच बनाने के लिए सामान जोड़ना जारी रख सकते हैं।
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एक डबल सैंडविच के लिए, अधिक भराई और रोटी का दूसरा टुकड़ा जोड़ें। कभी-कभी, एक सामान्य सैंडविच पर्याप्त नहीं है यदि आप विशेष रूप से भूख लगी हैं, तो सैंडविच पर सामग्री की एक दूसरी परत जोड़ने पर विचार करें, फिर दूसरी तरफ रोटी के तीसरे टुकड़े के साथ बंद करें। दूसरी परत में उस सामग्री को भरने के लिए सभी सामग्री शामिल हो सकती है, जो आपने अब तक का उपयोग किया है या जिन्हें आप चाहते हैं।
विधि 2
बीएलटी कैलिफोर्निया तैयार करें
1
एक क्लासिक सैंडविच तैयार करें, ब्रेड का अंतिम टुकड़ा घटाएं जैसा कि परिचय में बताया गया है, बीएलटी को करने के कई तरीके हैं। यह संस्करण एक मानक बीएलटी सैंडविच के लिए थोड़ा पश्चिम तट स्वाद देता है, कैलिफ़ोर्निया क्लब सैंडविच में कुछ महत्वपूर्ण सामग्रियों को जोड़ता है। आरंभ करने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप सामान्यतः सामान्य रूप से समाप्त होने तक ऊपर उल्लिखित BLT का निर्माण करते हैं। दूसरे शब्दों में, बेकन के कुछ स्लाइस पकाना, फिर रोटी पर थोड़ा सरसों और मेयोनेज़ का प्रसार करें और अंत में टमाटर, सलाद और पकाया हुआ बेकन जोड़ें। इस बिंदु से हम अपनी सैंडविच को अनूठी बनाने के लिए कुछ और स्पर्श जोड़ देंगे।
- असली पश्चिमी तट सैंडविच के लिए, हम प्राकृतिक खमीर के उपयोग पर विचार करने की सलाह देते हैं, जो कि सैन फ्रांसिस्को रोटी के लिए हस्ताक्षर है।
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एवोकैडो के कुछ स्लाइस जोड़ें। पील और एक परिपक्व, डबल-स्तरीय एवोकैडो हास, आलू के आकार का काटा। बेकन की अंतिम परत पर कम उपलब्ध है एवोकाडो सैंडविच को एक निश्चित क्रीमियर देता है, यह एक साधारण बीएलटी से अलग उच्चारण देता है। Avocado की चिकनी संरचना विशेष रूप से अच्छी तरह से टोस्ट की कुरकुरा के साथ विरोधाभासों।
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यदि आप चाहें, तो नींबू के रस का छिलका करें। एवोकैडो को जोड़ने के बाद, सैंडविच पर दबाव डालना उचित है, नींबू का एक पतला टुकड़ा सिर्फ कुछ बूंदों का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त है। यदि आप करते हैं, सावधान रहें - सिर्फ एक चुटकी नींबू, नहीं एक सैंडविच जो आपके गाल निचोड़ कर देगा। अगर सही ढंग से किया जाता है, तो बीएलटी में थोड़ा स्वादिष्ट स्वाद होगा, जो कुछ के लिए, बेकन की मांसपेशियों और एवोकैडो की सहजता के साथ मिलकर बहुत स्वादिष्ट होता है।
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रोटी का आखिरी टुकड़ा जोड़ें बधाई! आपका बीएलटी कैलिफ़ोर्निया खाने के लिए तैयार है यदि आप चाहें, तो आप दो परतों पर इसे बनाने के लिए सामग्री की दूसरी परत और रोटी का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं यदि आप एक सच्चे कैलिफोर्निया के अनुभव की तलाश में हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसके लिए विकल्प चुनते हैं - कैलिफ़ोर्निया क्लब सैंडविच, कैलिफोर्निया राज्य का प्रतीक, आम तौर पर दो मंजिलों पर तैयार किया जाता है।
