कैसे जन्मदिन केक को सजाने के लिए

केक अक्सर प्रत्येक जन्मदिन की पार्टी का मुख्य आकर्षण होता है। सभी मेहमान इकट्ठा होते हैं, मोमबत्तियां जलाई जाती हैं, शुभकामनाएं का एक गीत गाया जाता है, मनाया जाता है और एक इच्छा व्यक्त करता है। यह एक जादुई क्षण है और यदि आप अपने आप को केक तैयार करते हैं तो इससे भी अधिक हो सकता है! थोड़ी `तकनीक और कुछ छोटी सी चाल के साथ, एक केक बनाओ जो हर कोई अवाक करता है बहुत मुश्किल नहीं है आप सभी की जरूरत है सही सामग्री, थोड़ा धैर्य और रचनात्मकता का एक चुटकी और कोई भी समय में आप एक यादगार केक बना सकते हैं।

कदम

भाग 1

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केक पर जोड़ने के लिए कोई भी संदेश चुनें Frosting के साथ लेखन मुश्किल हो सकता है: बहुत छोटे अक्षरों को कुचल और भ्रमित कर सकते हैं। दूसरी तरफ, संदेश को छोड़कर केक के संतुलन को अधूरा या असंतुलित करने के लिए लिखने का बहुत बड़ा जोखिम। एक पेंसिल और कागज की एक शीट का प्रयोग करें ताकि अपने आप को शोर के साथ बनाने से पहले संदेश में पत्रों के रिक्त स्थान और आयाम के बारे में पता करें।

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अगर आपको पहली बार एक केक पर लिखना है तो कुछ स्टेंसिल बनाएं अपने पसंदीदा शैली में संदेश लिखें, फिर कैंची के साथ पत्रों को काट लें। उन्हें काटने के बाद, आप बाद में इसे इस्तेमाल करने के लिए स्टैंसिल को अलग रख सकते हैं

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जाँच करें कि केक की सतह फ्लैट है एक सपाट सतह आदर्श है, क्योंकि आपको किसी भी प्रकार के bulges से फिसलने वाली सजावट के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं होगी। ओवन से केक को हटाने के बाद - एक मामूली सूजन होने पर, आप इसे ठीक कर सकते हैं - एक प्लेट पर आराम कर और धीरे से नीचे दबाकर।

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केक को पूरी तरह बंद कर दें ग्लेज़ फैलाते हुए यह अभी भी गर्म है, यह सोचने के बिना, कि अभी तक ठंडा होने वाला एक केक संरचनात्मक रूप से कम ठोस है, इसे पिघल सकता है। इसे इस तरह शांत करें:

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सजावट के लिए आवश्यक हो जाओ। कई सजावटें हैं जिनका उपयोग जन्मदिन के केक के लिए किया जा सकता है। कुछ खाद्य हैं, जैसे अंधेरे चीनी और कैंडीज - अन्य - मूर्तियों की तरह - वे नहीं हैं कुछ सामग्री और बर्तन जिन्हें आप आराम कर सकते हैं:

भाग 2

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के साथ टुकड़ों से शीशे का आवरण की रक्षा करें "grouting"। यह मुख्य परत से आगे निकलने से पहले केक पर फैल जाने के लिए पतली परत है। जब आप फ्राइंग को बाहर निकालते हैं, तो संभव है कि कुछ टुकड़ों को केक के नज़रिये को बर्बाद कर दिया जाए। "grouting" यह यह सुनिश्चित करके जाल करेगा कि मुख्य परत साफ और पेशेवर है फ्रॉस्टिंग को लागू करने के लिए एक चाकू या कोणीय रंग का प्रयोग करें, जब तक आप नीचे का केक नहीं देख सकते हैं।

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तैयार शीशा लगाना खरीदें या इसे स्वयं तैयार करें वेनिला एक बनाना आसान नहीं है और नतीजा उत्तम है। अधिक जटिल रूपों के लिए आप लेखों से परस्पर परामर्श कर सकते हैं कैसे frosting तैयार करने के लिए केक के लिए. निम्नलिखित सामग्रियों को एक कटोरे में एक साथ इकट्ठा किया जाना चाहिए जब तक एक समानता स्थिरता प्राप्त नहीं की जाती है:नरम मक्खन (175 ग्राम)
पाउडर शुगर (1000 ग्राम)
वेनिला निकालने (1 चम्मच और एक आधा)
2% दूध (75 और 90 मिलीलीटर के बीच)

