कैसे सिरप तैयार करने के लिए
सिरप बनाने के लिए कई व्यंजन हैं, और बहुत ही सरल सूत्र के साथ शुरू होते हैं। आप सिरप को दूध या अन्य पेय में जोड़ सकते हैं, या आप उन्हें नाश्ते के व्यंजन या डेसर्ट के मौसम में उपयोग कर सकते हैं। आप कॉर्न सिरप के अपने स्वयं के संस्करण को भी तैयार कर सकते हैं यहां पर विचार करने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं
सामग्री
सामग्री
मूल सिरप
सिरप के 500 मिलीलीटर के लिए
- 1 कप चीनी
- 250 मिलीलीटर पानी
सिरप के लिए दूध का स्वाद
सिरप के 750 मिलीलीटर के लिए
- 2 कप चीनी
- 250 मिलीलीटर पानी
- फल-स्वाद वाली सिरप मुक्त सिरप की तैयारी के 2.5 ग्राम
कॉर्न सिरप
सिरप के 750 मिलीलीटर के लिए
- कोब पर 200 ग्राम मकई
- 625 मिलीलीटर पानी
- 450 ग्राम चीनी
- नमक के 1 चम्मच
- आधा वेनिला छड़ी
कदम
विधि 1
मूल सिरप
1
पानी और चीनी मिलाएं दोनों पक्षों को एक छोटे बर्तन में उच्च पक्षों के साथ मिलाएं। मध्यम उच्च गर्मी पर स्टोव पर बर्तन रखो।
- ठंडे पानी से शुरू करें
- इस नुस्खा की खुराक आपको फल, कॉकटेल और मधुमेह के फल के साथ ताजा पेय के लिए उपयुक्त मोटी सिरप बनाने की अनुमति देगा।
- आइस्ड चाय और गर्म पेय में उपयोग के लिए एक मध्यम घनत्व सिरप बनाने के लिए, पानी की मात्रा को दोगुना करें।
- एक हल्के सिरप को केक के शीशे के रूप में इस्तेमाल करने के लिए, पानी की मात्रा में तीन गुना।
2
एक उबाल के लिए समाधान लाओ जब यह चीनी पिघला करने के लिए उबाल लें, तो हलचल।
3
समाधान को उबाल लें गर्मी कम करें और 10 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें।
4
सिरप शांत करने की अनुमति दें गर्मी से पॉट लीवर करें और इसे कमरे के तापमान पर शांत कर दें।
5
तुरंत सिरप का उपयोग करें या इसे रखें। आप तुरंत पकवान के लिए सिरप का उपयोग कर सकते हैं या इसे एक कवर कंटेनर में रख सकते हैं और फ्रिज में इसे बाद में उपयोग कर सकते हैं।
विधि 2
सिरप के लिए दूध का स्वाद
1
पानी और चीनी मिलाएं उन्हें एक छोटे से बर्तन में मिलाएं मध्यम उच्च गर्मी पर लौ समायोजित करें
- अच्छे परिणाम के लिए ठंडे पानी से शुरू करें
- सुनिश्चित करें कि बर्तन में सिर को छिड़कने से रोकने के लिए उच्च किनार हैं।
2
30-60 सेकंड के लिए समाधान उबाल लें। जब तक यह उबाल न हो तब तक समाधान गरम करें। जब समाधान फोड़े होते हैं, तो इसे अधिक से अधिक एक मिनट के लिए गर्मी करना जारी रखें।
3
ठंडा करने के लिए छोड़ दें सिरप के आधार को निकालें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करने दें।
4
सिरप मिश्रण मिलाएं जब सिरप कमरे के तापमान तक पहुंचता है, तब तक मिश्रण मिश्रण करें जब तक कि यह अच्छी तरह मिश्रित न हो।
5
दूध सिरप जोड़ें 250 मिलीलीटर दूध में सिरप का एक बड़ा चमचा मिलाएं। अपनी वरीयताओं के अनुसार खुराक समायोजित करें
विधि 3
कॉर्न सिरप
1
स्लाइस में पैन को काटें। 2.5 सेमी के स्लाइस में ताजा पनील्स काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।
- यह ऑपरेशन कठिन हो सकता है, और आपको यह करने के लिए भारी और तेज चाकू का उपयोग करना होगा। जब आप काटते हैं, तो चाकू पर वजन अधिक बल से काटने के लिए डाल दें। सावधान रहें कि इस स्तर पर खुद को कटौती न करें।
- मकई की सुगंध केवल वैकल्पिक है। कॉर्न सिरप जिसे आप भंडार में खरीद सकते हैं मकई नहीं जानते, इसलिए यदि आप वाणिज्यिक उत्पाद के समान कुछ चाहते हैं, तो उस कदम को छोड़ दें जिसमें मकई का इस्तेमाल होता है और कुल राशि के बजाय 300 मिली पानी का उपयोग होता है। शेष सामग्री और कदम समान बने रहेंगे।
