वायलेट के साथ मैकार्बन कैसे तैयार करें

मैराऑन्स एंग्लो-सक्सोन देशों में उन मिठाइयों के फ्रेंच संस्करण, रंगीन और चमचमाते हैं, जिन्हें "बादाम मकारून" कहा जाता है। हालांकि, बहुत से लोग फ़्रांसीसी नाम का उपयोग इस मिठाई विंग मेरिंड्यू का उल्लेख करने के लिए करते हैं, क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका में शब्द "मैक्रून" का इस्तेमाल नारियल कुकीज़ परिभाषित करने के लिए भी किया जा सकता है, बहुत अलग दिखने और स्वाद के साथ। माकुर एक ही समय में कुरकुरे और चविक हैं, वे कई चमकदार रंगों (स्वाद पर निर्भर करते हुए) में बनाया जा सकता है और आम तौर पर बहुत ही स्वादिष्ट क्रीम के साथ भर जाता है, जिसका उपयोग मरीन के दो भागों को संयोजित करने के लिए किया जाता है।

वायलेट मकाउंस में न केवल इस खूबसूरत फूल का स्वाद होगा, बल्कि एक अच्छा नाजुक वायलेट भी होगा।

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कटी हुई चीनी और बादाम के आटे को ध्यान से मिलाएं।

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दानेदार चीनी को एक झरनी के साथ पास करें और इसे कटोरे में डालें।

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एक और कटोरे में अंडा सफेद मारो जब तक वे एक ठोस स्थिरता तक नहीं पहुंच गए हैं। अंडे के साथ दानेदार चीनी का मिश्रण करें, इसे तीन बराबर भागों में विभाजित करें और इकट्ठा करना जारी रखें। ऐसा करने में, आप मेरिड्यू तैयार करना शुरू कर देंगे।

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मैरीन्यू के लिए भोजन का रंग जोड़ें यदि आप एक तरल डाई का उपयोग कर रहे हैं, तो लगभग 10 बूंदें डालें- एक ठोस डाई के मामले में, आपको केवल चाकू की टिप का उपयोग करना होगा एक सिलिकॉन रंग का उपयोग करके इसे मिलाएं

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Meringue चीनी और बादाम आटा मिश्रण meringue को जोड़ें। एक रंग के साथ मिश्रण हलचल, जब तक यह सजातीय है थोड़ी मात्रा बढ़ाने की कोशिश करें: जब मिश्रण समान रूप से स्पॉटुला पर जम जाता है, और फिर धीरे धीरे वापस आ जाता है, तो यह तैयार होगा। वैकल्पिक रूप से आप प्लेट पर एक छोटी राशि डाल सकते हैं: यदि यह एक छोटे से गुंबद का रूप लेता है तो यह तैयार हो जाएगा। अगर यह टिप पर बने रहना चाहिए, हालांकि, इसे आगे मिश्रित करना होगा।

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एक चिकना अंत के साथ पेस्ट्री बैग में मिश्रण डालें। विशेष रूप से तैयार परिपत्र पैन पर मैराओं के मिश्रण को डालें (आप तैयार करने में मदद करने के लिए एक परिपत्र ढालना का उपयोग कर सकते हैं) पैन के किनारों को टैप करें जब आप सभी मकाउन्स डालते हैं: इस तरह आप उन्हें सीधे रखने में मदद करेंगे

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लगभग 15-30 मिनट के लिए सूखी जगह में आराम करने के लिए पैन छोड़ दें। इस समय के दौरान मकाउरों के ऊपर एक प्रकाश और गैर-चिपचिपा कवर होना चाहिए।

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ओवन को 140 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें लगभग 10-15 मिनट या जब तक वे एक ठोस और चमकदार उपस्थिति पर लेते हैं तब तक मकाओन सेंकना।

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ओवन से पैन निकालें और मकाउन्स जमा करने से पहले इसे ठंडा करें।

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प्रीरा क्रीम जबकि मकाउन्स ठंडा हो जाते हैं:

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एक पेस्ट्री बैग के साथ मैक्रोन के ऊपर क्रीम डालो, फिर इसे एक सैंडविच की तरह दूसरे मोरी के साथ कवर करें। शेष मकाउरों के साथ दोहराएं।

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सर्वी। अपने मकाओनों को एक अच्छा स्टैंड पर या अपने पसंदीदा ट्रे पर व्यवस्थित करें, शायद एक सौम्य रूप से सजाया गया ये मिरिंगू केक भी एक शानदार उपहार होगा यदि एक विशेष कंटेनर में रखा जाता है या सिलोफन के साथ लिपटे।