ओकोनोमियाकी कैसे तैयार करें

ओकोनोमियाकी एक बहुत लोकप्रिय जापानी पकवान है और कभी-कभी इसे जापानी आमलेट या जापानी पिज्जा भी कहा जाता है। हालांकि, यह दोनों खाद्य पदार्थों से बहुत अलग है नाम का मतलब है "पकाया जाता है जैसे आप चाहते हैं", क्योंकि तैयारी में आप किसी भी भरने का आप उपयोग कर सकते हैं!

सामग्री

  • आटे के 5 चम्मच
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर का
  • 70 मिलीलीटर पानी [या दशी स्टॉक क्यूब]
  • 1 अंडा
  • 2 कप कटा हुआ गोभी
  • किसी भी अन्य सब्जियां, (उदाहरण के लिए मकई और प्याज) या मांस, (बेकन या पका हुआ हैम), जिसे आप पसंद करते हैं
  • पाक कला तेल, (फ्राइंग के लिए थोड़ा)
  • seasonings:
  • पूरे अंडे के मेयोनेज़, (या जापानी मेयोनेज़)
  • बारबेक्यू सॉस, (या ओकोनोमियाकी सॉस)
  • समुद्री शैवाल स्ट्रिप्स / सूखे मछली के गुच्छे, (वैकल्पिक)

कदम

ओकोनोमियाकी चरण 2 को शीर्षक वाली छवि
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सामग्री मिक्स करें आटा, बेकिंग पाउडर और पानी, (एक समय में थोड़ा) मिश्रण करें, जब तक आप चिकनी बल्लेबाज नहीं मिलें। फिर अंडा जोड़ें तब कटा हुआ गोभी और अन्य सभी अवयवों को जोड़ दें जिन्हें आपने चुना है। यौगिक।
  • छवि ओकोनोमियाकी चरण 1 को बनाएं
    2
    खाना पकाने के शौक को तैयार करें। मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल जोड़ें।
  • छवि ओकोनोमियाकी चरण 4 को बनाएं



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    कुक कुछ मिनटों के लिए. या जब तक ओकोनोमियाकी के प्रत्येक पक्ष का रंग भूरा हो जाता है इसे चालू करें और दूसरी तरफ कुछ मिनट के लिए पकाना।
  • ओकोनोमियाकी चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    मसाला जोड़ें, काटें और सेवा करें
  • टिप्स

    • ओकोनोमियाकी को बदलते समय दो स्पॉटुला का प्रयोग करना उचित है, क्योंकि यह बीच में काफी बड़ा और नरम होगा। हालांकि आप इसे अपने स्वादों के आधार पर छोटा या बड़ा कर सकते हैं
    • कुछ सामग्री, इतनी पतली (पोर्क, बेकन, मांस) कटा हुआ मांस के प्रकार,, मछली, झींगा, ट्यूना, व्यंग्य, ऑक्टोपस, गाजर, मोची पागल, daikon, सोयाबीन स्प्राउट्स, पनीर, ख़ुदपसंद चावल, मिर्च शामिल लहसुन, टमाटर और प्याज। जो कुछ भी आप चाहते हैं उसका उपयोग करें!
    • ओकोनोमियाकी में कई बदलाव हैं, जो इसे खाने वाले लोगों पर निर्भर करते हैं! तो अलग व्यंजनों बनाकर अपनी कल्पना को दोहराएं। आप अपने आप को जापान के विभिन्न क्षेत्रीय विशिष्टताओं के बारे में सूचित कर सकते हैं। ओकोनोमियाकी के लिए विभिन्न प्रकार के नूडल्स युक्त व्यंजन हैं (जैसे याकी सोबा), इसके अलावा एक तला हुआ अंडे, विभिन्न प्रकार के बल्लेबाज आदि।

    चेतावनी

    • खाना पकाने की सतह पर खुद को जला नहीं लें, सावधान रहें
    • आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले मांस और सब्जियों की मात्रा यह निर्भर करती है कि आप कितने अवयव चुनते हैं और वांछित निरंतरता के प्रकार जब आप बल्लेबाज के लिए इन सामग्रियों को जोड़ते हैं तो सतर्क रहें, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप कुछ भी जोड़ने की जरूरत है, तो आप पर्याप्त खरीद लेंगे

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • प्लेट या पैन
    • इलेक्ट्रिक झटके
    • 1 स्पूटुला, (ओकोनोमियाकी को बेहतर ढंग से समझने के लिए 2 बेहतर)
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