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शीशे का आवरण समान रूप से फैलाओ। यह सुनिश्चित करने के लिए कि ऐसा होता है, आपको केक के ऊपर से शुरू करना चाहिए और पूरी सतह पर टुकड़े या एक रंग के साथ थोड़ी मात्रा में टुकड़े करना चाहिए। चूंकि इसे बाहर निकलता है, आपको कटोरे से अधिक ले जाना चाहिए और इसे धीरे-धीरे तब तक रोल करना जारी रखना चाहिए जब तक केक पूरी तरह से कवर नहीं हो जाता।

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बनाओ या पेस्ट्री बैग खरीदें यह एक लचीला कंटेनर है जिसे टुकड़े से भरा जा सकता है इसे भरने के बाद आपको एक नोजल बनाने के लिए इंगित अंत काट देना चाहिए, इसलिए आपको इसे नियंत्रित करना चाहिए ताकि इसे नियंत्रित प्रवाह में ग्लेज़ से बच सकें।

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शीशे का आवरण के साथ लिखने से पहले संदेश के एक पैटर्न तैयार करें यदि आप एक शुरुआत कर रहे हैं, तो आपको केक पर एक नि: शुल्क संदेश भेजने के बारे में इतना आत्मविश्वास महसूस नहीं हो सकता है। इस मामले में टूथपीक के साथ टुकड़े पर एक स्केच बनाना बेहतर हो सकता है: इस तरह आप ट्रेस का अनुसरण कर सकते हैं और त्रुटियों को सीमित कर सकते हैं।

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विवरण और पेस्ट्री बैग के साथ एक संदेश जोड़ें। आप ग्लेज़ के प्रवाह को निर्देशित करने या विशेष प्रभाव बनाने के लिए विशेष स्पॉउट खरीदने के लिए अंत का उपयोग कर सकते हैं। यहां कुछ विशेष स्पॉउट्स हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं:

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सीमाओं को बनाएं और अन्य खाद्य डिजाइन जोड़ें अधिक जटिल डिजाइनों से निपटने से पहले आपको कुछ अभ्यास करने तक इंतजार करना पड़ सकता है। हालांकि पेस्ट्री बैग के साथ आप किसी प्रकार का आकार और डिजाइन कर सकते हैं। आप उस विशेष पदार्थ के साथ अनोखा पैटर्न भी बना सकते हैं जिसे फोंडेंट शक्कर कहा जाता है। आप भी बनाने का प्रयास कर सकते हैं:

भाग 3

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खाद्य चमक की एक पतली परत के साथ खामियों और त्रुटियों को छुपाएं। वे केक को एक जादुई स्पर्श देने का एक बढ़िया तरीका है और शीशे का आवरण पर किसी भी छोटी खामियों को छिपाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है बस उनको प्रभावित करने के लिए केक की सतह पर छिड़क दें

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शैली के प्रेमी के लिए, अपने गार्निश में कुछ कैंडीज जोड़ें। आप पूरे केक के साथ सीमा बनाने के लिए किट-कैट के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें किनारे के किनारे पर रखें - दो से दो - केक के किनारे पर शीशे का आवरण पर। एम&एम एक और क्लासिक सजावट है: आप उन्हें संदेश लिखने या एक विशेष डिजाइन बनाने के लिए भी इसका उपयोग कर सकते हैं।

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खिलौने या मूर्तियों के साथ केक को पूरा करें। यह एक थीम केक के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है और यह एक विस्तृत चरित्र या सीरीज़ का प्रतिनिधित्व करने का एक बहुत आसान तरीका है, जो कि एक विस्तृत फ्रीहैंड चित्र बनाने के बजाय। लेगो मूर्तियों का उपयोग करने पर विचार करें: केक के टुकड़े पर फिट होने के लिए वे काफी छोटे हैं

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मनाया व्यक्ति के चेहरे पर अभिव्यक्ति का आनंद लें जब आप चिंतित व्यक्ति को उसके लिए बने खूबसूरत केक को देख लेते हैं तो शुद्ध आभार की अभिव्यक्ति से बेहतर कुछ भी नहीं है। मोमबत्तियों को ठीक करें, गाओ "आपको जन्मदिन मुबारक हो" और अन्य सभी मेहमानों के साथ अपने काम को साझा करें