कैसे एक फल शर्बत तैयार करने के लिए

शर्बत एक मिठाई है जिसे मध्य पूर्व में ताजा फल का रस और पानी से तैयार किया गया है। गर्मियों में दुनिया के कई हिस्सों में इसका ताज़ा प्रभाव पड़ता है। जबकि आइसक्रीम में क्रीमयुक्त परिणाम प्राप्त करने के लिए हवा को मार दिया जाता है, शर्बत को आसानी से मिलाया जाता है और जमे हुए होता है, जिसमें घनीभूत स्थिरता और अधिक केंद्रित स्वाद पैदा होता है। शर्बत सिर्फ मिठाई नहीं है: यह आपके तालू को ताज़ा करने के लिए भोजन की शुरुआत में भी खाया जा सकता है। आइस्क्रीम मशीन के साथ या बिना घर पर तैयार करने के तरीके जानने के लिए पढ़ें।

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ऑक्सीकरण से इसे रोकने के लिए फल पर नींबू का रस छिड़कें।

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एक ब्लेंडर में फल पास करें यदि आपका ब्लेंडर छोटा है, तो एक समय में कम मात्रा में फल काट लें। एक समान प्यूरी बनाने के लिए ब्लेंडर के लिए एक चम्मच (15 मिली) फल नींबू का रस जोड़ें।

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एक बड़े कटोरे में मसला हुआ फल डालो। फ्रिज में कटोरा रखो और इसे शांत कर दें।

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800 मिलीलीटर पानी और 65 ग्राम दानेदार सफेद चीनी को एक पैन में डाल दें।

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पूरी तरह से पिघल तक कम गर्मी से हिलाओ। इसमें लगभग 4 मिनट लगेंगे एक मिनट के लिए उबालें और गर्मी से निकालें। तुम एक सिरप मिला

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सिरप को गर्म भोजन के लिए उपयुक्त कंटेनर में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक फ्रिज में छोड़ दें (यह 30 मिनट से एक घंटे तक ले जाएगा)।

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एक बड़े कटोरे में सिरप और फलों को मिलाएं। ध्यान से मिक्स करें

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एक स्टेनलेस स्टील के बर्तन में मिश्रण डालो और पारदर्शी फिल्म के साथ कवर करें।

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फ्रीजर में 7-8 घंटे के लिए फ्रीज करें

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फ्रीजर से बर्तन निकालें और बड़ी आइस्ड टुकड़ों को तोड़ने के लिए हलचल दें।

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शर्बत को पैन में वापस रखो और इसे फ्रीजर में 3 घंटे के लिए डालें।

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फ्रीजर से शर्बत निकालें और इसे छोटे कप में डाल दें। टकसाल के पत्तों और नौकरों के साथ सजाने। फ्रीजर में उन्नत शर्बत रखें।

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समाप्त हो गया।