स्टोव पर हैम्बर्गर्स को कुक कैसे करें

नमक और काली मिर्च के साथ मांस का मौसम और मांसबॉल्स को कुचल दिया जाना शुरू करें। उन्हें लगभग 2 सेमी और एक आधे से 100-120 ग्राम मांस प्रत्येक के साथ बनाने के लिए बेहतर है। बर्गर का व्यास सामान्य से थोड़ी अधिक व्यापक होना चाहिए क्योंकि जब आप उन्हें खाना बनाते हैं तो वे सिकुड़ेंगे। यदि आप उन उपाय को आप आमतौर पर इस्तेमाल करते हैं, तो पकाए जाने पर वे बहुत छोटे होंगे।

अब, क्या आपने कभी बीच में एक बड़ी टक्कर के साथ एक हैमबर्गर खाया है? यह बिल्कुल अच्छा नहीं है। आपको लोगों की तरह बर्गर बनाने की ज़रूरत नहीं है "हिल्स में आंखें हैं I", तो आप मांस के मध्य में एक इंच से कम के छोटे इंडेंटेशन खोदेंगे। जब वे विस्तार करते हैं, तो बर्गर फिर से सपाट हो जाएगा।

अपना पसंदीदा पैन निकालें और नीचे कुछ तेल डालें गैस चालू करें और जैसे ही तेल चमकता है, अपने बर्गर को चीरों के ऊपर पकाने के साथ पकाना। बहुत अधिक मांस एक साथ मत डालो। हैम्बर्गर्स को अच्छी तरह से स्थान दिया जाना चाहिए ताकि वे समान रूप से पकाना और एक-दूसरे को चिपक न दें।

उन्हें लगभग चार या पांच मिनट के लिए जाने दें, फिर उन्हें कांटा या रंग का प्रयोग करें ताकि उन्हें बदल सकें। उन्हें जब तक आप पसंद करते हैं, तब तक खाना पकाने दें: रक्त, मध्यम या अच्छी तरह पकाया जाता है हालांकि उन्हें बहुत ज्यादा खाना न बनाएं।

वे खाना पकाने खत्म करते हुए एक नज़र डालें जो समय लगेगा वह इस बात पर निर्भर करेगा कि आपने उन्हें कितना चौड़ा कर दिया है।