कैसे एक केक को सजाने के लिए
एक केक को सजाने का उद्देश्य एक सामान्य मिठाई को कला के एक शानदार पाक कला में बदलना है। सजाने के लिए एक केक सरल या जटिल हो सकता है, आपकी वरीयताओं के अनुसार। यहां तक कि एक साधारण सजावट बहुत प्रभावी हो सकती है, इसलिए सजाने में सक्षम होने के लिए आवश्यक कौशल न होने से डरो मत - सजावट आपकी रचनात्मकता और आपके अनुभव पर काफी निर्भर करता है।
कदम
1
एक दुकान पर जाएं जो केक को सजाने के लिए आवश्यक प्रदान करता है प्रेरणा प्राप्त करने और आपके लिए उपलब्ध विकल्पों का मूल्यांकन करने के लिए, इस तरह के किसी स्टोर में कुछ समय व्यतीत करना उचित है। यदि आप एक लेख देखते हैं जिसे आप उपयोग करना चाहते हैं, तो एक क्लर्क से पूछें कि आप इसे अपनी सजावट के लिए उपयोग करने के लिए कुछ सलाह दें।
2
सजाने के लिए केक का सही प्रकार चुनें। सजाने के लिए एक केक को अतिरिक्त प्रयास करना पड़ता है - इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि हम सजाने के कारण वैध हैं। उदाहरण के लिए, यह एक केक को सजाने के लिए उपयुक्त नहीं है जैसे कि इसे ओवन छोड़ने के साथ ही सिरप या सॉस के साथ केक की तरह खाया जाना चाहिए। वास्तव में ये केक पहले से परिपूर्ण हैं क्योंकि वे हैं। अन्य केक सजावट के साथ या बिना परोसा जाने योग्य हैं, जैसे कि फलों के पेज़ यह एक ऐसा अवसर है जो आपको तय करने में मदद करेगा कि क्या सजाने के लिए। सजाया जाने योग्य कुछ केक यहां दिए गए हैं:












3
का प्रकार तय टुकड़े उपयोग करने के लिए, यदि आप केक को चमकना चाहते हैं केक को सजाने के लिए आवश्यक ग्लेज़िंग तकनीकों को हासिल करना महत्वपूर्ण है - कुछ अन्य की तुलना में ज्यादा जटिल हैं और यदि आप शुरुआत कर रहे हैं, तो आपको अधिक सजग करने वाले परियोजनाओं पर न जाएं, जब तक आप अधिक अनुभव न दें। शीशे का आवरण के प्रकार में शामिल हैं:










4
टुकड़े से परे सोचो फ्रॉस्टिंग पर एक केक को सजाने के कई अन्य तरीके हैं। आप इन पद्धतियों को टुकड़ों के साथ मिलकर उपयोग कर सकते हैं, या उन्हें सीधे केक में जोड़ सकते हैं:











5
एक केक को सजाने के लिए कुछ अनिवार्य तकनीकों को जानें कई उपयोगी तकनीकें हैं जो सजावट में आपकी मदद कर सकती हैं:




6
रचनात्मक रूप से रंगों का उपयोग करें जब आपके केक को सजाने के लिए रंग विषय चुनते हैं, तो सही विचार करने के लिए निम्नलिखित विचारों पर विचार करें:

7
भोजन को सजावटी वस्तु में कैसे बदलना सीखें एक लेख कैंडीज, सूखे फल, सब्जियां इत्यादि के साथ सजावट बनाने की कला को स्पष्ट करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा, लेकिन जब आप केक का विवरण तैयार कर रहे हैं तो रचनात्मक होना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, आप एक तिथि के साथ एक माउस, कान के लिए दो छोटे कैंडी और पूंछ के लिए नद्यपान की एक पट्टी बना सकते हैं। जब आप इसे एक केक पर डालते हैं तो यह एक माउस की तरह दिखेगा। या कैंडी को जहाज के पर्थोल के रूप में उपयोग करें, फूलों की पंखुड़ी की तरह मार्शमोलो स्ट्रिप्स, कुंजीपटल या फोन पर कुंजी के लिए बटन कैंडी, गोल्फ की गेंद बनाने के लिए सफेद गेंद में फिसलने का मॉडल। आप कई अन्य विवरणों के लिए कैंडीज़ का उपयोग कर सकते हैं, जैसे आंखें, पलक, कान, नाक, पूंछ आदि।