2
मध्यम या उच्च गर्मी के ऊपर मकई और पानी को उबाल लें। एक मध्यम आकार के बर्तन में मक्का और ठंडे पानी डालें एक उबाल लें
3
लौ की तीव्रता कम करें और इसे उबाल लें। जैसे ही पानी उबाल शुरू होता है, लौ को मध्यम गर्मी में कम कर दें और पानी धीरे-धीरे उबाल लें। लगभग 30 मिनट तक उबालें।
4
पानी फिल्टर करें एक कोलंडर के माध्यम से पानी और मकई डालो। पानी को मकई के साथ रखो और इसे बर्तन में वापस रखो।
5
स्वादिष्ट पानी में चीनी और नमक जोड़ें। जब तक वे पिघल नहीं करते तब तक पानी में चीनी और नमक मिलाएं।
6
समाधान में वेनिला जोड़ें फली से वेनिला के बीज निकालें और उन्हें बर्तन में जोड़ें
7
30-60 मिनट के लिए समाधान का अनुकरण करें मध्यम या मध्यम-निम्न गर्मी पर उबाल लें जब तक कि सभी चीनी घुल और समाधान घुलनहीं।
8
ठंडा करने के लिए छोड़ दें सिरप को कमरे के तापमान तक पहुंचने की अनुमति दें
9
इसे तुरंत प्रयोग करें या इसे रखें। आप तुरंत मकई सिरों का उपयोग कर सकते हैं, या आप इसे कई महीनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत कर सकते हैं।
विधि 4
सिरप के लिए अन्य व्यंजनों
1
वेनिला के साथ एक मूल सिरप का स्वाद आप डेसर्ट के साथ सेवा करने के लिए सिरप बनाने के लिए मूल सिरप नुस्खा में एक पॉड या वेनिला अर्क जोड़ सकते हैं।
2
अदरक-स्वाद वाले सिरप को तैयार करें क्लासिक सिरप नुस्खा में ताजी अदरक को जोड़कर आप क्लब सोडा को जोड़ने या चाय छोड़ने के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प बना सकते हैं।
3
एक फल सिरप तैयार करें ज्यादातर फलों के सिरों को तैयार करना आसान है जब आप सिरप उबाल लें तो फलों के रस या जाम को नुस्खा में जोड़ें।
4
मीठे और सुगन्धित सिरप बनाने के लिए खाद्य फूलों का उपयोग करें। आप निम्न फूलों की कोशिश कर सकते हैं
5
स्थानीय मैपल से असली मेपल सिरप लीजिए ऐसा करने के लिए आपको मेपल राल एकत्रित करना और फ़िल्टर करना होगा। आपको इसे एक सिरप बनाने के लिए राल को उबाल करना होगा।
6
कॉफी की सुगंध का उपयोग करने की कोशिश करें मूल सीरप नुस्खा के लिए एक मजबूत कॉफी और रम या संतरे का रस जोड़कर आप गार्निश केक के लिए एक समृद्ध और गहरी सुगंध के साथ एक बना सकते हैं और दूध में डाल सकते हैं।
7
एक चॉकलेट सिरप तैयार करें आप शक्कर-मुक्त कोको का उपयोग सरल सिरप को दूध या आइस क्रीम के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त में कर सकते हैं।
8
चटनी में चाय लगाने के लिए चाय की पत्तियों का उपयोग करें। अपने सिरप में चाय की पत्तियों को जोड़कर, आप चाय की सुगंध को कम किए बिना मीठा चॉकलेट बना सकते हैं।
9
जौ सिरप तैयार करें यह विशेष रूप से सिरप कॉकटेल का एक मूलभूत घटक है "कभी नहीं ताई" और आप इसे बादाम का आटा, चीनी, वोदका, पानी और पानी गुलाब के साथ तैयार कर सकते हैं।
10
होममेड साइडर के मसालेदार सिरप को तैयार करें। यह सिरप मेपल सिरप के लिए एक दिलचस्प विकल्प है और मिठाई टोस्ट्स, पेनकेक्स या वफ़ल के साथ परोसा जा सकता है यह सेब साइडर, चीनी, दालचीनी और जायफल के साथ स्वाद होता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- करछुल
- छोटे या मध्यम आकार के बर्तन
- कुकर
- स्तंभ या फिल्टर
- Garza
- रीसाबल कंटेनर
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