विधि 3
नाश्ते के लिए एक विशेष BLT तैयार करें
1
बेकन को कुक, एक तरफ वसा डालना यह संस्करण शुरुआती लोगों के लिए बहुत अच्छा है, जो काम पर अपना दिन शुरू करने के लिए एक संतोषजनक भोजन की तलाश कर रहे हैं। सबसे पहले, बेकन को सामान्य रूप से खाना बनाना शुरू करें, लेकिन जब आप कर लेंगे, तो थोड़ा मोटा रख दें, इसलिए इसका उपयोग करें जब आप अंडे भूनें
- आप बेकन वसा में चिकन तलने के विचार पसंद नहीं है, तो आप इसे दूसरी ओर का उपयोग कर, वसा की एक अन्य प्रकार जैसे मक्खन, तेल या नकली मक्खन के रूप में अंडा, तलने के लिए हटा सकते हैं।
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एक क्लासिक सैंडविच तैयार करें, ब्रेड का अंतिम टुकड़ा घटाएं जब आप बेकन को खाना पकाने के लिए इंतजार करते हैं, तो सैंडविच तैयार करने के लिए समय निकालना उचित है। रोटी का एक टुकड़ा लें और टमाटर, सलाद और बेकन (जब यह खाना पकाने खत्म हो जाएगा) के साथ आप पसंद करते हुए मौसम को जोड़ दें। जैसा कि ऊपर है, आपको अपना नया सैंडविच बनाने के लिए एक बुनियादी बीएलटी बनाने की आवश्यकता होगी।
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बेकन वसा में अंडे भूनें। पैन से निकालने के बाद, सूखा हुआ और सैंडविच को बेकन के स्लाइस में जोड़ा, एक ही पैन में अंडे तोड़ दिया। जब तक आप चाहते हैं कि अंडा पकाया जाता है, तब तक प्रतीक्षा करें कि यह सुनिश्चित करने के लिए खाना पकाने की जाँच करें कि यह अधिक से अधिक नहीं है या जला नहीं है।
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तले अंडा और पनीर को अपने बीएलटी में जोड़ें अंडे का खाना पकाने के बाद, इसे सैंडविच के ऊपर ध्यान से रखें। फिर, अपने पसंदीदा पनीर के कुछ स्लाइस पर जोड़ें। लगभग हर तरह की पनीर इन सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चलती है, भले ही आप ओमेलेट्स जैसे चेडर, जैक और स्विस के लिए सबसे उपयुक्त चुनते हैं, तो आप सुरक्षित पक्ष पर जाएंगे।
5
रोटी के अंतिम टुकड़ा जोड़ें! बधाई! नाश्ते के लिए बीएलटी खास खाने के लिए तैयार है तला हुआ अंडा और पनीर इस हार्दिक और संतोषजनक भोजन को एक असली अमेरिकी नाश्ते की तरह दिखते हैं।
विधि 4
बीएलटी रॉयल तैयार करें
1
बेकन भूनें उपरोक्त संस्करणों के लिए, हम एक ही मूल मॉडल पर रोक देते हैं: रोटी, मसाले, टमाटर, सलाद, बेकन और रोटी सामग्री के ब्योरे के लिए, हमने आपको विकल्प छोड़ दिया - आप सुपरमार्केट बेकन से असली बड़ों से कटौती करने के लिए, सफेद रोटी से राई की रोटी तक और कुछ का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, इस योग्य और ईमानदार नुस्खा के साथ गुणवत्ता पर लापरवाही करना संभव नहीं है। एक स्वाद के साथ उत्कृष्ट गुणवत्ता का एक छोटा बेकन फ्राइंग शुरू करें जो कि कोई दूसरा नहीं है
- बेकन का इस्तेमाल किया जाने वाला बेकन बेकन की एक इतालवी किस्म है जिसे बेकन की तरह धूम्रपान नहीं किया जाता है (वास्तव में, ज्यादातर अमेरिकी पेनकेटा धुआं है) और अक्सर कई अरोमा के साथ स्वाद होता है यह बेकन के रूप में वैसे ही पकाया जाता है - या तो प्रत्येक पक्ष पर कुछ मिनट में पका हुआ या ओवन में पकाया जाता है।
