स्पेगेटी कार्बोनेट को कैसे पकाने के लिए

स्पैगेट्टी अल्ला कार्बनरा मूल रूप से अंडे और पेनकेटा, या गुआनसिकल है, जो पास्ता सॉस बनाने के लिए पकाया जाता है। यह क्लासिक इतालवी नुस्खा है, सरल लेकिन स्वादिष्ट हालांकि नुस्खा खुद आसान है, यह एक नरम और मलाईदार ड्रेसिंग प्राप्त करने के लिए एक अच्छा समय होना जरूरी है।

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पास्ता को पकाने के लिए पानी के साथ एक बर्तन उबालें।

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जब पानी उबाल करना शुरू हो जाता है, पास्ता जोड़ें और 10 मिनट के बाद आपको चेतावनी देने के लिए टाइमर सेट करें। यह समझने का सबसे अच्छा तरीका है कि पास्ता को पकाया जाता है या नहीं, हालांकि, यह पानी निकालने से पहले इसे स्वाद लेना है। यह तैयार नहीं है जब यह कठिन नहीं है, लेकिन फिर भी थोड़ी `प्रतिरोध प्रदान करता है अगर काट लिया

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मध्यम गर्मी के ऊपर पैनकेटा के साथ पैन को गरम करें, यदि यह बहुत सूखा और झुलसा हुआ है तो थोड़ा तेल डालकर।

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बेकन कुक वसा को पिघलने से बेकन को पकाने की ज़रूरत के मुताबिक आग को कम करना या बढ़ा देना, लेकिन बिना खस्ता होने के बावजूद बेकन को भूरा होना चाहिए लेकिन नरम होना चाहिए।

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पास्ता को निकालें सभी पानी को हटाने के लिए इसे हिलाएं इसे पानी के नीचे न लगाएं और इसे बेकन के साथ पैन में डाल दें।

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सब कुछ मिश्रण करने के लिए मिश्रण शुरू करो

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पीटा अंडे जोड़ें और हलचल जारी रखें। पास्ता, बेकन और बर्तन की गर्मी के कारण अंडे पकाया जाएगा, या यदि आप खाना नहीं बनाते हैं, तो आप धीमी ज्वाला पर लौ को हल्का कर सकते हैं।

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पर्मनेस जोड़ें और मिश्रण करना जारी रखें। बेकन की गर्मी और पॉट पनीर पिघल जाएगा धन्यवाद।

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काली मिर्च का छिड़काव जोड़ें जब तक काली मिर्च को समान रूप से वितरित नहीं किया जाता है तब तक हलचल जारी रखें। काली मिर्च के केवल एक चम्मच का प्रयोग करें और अपने व्यक्तिगत स्वाद में जोड़ें।

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तुरंत सेवा करें परमेसन और काली मिर्च का संयोजन है जो इस पकवान को वास्तव में असाधारण बनाती है। यह आमतौर पर पहले पाठ्यक्रम के रूप में पेश किया जाता है, लेकिन यह किसी अन्य डिश (भाग के आधार पर) के साथ एक संगत भी हो सकता है।