चॉकलेट रंग कैसे करें

रंग चॉकलेट एक कला है जो आपको सबसे सुंदर उत्पादों को बनाने और अपनी रचनात्मकता को खोलने के लिए अनुमति देता है जब आप डेसर्ट खत्म करना या केक को चमकाना चाहते हैं। तो, कैसे चॉकलेट रंग बनाने के लिए? यदि आप सही रंग का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप पिघले चॉकलेट को बर्बाद कर देंगे। हालांकि यह एक आसान काम नहीं है, अगर आप सही समय और अभ्यास करते हैं, तो आप पेशेवर स्तर तक पहुंच सकते हैं!

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चॉकलेट फंड यहां बताया गया है कि आप कैसे कर सकते हैं:

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पेस्ट्री थर्मामीटर के साथ चॉकलेट के तापमान की जांच करें इस उपकरण में आधा डिग्री की संवेदनशीलता है और कैंडी थर्मामीटर की तुलना में पिघलने की प्रक्रिया को बेहतर नियंत्रण करने की अनुमति देता है। चॉकलेट के लिए आदर्श तापमान आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे प्रकार पर निर्भर करता है

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यदि आप चॉकलेट को अलग-अलग रंगों में रंग देना चाहते हैं, तो इसे विभिन्न सूखा कटोरे में समान रूप से विभाजित करें।

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पाउडर या तेल में थोड़ी मात्रा में डाई डालिए। सुनिश्चित करें कि आप वांछित रंग प्राप्त करने के लिए पैकेजिंग के निर्देशों का पालन करें। याद रखें कि आप हमेशा रंग को मजबूत करने के लिए रंगीन जोड़ सकते हैं, लेकिन आप इसे कभी भी नहीं हटा सकते हैं।

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एक रंग की मदद से चॉकलेट डाई मिलाएं। रंग प्रक्रिया को बहुत धीमा होना चाहिए, जिससे इसे समान रूप से वितरित किया जा सके।

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टोन की जांच करें यदि यह अभी तक सही नहीं है, तो अधिक डाई जोड़ने और मिश्रण जारी रखने पर विचार करें। जब तक आप इच्छित रंग तक नहीं पहुंचते तब तक छोटे सुधार करें

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रंगीन चॉकलेट को मोल्ड में डालें और उस नुस्खा के निर्देशों के अनुसार इसे स्टोर करें जो आप कर रहे हैं, या प्रोसेसिंग को जारी रखें, जो एक फ्रॉस्टिंग, चॉकलेट या फ़िलिंग की तैयारी हो सकती है।