कैसे बासमती इंटीग्रल चावल बेक करने के लिए

इंटीग्रल बासमती चावल एक बहुत लंबे अनाज और सूखे फल के सुगन्धित स्वाद को याद करते हैं। यह भारत के मूल निवासी है, जहां यह अभी भी खेती की जाती है और प्रचुरता में उपयोग की जाती है। अन्य पूरे अनाज की तरह, यह स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है और विभिन्न व्यंजनों के साथ जा सकता है - आप कई सामग्रियाँ भी जोड़ सकते हैं इस अनुच्छेद को पढ़ने के द्वारा आप यह बकाया चावल तैयार करने और अलग-अलग तरीकों से कैसे पकाने सीखेंगे।

कदम

विधि 1

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चावल कुल्ला पानी में अपने हाथों से गड़बड़ी जब तक यह बादल बन जाता है और सतह पर मामूली फोम बनाता है।

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इसे पानी से निकालें इसे छोड़ने के लिए या एक कोलंडर में चावल डालना पहले मामले में आप टरन पर एक प्लेट रख सकते हैं जिससे आप इसे ड्रिंक करते समय चावल के अनाज को गिरने से रोक सकते हैं।

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चावल फिर से कुल्ला। इसे ठंडे पानी से फिर से कवर करें और इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि यह स्पष्ट न हो जाए। आपको इसे लगातार 10 बार कुल्ला करना पड़ सकता है

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जब पानी अंत में स्पष्ट होता है, तो आप बोले में चावल छोड़ सकते हैं।

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चावल सोखें इस बार, ठंडे पानी की 600 मिलीलीटर जोड़ें और की अवधि के लिए चावल सोखने के लिए छोड़ आधे घंटे और एक पूरा दिन के बीच, कैसे और आप कितना यह खाना बनाना चाहते हैं पर निर्भर करता है। जितना अधिक आप कम सोखने के लिए छोड़ देते हैं, खाना पकाने के समय।

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पानी से चावल निकालें उस पानी को निकालने के लिए एक झरनी में डालो, जो कि भिगोने के दौरान अवशोषित नहीं हुई है।

विधि 2

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पानी में नमक के एक चम्मच के बारे में जोड़ें जब आप पास्ता बनाते हैं तो नमक आसानी से चावल के प्राकृतिक स्वाद को बढ़ाता है। यह बेस्वाद नहीं होना चाहिए, लेकिन नमकीन नहीं होना चाहिए।

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नमकीन पानी में चावल डालो इसे धोने के बाद और भिगोने के लिए छोड़ दिया, यह अंततः इसे पकाने का समय है। इसे बर्तन में डालो और एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिश्रण।

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पानी को उबालने के लिए इंतजार करें, तो इसे कम गर्मी पर उबाल लें। शुरू में यह एक vivace- लौ का उपयोग करता है जब पानी एक फोड़ा पहुँचता है, एक न्यूनतम करने के लिए गर्मी को कम पॉट कवर और 15-40 मिनट के लिए चावल उबाल, जब तक यह पूरी तरह से तरल अवशोषित कर लेता है।

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यह जानने की कोशिश करें कि क्या इसे पकाया जाता है जल्दी से ढक्कन को हटा दें और कुछ अनाज को एक कांटा के साथ निकाल दें। तुरंत पैन पर ढक्कन को दोहराएं। यदि चावल नरम है और पानी पूरी तरह से अवशोषित हो गया है, तो इसका मतलब है कि यह तैयार है। अन्यथा, इसे एक और 2-4 मिनट के लिए खाना बनाना चाहिए।

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गर्मी से पॉट को ले जाएं और इसे रसोई के तौलिया के साथ कवर करें। जब चावल तैयार हो जाता है, तो स्टोव से बर्तन निकाल दें, इसे खोलें, इसे एक साफ कपड़े के साथ कवर करें और ढक्कन को वापस पर रखें।

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इसे 10 मिनट तक आराम दें। इस अवधि में पॉट की खोज नहीं की जाती है अन्यथा भाप जो चावल के खाना पकाने को पूरा करने में काम करता है, वह छितरा हो जाएगा।

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चावल को मिलाकर ढक्कन और कपड़ा निकालें धीरे-धीरे कांटा के साथ इसे स्थानांतरित करें, जबकि यह बर्तन में अभी भी है अंत में इसे कुछ और मिनट के लिए ढीला छोड़ दें ताकि इसे नम होने से रोका जा सके।

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चावल परोसें एक बड़े चम्मच का प्रयोग सीधे इसे व्यंजन में स्थानांतरित करने के लिए या इसे किसी अन्य नुस्खा में शामिल करें। अपने भोजन का आनंद लें!

विधि 3

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चावल कुकर के अंदर 700 मिलीलीटर पानी और चावल के 470 ग्राम डालें। पानी में चावल के अनाज को वितरित करने के लिए बड़े लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें।

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ढक्कन डालकर चावल के कुकर को चालू करें। आम तौर पर इस प्रकार के बर्तन में दो मुख्य कार्य होते हैं, पकाना और गर्मी, इसलिए खाना पकाने मोड सेट करना सुनिश्चित करें। इस तरह से पानी उबाल पर बहुत जल्दी पहुंच जाएगा

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खाना पकाने के दौरान ढक्कन को न हटाएं। पिछली विधि की तरह, यह महत्वपूर्ण है कि बर्तन की खोज न करें, जबकि चावल के रसोइए खाना पकाने के लिए आवश्यक भाप को फैलाने के लिए नहीं।

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पॉट में आराम करने के लिए चावल छोड़ दें जब चावल कुकर हीटिंग मोड में प्रवेश करता है, तो ढक्कन बंद रखें और 5-10 मिनट के लिए चावल का आराम दें। इस अवधि में बीन्स खाना पकाने को खत्म कर देंगे।

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चावल कुकर खोलें और बीन्स को अलग करने के लिए एक कांटा के साथ मिश्रण करें। जब आप ढक्कन को खोलते हैं तो पॉट से बाहर निकलने वाली हॉट स्टीम पर ध्यान दें अपने चेहरे को एक सुरक्षित दूरी पर रखें ताकि जलाया जा सके। धीरे से एक लकड़ी के चम्मच के साथ चावल मिलाएं।

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परोसें। आप या तो इसे तुरंत खा सकते हैं या फ्रिज या फ्रीजर में इसे बाद में उपभोग कर सकते हैं।

विधि 4

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ढक्कन कसकर बंद करें खाना पकाने के समय की गणना करने के लिए शुरू करें जब बर्तन दबाया जाता है

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गर्मी कम करें और खाना पकाने को जारी रखें। दबाव स्थिर नहीं होने तक लौ कम करें, चावल को खाना बनाना जारी रखें। कुल समय, चूंकि चावल तैयार होने पर बर्तन के दबाव पर दबाव डाला गया है, यह लगभग 12-15 मिनट का होना चाहिए।

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स्टोव बंद करें दबाव और तापमान स्वाभाविक रूप से नीचे जाने दें। आग बुझाने के करीब 10-15 मिनट प्रतीक्षा करें। पैन की सुरक्षा तंत्र ढक्कन को अनलॉक करेगा या एक संकेतक आपको चेतावनी देगा कि दबाव में गिरावट आई है।

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एक कांटा के साथ चावल को हिलाओ और इसकी सेवा करें। धीरे से बीन्स को अलग करने और चावल नरम, दुबला और हल्का बनाने के लिए ले जाएँ। आप इसे तुरंत खा सकते हैं या फ्रिज या फ्रीज़र में इसे बाद में खपत कर सकते हैं।