कैसे एक पतली और कुरकुरे पिज्जा तैयार करने के लिए

जब आप इसे अपने घर के लिए तैयार कर सकते हैं तो तैयार किए गए पिज्जा बेस क्यों खरीदते हैं ट्यूटोरियल पढ़ें और जानें कि कैसे एक शानदार पतली और खस्ता पिज्जा तैयार करने के लिए

सामग्री

  • सूखा खमीर के 1 पैक
  • चीनी का 1 चम्मच
  • 360 मिलीलीटर गर्म पानी
  • 275 ग्राम आटा
  • नमक के 1 चम्मच
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
  • टमाटर सॉस
  • डाइस मोज़ेरेला
  • अपनी पसंद के भरने के लिए सामग्री

कदम

1
गर्म पानी में चीनी और बेकिंग पाउडर भंग करें। हलचल और आराम करने के लिए छोड़ दें
  • 2
    एक बड़े कटोरे में आटा, नमक और तेल मिलाएं। एक चम्मच का प्रयोग करें या हाथ से सामग्री को गूंध।
  • 3
    खमीर मिश्रण को शामिल करें और आटा बनाने के लिए सामग्री का काम करें।
  • 4
    काम की सतह को आटे और लगभग 10 मिनट के लिए आटा गूंध करें, जब तक कि यह पतली और लोचदार न हो।
  • 5
    ट्यूरेन को फिर से उपयोग करने के लिए धो लें
  • 6
    आटा को एक गेंद में आकृति दें और इसे एक साफ और सूखा कटोरे में रखें। इसे खाना लपेटकर कवर करें और इसे 30 मिनट तक बढ़ें। इस समय के दौरान इसका आकार लगभग दोहरा होना चाहिए।



  • 7
    एक पतली और गोल आकार में आटा फैलाएं। एक रोलिंग पिन का उपयोग करें और जारी रखें जब तक कि यह लगभग पारदर्शी न हो।
  • 8
    आटा को पहले या फ्राले हुए पका रही चादर में स्थानांतरण करें। पिज्जा की सतह पर समान रूप से टमाटर सॉस वितरित करें
  • 9
    क्यूब्ड मोज़ेरेला जोड़ें
  • 10
    अब आपकी पसंद की अन्य सामग्रियों का समय है, उन्हें समान रूप से वितरित करना सुनिश्चित करें, पिज्जा का प्रत्येक टुकड़ा समान रूप से अनुभवी होना चाहिए।
  • 11
    पिज्जा को गर्म ओवन में सेंकना और सेंकना 220 डिग्री सेल्सियस के लिए 10-15 मिनट, या जब तक आटा सुनहरा और कुरकुरा है।
  • 12
    समाप्त हो गया।
  • टिप्स

    • पिज्जा को पकाया जा रहा है की दृष्टि खोना न दें, जिससे इसे जलाने और इसे समान रूप से खाना पकाने के लिए जोखिम न हो। यदि ओवन गर्मी एक समान नहीं है, तो इसे आधे रास्ते खाना पकाने के माध्यम से बदल दें।
    • कुछ सामग्री दूसरों की तुलना में तेजी से पकाना है, भूल नहीं जब आप उन्हें पिज्जा पर वितरित करते हैं
    • आटा को सतह से भरपूर मात्रा में भरें ताकि आटा छड़ी न हो।
    • बाद में उपयोग के लिए किसी भी आटा छुटकारा फ्रीज करें। एक गेंद में आटा, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ ungila मॉडल और भोजन के लिए एक बैग में जगह है। उचित समय पर, इसे बैग से हटा दें और इसे डीफ्रॉस्ट करें।
    • अगर आटा काम करने में बहुत मुश्किल है तो पानी की एक छोटी मात्रा में जोड़ें
    • अपने पसंदीदा पिज्जा को खोजने के लिए अलग-अलग पोतों के साथ प्रयोग करें!
    • आटा को आटे से ढंके हुए से थोड़ा अधिक वांछित होकर स्वाभाविक रूप से सिकुड़ते रहें।
    • अपने पिज्जा के लिए अपने आप को टमाटर सॉस तैयार करें, आपको लगता है कि अंतर महसूस होगा!

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • ओवन
    • स्केल और डोसर्स
    • बड़े सूप ट्यूरेन
    • खाद्य फिल्म
    • बेलन
    • बेकिंग पैन
    • चम्मच और चम्मच
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