सिंगापुर स्लिंग तैयार करने के लिए
सिंगापुर स्लिंग तैयार सलाखों में मूल नुस्खा में ज्यादा विश्वास नहीं होता है, जो 1 9 10 में सिंगापुर में रैफल्स होटल में विकसित हुआ था, और मौखिक रूप से अनुवाद में अनुवाद को फैलाया गया था। यहां वर्णित नुस्खा रफ्लस होटल में छपी एक पर आधारित है, और यह मूल रूप से तैयार किए गए एक के सबसे निकट है।
सामग्री
संस्करण 1:
- 7 ½ मिलीलीटर चूने का रस
- 75 मिलीलीटर अनानास के रस
- एंगोस्टारा की कुछ बूंदें
- 7 साढ़े मिलि बेनिडिक्टिन
- चेरी ब्रैंडी के 15 मिलीलीटर
- 7 आधा मिलीलीटर सीवेंत्र या ट्रिपल सेक
- जिन के 25 मिलीलीटर
- 7 आधा एमएल ग्रेनेडाइन
- अनानास का 1 टुकड़ा
- 1 कैंडिड चेरी
संस्करण 2:
- ताजा चूने के रस का 30 मिलीलीटर
- चेरी ब्रांडी के 30 मिलीलीटर
- बेनिदिक्तिन की 7.5 मिलीलीटर
- ब्रांडी की 7.5 मिलीलीटर
- जिन के 60 मिलीलीटर
- सेल्टज़ के 45 मिलीलीटर
कदम
विधि 1
संस्करण 1
1
मिश्रण कांच में चूने का रस डालो
2
अनानास का रस जोड़ें।
3
Angostura का एक छप जोड़ें
4
यह बेनिदिक्तिन को शामिल करता है
5
चेर ब्रांडी को जोड़ने के बाद सीनेटरू या ट्रिपल सेकंड
6
यह जिन जोड़ने का समय है
7
बर्फ के टुकड़ों के साथ मिश्रण गिलास भरें।
8
हिलाएँ। निस्संकोषक को बंद करें, लगभग 20 सेकंड के लिए अपने कंधे पर नीचे और ऊपर की ओर पकड़ो और सख्ती से झटके।
9
इसे खोलने के लिए टंकी के किनारे पर टैप करें ढक्कन को हटाने के लिए आपको कांच को पीछे और पीछे ले जाने की आवश्यकता हो सकती है
10
फ़िल्टर। झिलमिलाहट को बरसने पर लागू करें और इसे लंबे समय तक ग्लास में डालने के दौरान पेय को फिल्टर करें।
11
कुचल बर्फ से भरा हुआ
12
ग्रेनाडिन जोड़ें ताकि वह पेय के निचले हिस्से में बह सकें।
13
सजाएँ। दो भूसे, अनानास का एक टुकड़ा और एक शक्कर चेरी जोड़ें यह पेय की सेवा करने का समय है
14
समाप्त हो गया।
विधि 2
संस्करण 2: सिंगापुर स्लिंग ऑफ़ राफलयहां असली नुस्खा जेफ बेरी (बीचबूम बेरी) द्वारा प्रकाश में लाया गया है। यह 50 के दशक में राफल में इस्तेमाल नुस्खा है।
1
सेफ्टीज़ (यह विस्फोट हो जाएगा) को छोड़कर बर्फ के साथ सभी सामग्री शाकरा।
2
लंबे समय तक ग्लास में पीने से यह छलनी के माध्यम से छान डालें।
3
जब तक यह पूर्ण न हो तब तक बर्फ के क्यूब्स जोड़ें।
4
नारंगी का एक टुकड़ा और ताजा टकसाल का एक सवारी सजाने के लिए।
टिप्स
- जब भी संभव हो ताजा चूने का रस का उपयोग करें। पैकेज किए गए और मीठे चूने का रस ही एक मूल्यवान विकल्प नहीं है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बर्फ के क्यूब्स
- कुचल बर्फ की
- एक प्रकार के बरतन
- लंबी कांच
- Dosers, pourers और कप को मापने
- बार चम्मच
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