8
तैयार सजावट का उपयोग करें। यद्यपि गैर-खाद्य घटकों के साथ एक केक को जटिल बनाने के लिए आवश्यक नहीं है, कुछ मामलों में प्लास्टिक या पेपर सजावट जोड़कर एक विशेष स्पर्श जोड़ सकता है जिसे पिछले विधियों से दोहराया नहीं जा सकता। कुछ उदाहरण:



9
केक को बढ़ाने वाले व्यंजन का उपयोग करें सुनिश्चित करें कि डिश सजावट के लिए उपयुक्त है, केक को अंतिम स्पर्श देगा।
टिप्स
- पाउडर, पेस्ट और तरल पदार्थों में खाद्य पदार्थों के लिए रंजक हैं। पाउडर और पेस्ट्स तरल पदार्थ की तुलना में अधिक तीव्र रंग हैं उपयोग करने से पहले गर्म पानी में पाउडर भंग करें, जबकि आप पेस्ट और तरल पदार्थ सीधे शीशे का आवरण में जोड़ सकते हैं। जब कोई रंग जोड़ता है, तो हमेशा मॉडरेशन का उपयोग करें। आप बाद में हमेशा सही कर सकते हैं
- माध्यमिक रंग बनाने के लिए, इस तरह से रंगों को मिलाएं:
- ऑरेंज = पीला + लाल
- बैंगनी = ब्लू + लाल
- सेलेस्टे = ग्रीन + ब्लू
- हल्का हरा = पीला + हरा
- खाना पकाने और पेस्ट्री सबक में भाग लेने से आपके केक सजाने के कौशल में सुधार हो सकता है।
- यदि आप केक को सजाते हैं, तो आप नेटवर्क पर और बुकस्टोर्स में विषय पर कई पुस्तकें पा सकते हैं।
- यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि केक कैसा दिखता है, तो इसे पेश करने से पहले दूसरी राय मांगें।
- एक केक की उपहार लपेटकर एक और सजावटी तत्व माना जा सकता है, और यह बहुत विस्तृत या आपकी सजावट के डिजाइन को याद कर सकता है। आप जो पैकेजिंग चुनते हैं, यह सुनिश्चित करें कि यह भोजन और केक के आकार के लिए उपयुक्त है और इसमें विषाक्त तत्व शामिल नहीं हैं।
चेतावनी
- खाद्य डाई दाग सुनिश्चित करें कि आप अपने कपड़ों की रक्षा के लिए एक एप्रन या दूसरे कवर पहनें। लेटेक्स दस्ताने पहनें जब आप उनका इस्तेमाल करते हैं - भले ही आप अंततः उन्हें दूर कर सकें, इसमें कुछ दिन लग सकते हैं।
- यदि आप एक ग्लेज़ आधार का उपयोग नहीं करना चाहते जिसमें अंडा सफेद होते हैं, तो आप पार्सरकृत अंडे का सफेद इस्तेमाल कर सकते हैं या उन्हें समतुल्य सामग्री के साथ बदल सकते हैं।
- तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए केक के लिए कठोर कैंडी या छोटे खिलौने का प्रयोग न करें। वे परेशान हो सकते हैं, भले ही आप खतरनाक हिस्सों को हटाने का इरादा रखते हों- किसी पार्टी के दौरान विचलित हो जाना आसान है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- सजावटी वस्तुओं
- उपयुक्त भोजन
- शीशे का आवरण के लिए सामग्री
- व्यंजन या प्लेट को केक पेश करने के लिए
- प्रेरणा
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