दो टेराकोटा जार का उपयोग कर एक फ्रिज कैसे बनाएँ

लंबे समय तक भोजन जमा करना बहुत मुश्किल हो सकता है जब बिजली उपलब्ध नहीं हो। हालांकि, आप जितना कल्पना कर सकते हैं उतना आसान समाधान हो सकता है वास्तव में, एक दूसरे के अंदर दो बर्तन का उपयोग करना, आम बर्तन, रेत और पानी का उपयोग करके फ्रिज बनाना संभव है। एक बिल्कुल नया विचार नहीं है, लेकिन जो मोहम्मद बेन अब्बा द्वारा पुनर्जीवित किया गया है- इस प्रशीतन प्रणाली का उपयोग कई किसानों द्वारा किया जाता है जो कि लंबे समय तक भोजन की दुकान और कीड़े दूर रखने के लिए गर्म जलवायु में रहते हैं।

अंदरूनी पोत की सामग्री को ताज़ा करने के लिए वाष्पीकरण की अनुमति देने के लिए हमेशा नम रेत रखने के लिए पर्याप्त है। इस तरह आप उदाहरण के लिए ताजा सब्जियां रख सकते हैं, जो गर्म मौसम में बदतर जल्दी से बिगड़ जाएंगे। यह किसी पिकनिक के दौरान या एक आउटडोर दोपहर के भोजन के दौरान खाना रखने या ठंडा करने का भी एक उत्कृष्ट उपाय है जहां कोई बिजली नहीं है। यह आलेख बताता है कि यह कैसे हो सकता है।

कदम

1
दो बड़े मिट्टी के बरतन या मिट्टी के बर्तनों को प्राप्त करें, एक दूसरे की तुलना में छोटा। छोटे से एक को दूसरे में प्रवेश करना चाहिए और दो के बीच में कम से कम 1 सेमी, अधिकतम 3 का रिक्त स्थान होना चाहिए।
  • 2
    अगर बर्तनों के निचले हिस्से में छेद होते हैं, तो उन्हें कॉर्क, मिट्टी, कंकड़ या किसी प्रकार की आटा का उपयोग करके सील करना चाहिए। महत्वपूर्ण बात यह है कि पानी बड़ा पॉट से बाहर नहीं जा सकता है या छोटे से एक में प्रवेश नहीं कर सकता है, अन्यथा फ्रिज काम नहीं करेगा।
  • प्लास्टर या चिपकने वाला टेप भी इस उद्देश्य को पूरा कर सकते हैं।
  • 3
    रेत के साथ बड़े फूलदान के नीचे भरें जो कि बहुत ठीक नहीं है। लगभग 2.5 सेमी ऊंची, या किसी भी मामले में एक परत बनाओ, जब तक छोटा फूलदान बड़े आकार के मुंह से नहीं जुड़ा हो।
  • 4
    बड़े आकार के अंदर छोटे फूलदान रखें और इसे रेत परत पर सीधे रखें।
  • 5
    पूरी तरह से सबसे छोटी रेत के आस-पास की जगह भरें, शीर्ष पर ऊँचाई में केवल एक छोटा सा अंतर छोड़ दें।
  • 6
    रेत पर ठंडे पानी डालें पानी को पूरी तरह से रेत को गर्भनाल करना चाहिए, जब तक यह अब और अधिक अवशोषित नहीं कर पाएगा। पानी को अवशोषित करने की अनुमति देने के लिए समय पर थोड़ा सा डालना महत्वपूर्ण है।



  • 7
    एक चीर या तौलिया लें और पानी में इसे डुबकी। इसे अंदरूनी पोत के मुंह पर रखें ताकि यह इसे पूरी तरह से कवर कर सके।
  • गीला जूट का एक टुकड़ा या एक समान कपड़े वैसे भी ठीक हो सकता है।
  • 8
    अंदरूनी पोत को ठंडा होने दें यदि आपके पास थर्मामीटर है तो आप इसे तापमान पर नियंत्रण के लिए उपयोग कर सकते हैं, अन्यथा आप इसे अपने हाथों से कर सकते हैं
  • 9
    एक सूखा और हवादार जगह में बर्तन से बने फ्रिज को रखें, जिससे कि पानी रेत के इग्रेजेन्ट को प्रभावी रूप से बाहर की तरफ सुखा सके।
  • 10
    उन खाद्य पदार्थों को रखो जिन्हें आप छोटे से जार के अंदर रखना चाहते हैं ताकि उन्हें ताज़ा रखने में मदद करें। आपको नियमित रूप से जांच करनी चाहिए कि रेत हमेशा गीली होती है, और जब यह सूख जाती है तब गीली हो जाती है। आम तौर पर दिन में दो बार ऐसा करना पर्याप्त होता है।
  • आप पिकनिक के लिए भोजन और पेय शांत रखने के लिए इस टेराकोटा फ्रिज का उपयोग भी कर सकते हैं। अगर वहाँ रखने के लिए बहुत सी बातें हैं, दो को तैयार करना बेहतर है, एक पेय के लिए और एक भोजन के लिए।
  • टिप्स

    • इस प्रशीतन प्रणाली को अपने अरबी शब्द से भी कहा जाता है, वह है `जेएर` फूलदान.
    • विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों को देखने के लिए कोशिश करें कि वे कितने समय तक ठंडा बर्तन में रहते हैं प्राकृतिक इनोवेशन कहता है: "अब्बा की परियोजना कई नाइजीरिया के लिए बड़ा परिवर्तन लाया गया है: बैंगन तीन के बजाय 27 दिनों के लिए पिछले कर सकते हैं, अफ्रीकी पालक केवल एक के बाद कारण कमजोर पड़ गया के बजाय 12 दिनों के लिए भंडारित किया जा सकता है, जबकि टमाटर और मिर्च तीन सप्ताह के लिए ताजा रहने । इस प्रकार खाद्य स्वच्छता और सामान्य रूप से स्वास्थ्य में सुधार।"
    • इस तरह से यह भी ज्वार और बाजरा को संरक्षित करना संभव है, जो कि प्रशीतित कंटेनर में आर्द्रता और ढालना के विकास से सुरक्षित है।
    • इस प्रणाली के साथ मांस को दो सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है, जबकि गर्म मौसम में यह आमतौर पर कुछ घंटों के बाद घट जाती है।
    • पानी और अन्य तरल पदार्थ को 15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जा सकता है
    • यदि आप बर्तन में जमा हुए उत्पादों को बेचना चाहते हैं, तो बस गीली कपड़े के शीर्ष पर कुछ सामान डालें जो फूलदान के खुलने पर है। इस तरह से भी प्रदर्शन पर सामान थोड़ी `ताज़ा` रखेंगे और ग्राहकों को अब भी पता चलेगा कि आप क्या बेचते हैं।

    चेतावनी

    • चकाचौंध या सिरेमिक टेराकोटा का प्रयोग न करें, लेकिन केवल मिट्टी या मिट्टी का इस्तेमाल न करें।
    • वाष्पीकरण द्वारा शीतलक अधिक प्रभावी ढंग से काम करता है यदि गर्मी सूखी है, और यही नियम इस फ्रिज पर लागू होता है। यदि आर्द्रता अधिक है, तो यह समाधान खाद्य भंडारण के लिए प्रभावी नहीं है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • दो अनगड़े हुए मिट्टी के बर्तन, एक दूसरे से बड़े
    • रेत
    • पानी
    • Vases के मुंह को कवर करने के लिए कपड़े का एक टुकड़ा
    • बर्तन में किसी भी छेद प्लग करने के लिए मिट्टी, काग या अन्य सामग्री।
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