कैसे एक अनारिपी अनानस जड़ें

अनानास की लगभग सभी मिठास पौधों पर तेजी से परिपक्वता के कुछ दिनों के भीतर विकसित होती है। हालांकि, एक बार काटा जाता है, फल फल की तुलना में मीठा नहीं बनता है। हालांकि, कुछ मामलों में फलों की दुनिया के इन बहुत ही अजीब नमूने त्वचा को पूरी तरह से हरे रंग के होने के बावजूद उनकी परिपक्वता के चरम पर हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो अनानास की तलाश में "अपरिपक्व" यह मिठाई और स्वादिष्ट होने के लिए बाहर हो सकता है अन्यथा, पता है कि वहाँ कुछ के हैं "चाल" इसे नरम और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए

कदम

भाग 1

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नरम होने के लिए अनानस की अपेक्षा करें, लेकिन मीठा नहीं इन फलों को पौधे से चुना जाने के बाद ठीक से पकाने नहीं आते हैं। एक बार रसोई काउंटर पर वे नरम और अधिक रसदार हो जाते हैं, लेकिन उनका स्वाद हमेशा थोड़ी मात्रा में खाएगा- वास्तव में, चीनी सामग्री संयंत्र के दायरे में मौजूद स्टार्च से सीधे आती है। जब "सप्लाई" इनमें से स्टार्च बाधित है, फल अकेले चीनी का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है।

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उलटा अनानास (वैकल्पिक) रखें यदि आपके द्वारा खरीदा गया फल अभी भी चीनी में कन्वर्ट करने के लिए थोड़ा स्टार्च है, तो यह संभावना है कि यह बेस के करीब है। सिद्धांत रूप में, चीनी को बेहतर रूप से फैल जाना चाहिए, अगर अनानास को उल्टा रखा जाता है - व्यवहार में, हालांकि, स्वाद में अंतर को समझना मुश्किल है, लेकिन यह एक कोशिश के योग्य है।

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कमरे के तापमान पर फल छोड़ दें अनानास एक या दो दिनों के भीतर नरम होना चाहिए। इनमें से अधिकतर फल जल्दी से निकलते हैं, अगर लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।

भाग 2

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अनानास कटौती. पत्तियों के स्टेम को निकालें, मुकुट और एक काटने बोर्ड पर फ्लैट भाग रखें। त्वचा निकालें, मैं "आंखें" और अंत में लुगदी को छोटे टुकड़ों या वाशर में टुकड़े करना

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यह ग्रिल पर पकाना. इस तरह, फलों में मौजूद शर्करा को कारमेलेट करें, हल्के और आंशिक रूप से अनियंत्रित अनानास के लिए अधिक स्वाद प्रदान करें। गर्मी ने ब्रोमेलैन को भी तटस्थ कर दिया, एंजाइम दर्द का कारण बनता है और मुंह से रक्तस्राव का कारण बनता है।

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पका हुआ अनानास के गर्म स्लाइस इस तरह आपको ग्रील्ड के समान परिणाम मिलते हैं और फल मिठाई और स्वादिष्ट हो जाएगा। अगर आपको लगता है कि यह बहुत खट्टा और कच्चा है, तो इसे खाना पकाने से पहले थोड़ा सा ब्राउन शुगर के साथ छिड़क दें।

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अनानास को उबाल लें यद्यपि यह विधि आपको शर्करा को कैरमेट करने की अनुमति नहीं देती है, तो पानी में खाना पकाने से ब्रोमेलन को निष्क्रिय किया जा सकता है। इस पद्धति का प्रयास करें, यदि आपके द्वारा खरीदा गया फल खाने के लिए वास्तव में अप्रिय होता है:

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कटा हुआ अनानास पर चीनी के साथ छिड़का हुआ अगर यह मिठाई नहीं है, तो आप गोल स्लाइस पर या फलों के टुकड़ों पर थोड़ा सा चीनी जोड़ सकते हैं। इस बिंदु पर आप अनानास का आनंद ले सकते हैं या आप इसे बंद कंटेनर के अंदर फ्रिज में रख सकते हैं।