कुकीज़ की तैयारी में समस्याएं कैसे हल करें

हालांकि नरम कुकीज़ की तरह कुछ लोग, कभी-कभी यह स्थिरता वांछित नहीं होती है, खासकर अगर आटा अभी भी कच्चा होता है या चूहा जाता है। यहां आपको समीक्षा करने की आवश्यकता है।

आपके कुकीज़ चट्टानों के रूप में कड़ी मेहनत कर रहे हैं! यहाँ क्या हुआ हो सकता है

इस मामले में आटा एक विशाल बिस्कुट बनाने के पैन के ऊपर फैलता है।

कुकीज़ का शीर्ष सही है, लेकिन आधार बहुत अंधेरा है या यहां तक ​​कि जला दिया गया है ... आपका कुत्ते भी एक समान कुकी नहीं खाएगा!

• कुकीज़ सूखी, कचौड़ी, दिमागदार, बिस्कुट हो सकती है, कैंडी के बिना या बिना। एक लगभग असीम विविधता है और प्रत्येक देश की अपनी व्यंजनों और परंपराएं हैं। आप विदेश में "कुकीज़" के लिए पूछते हैं तो आप बहुत सावधान होते हैं - कभी-कभी आपको इस होस्ट की जगह की भाषा में इस शब्द का शाब्दिक अनुवाद आप की उम्मीद के अनुरूप नहीं होता है। उदाहरण के लिए, यदि आप ऑर्डर करते हैं "बिस्कुट" उत्तरी अमेरिका में आप मिठाई या दिलकश scones उपयोग कर सकते हैं

• यदि आप बहुत जल्दी से पैन से बिस्कुट निकालते हैं, तो आप उन्हें तोड़ देंगे। यदि ऐसा होता है, तो उन्हें फिर से पैक करने का प्रयास करें और जारी रखने से पहले थोड़ी देर प्रतीक्षा करें। कभी-कभी एक टूटी हुई कुकी "reseals" अकेले, अगर आप तुरंत कार्य करें
• कच्चे या अंडरकुक किए गए कुकियाँ नहीं खाएं यदि आपने अस्पेच्युरेटेड अंडे का इस्तेमाल किया है साल्मोनेला भोजन विषाक्तता का खतरा चलाएं

• बेकिंग पैन और गुणवत्ता वाले खाना पकाने के बर्तन
• अच्छा व्यंजनों
• सटीक पैमाने और कप को मापने
• ठंडा करने के लिए धातु ग्रिल
• हेर्मेटिक कंटेनर