कैसे एक मिंट Julep तैयार करने के लिए

मिंट ज्यूलीप 1 9 38 से `डर्बी फेस्टिवल` में बहुत लोकप्रिय पेय रहा है, जब चर्चिल ने इसे केंटकी डर्बी उत्सव में पीने से इसे प्रसिद्ध किया था। हालांकि कई रूपांतर हैं, यहां यह नुस्खा है जो सबसे अधिक व्यापक है।

सामग्री

सामग्री
कदम
टिप्स
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

10-12 भागों के लिए

सामग्री

लगभग 1 लीटर बोर्बन
टकसाल के 40 छोटे पत्ते
आसुत जल के 220 मिलीलीटर
100 ग्राम ढलाईकार चीनी
गार्निश के लिए पाउडर चीनी
कुचल बर्फ
सेवा के लिए नारंगी छील की स्ट्रिप्स, वैकल्पिक

कदम

एक टकसाल निकालने तैयार करें

एक कटोरी में 40 छोटे पुदीना पत्ते (धोया) रखो।
पत्तों पर 90 मिलीलीटर बोर्नबॉर्न डालें और 15 मिनट के लिए सोख छोड़ दें।
पत्तियों से तरल को अलग करने के लिए एक झरनी का उपयोग करें
एक कागज तौलिया में पत्तियों को लपेटें और उन्हें बोरबोन से भरा कटोरा पर डालना।
पत्तियां वापस बोरबॉन में रख दें और उसी चरण को कई बार दोहराएं।

एक सरल एक तैयार करें सिरप.

एक सॉस पैन में 200 मिलीलीटर डिस्टिल्ड वॉटर में 100 ग्राम ढलाईकार चीनी रखो।

स्टोव पर समाधान को गरम करें, लगातार सरगर्मी करें चीनी जब तक यह पूरी तरह से पिघला हुआ नहीं है

स्टोव बंद करें और शांत करने के लिए एक तरफ समाधान छोड़ दें।

सामग्री मिक्स करें

सिरप को एक बड़े गिलास याग में या एक कटोरे में डालकर शेष शुद्ध बोरबॉन डालें।

टकसाल निकालने का एक बड़ा चमचा जोड़ें जिसे आपने पहले बनाया था। जब तक आप वांछित टकसाल का स्वाद प्राप्त नहीं करते (आमतौर पर 3 tablespoons पर्याप्त हैं) जोड़ते रहें

एक बोतल में मिश्रण डालो और इसे फ्रिज में डालकर 24 घंटे के लिए जायके का सबसे अच्छा संयोजन बना दिया।

तैयार करें और सेवा करें

डेल के साथ कांच का आधा हिस्सा भरें कुचल बर्फ.

कांच के एक तरफ टकसाल का एक टहनी रखो और किनारे से 2.5 सेमी तक पहुंचने तक अधिक बर्फ जमा कर दें।

कैंची की एक जोड़ी के साथ एक पुआल काटता है ताकि यह लगभग 2.5 सेमी के लिए कांच के किनारे से शुरू हो। नोट: यह एहतियात पेय के स्वाद में सुधार करता है क्योंकि इससे आपको टकसाल और बोरबॉन की सुगंध का आनंद लेने में मदद मिलती है।

बर्फ पर ठंड मिश्रण डालो के बाद कांच पर कांच बनाया गया है.

ड्रिंक के साथ डस्ट करें चूर्ण चीनी का और तुरंत सेवा स्वास्थ्य!

टिप्स

मिंट जुलेप की उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है, लेकिन यह माना जाता है कि संयुक्त राज्य के दक्षिणी राज्यों में कैप्टन मैरीट ने एक ब्रिटिश नौसेना के कप्तान को परिभाषित किया गया था जो पीने से प्यार करता था "कभी भी सबसे स्वादिष्ट और घेरने वाले पदार्थों में से एक का आविष्कार किया"।
यदि आप पुदीना के पत्तों का उपयोग करने के लिए गार्निश करते हैं, तो उन्हें चटनी चीनी के साथ छिड़ने से पहले थोड़ा सा फाड़ डालने पर विचार करें, ताकि सुगंध को बेहतर ढंग से फैलाना हो।

चेतावनी

जब आप स्टोव पर काम करते हैं तो सावधान रहें यदि आप गर्म स्टोव या बर्तन को छूते हैं, तो आप खुद को जला सकते हैं
गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए शराब की खपत का अनुशंसित नहीं है, और नाबालिगों के लिए अवैध है (21 वर्ष संयुक्त राज्य अमेरिका में, 18 इटली, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में)।
जिम्मेदारी से पियो यदि आपको खतरनाक गतिविधियों को चलाने या प्रदर्शन करने की ज़रूरत नहीं पड़ी, तो आप इसे पछतावा नहीं कर सकते।