2
एक पैन ब्रियोचे सैंडविच पर बोरोटा को बाहर रोल करें। सामान्य रोटी और सरसों और मेयोनेज़ के संयोजन को चुनने के बजाय, इस बार हम कम विषम तत्वों का उपयोग करेंगे। असली प्रशंसकों के लिए आधे से एक पैन ब्रियोचे सैंडविच में काट लें और निचले आधा पर ताजा बोरटा का प्रसार करें। उदार रहें - सरसों और मेयोनेज़ के विपरीत, यहां आप बड़ी मात्रा में मसाला फैल सकते हैं
3
रॉकेट जोड़ें टमाटर के स्लाइस के ऊपर एक मुट्ठी भर रॉकेट छिड़कते हैं। क्योंकि रॉकेट सलाद के व्यापक हिस्सों के विपरीत कई छोटी पत्तियों के रूप में आता है, इसलिए यह सुनिश्चित करना मुश्किल हो सकता है कि वे सैंडविच में बने रहें। हालांकि, यदि आप इसे इस चरण में डालते हैं, तो टमाटर को जोड़ने से पहले, पत्तियां सैंडविच में फंसती रहती हैं बोरेटा के लिए धन्यवाद, आदेश में सैंडविच सुनिश्चित करने (या कम से कम अधिक आदेश दिया)।
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विरासत टमाटर स्लाइस जोड़ें बाद में, हम आपको स्लाइस में एक स्वादिष्ट टमाटर कटौती जोड़ने का सुझाव देते हैं। हालांकि कई मान्य विकल्प हैं, विरासत टमाटर (कभी-कभी टमाटर कहा जाता है "विरासत") सबसे उपयुक्त हैं उनके पास एक सपाट उपस्थिति है, जो पीले रंग से लाल या हरे या भूरे रंग के होते हैं, और सामान्य किस्मों से मीठा और स्वादिष्ट स्वाद है।
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पके हुए पेंसेट को जोड़ें। इस बिंदु पर, यदि आप सैंडविच की तैयारी करते समय बेकन को बनाते हैं, तो यह लगभग तैयार होना चाहिए। जब बेकन खाना पकाने समाप्त हो जाता है, तो इसे पैन से हटा दें और इसे कागज़ के तौलिये से ढका हुआ प्लेट पर निकालें। कुछ पलों के बाद, बेकन को सैंडविच में डाल दिया।
6
सैंडविच के शीर्ष भाग पर तेल और सिरका छिड़कें। हम लगभग हमारे बीएलटी पारस्परिक सैंडविच के साथ कर चुके हैं! तेल और सिरका सॉस बनाने के द्वारा एक मजबूत और स्वादिष्ट स्वाद के साथ अपनी सैंडविच को सजाएं। जैतून का तेल के तीन भागों और एक छोटे कटोरे में balsamic सिरका का एक हिस्सा जुडा है। दोनों के लिए बहुत कम मात्रा का प्रयोग करें - कुल मिलाकर सॉस के कुछ चम्मच बनाने की कोशिश करें। लगभग एक चम्मच सैंडविच के ऊपर समान रूप से स्प्रे करें।
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सैंडविच के शीर्ष पर ब्रोईक रोटी के शीर्ष भाग को रखें। आप कर चुके हैं! अपने पैन की बजाए मुड़ें और पुरस्कार का आनंद लें: शीर्ष पर एक सैंडविच
टिप्स
- मेयोनेज़ का अधिक से अधिक उपयोग न करें - यह बेकन, सलाद और टमाटर के स्वाद को बाधित करेगा, जिससे यह रोटी पर कुछ और डाल करने के लिए बेकार हो जाएगा
- यदि आप पसंद करते हैं, मेयोनेज़ जोड़ने से पहले रोटी टोस्ट करें
- थोड़ा सा सिरका (अगर वांछित) के साथ सलाद लें - यह एक शानदार स्वाद देगा।
चेतावनी
- अगर आप पहले से सैंडविच तैयार करते हैं, तो इसे मेयोनेज़ के साथ तौलना नहीं, क्योंकि इससे रोटी बहुत अधिक नरम हो जाती है।
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