कैसे असममित केक molds का उपयोग करें

असममित पाइज़ कई परतों या विमानों से बना है, जिनमें से प्रत्येक को झुका हुआ या एक असाधारण तरीके से विकृत किया गया है, लेकिन फिर भी अच्छी तरह से गणना की गई है। आप इस तरह के केक को सामान्य पैन के साथ भी बना सकते हैं, लेकिन इस प्रयोजन के लिए विशेष रूप से डिजाइन किए उन लोगों का उपयोग प्रक्रिया को सरल और आम तौर पर अधिक लाभदायक बनाता है।

कदम

भाग 1
केक सेंकना

छवि का प्रयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की केक पैन चरण 1
1
एक नियमित केक बल्लेबाज तैयार करें जब आप असममित पाइ के लिए पैन का उपयोग करते हैं, तो आप व्यावसायिक तैयारी का उपयोग कर सकते हैं या खरोंच से बल्लेबाज को मिला सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा इस्तेमाल किए जा रहे सभी मोल्डों के लिए पर्याप्त तैयार करना चाहिए।
  • नुस्खा निर्देशों में वर्णित भागों की संख्या की जांच करें। प्रत्येक मोल्ड के लिए भागों की अनुमानित मात्रा के साथ इसकी तुलना करें यदि नुस्खा में दी गई खुराक अपर्याप्त हैं, तो उन्हें अनुपात का सम्मान करने में वृद्धि करें। यदि खुराक बहुत प्रचुर मात्रा में हैं, तो उन्हें कम करें
  • छवि का प्रयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की के केक पैन चरण 2
    2
    पहले से गरम ओवन सटीक तापमान बल्लेबाज के अनुसार बदलता है जिसे आपने मिलाया है, लेकिन आमतौर पर यह उपकरण को 150 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने की सिफारिश की जाती है।
  • यदि आप केवल 25 सेमी के अधिकतम व्यास के साथ ढालना खाते हैं, तो ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। अगर, दूसरी तरफ, आपको 30 या 36 सेमी के व्यास के साथ परतें बनाने की आवश्यकता होती है, तो आपको 150 डिग्री सेल्सियस के तापमान का सम्मान करना चाहिए।
  • गर्मी पर ये संकेत अधिकांश वाणिज्यिक और घर के बल्लेबाज के लिए उपयुक्त होना चाहिए। यदि केक उच्च या निम्न तापमान पर पकाया जाता है, तो हमेशा नुस्खा निर्देशों का परामर्श करें और तदनुसार ओवन को पहले से गरम करें।
  • छवि का प्रयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की के केक पैन चरण 3
    3
    केक tins ग्रीस आप दीवार के तेल का उपयोग करके दीवारों और हर पैन के नीचे तेल को भुना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप बेक्ड केक को मोल्ड से चिपकाने के लिए किसी भी सतह को नहीं भूलते हैं
  • वैकल्पिक रूप से आप मक्खन या चरबी का उपयोग कर सकते हैं।
  • यदि आप अधिक केक की रक्षा करना चाहते हैं, तो आप इसे छीलने के बाद हल्के से आटा का आटा कर सकते हैं।
  • छवि का उपयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की केक पैन चरण 4
    4
    केक tins में बल्लेबाज डालो उन्हें अपनी गहराई के ¾ से अधिक मत भरें।
  • कगार पर ढालना मत भरना कम से कम एक चौथाई मुक्त छोड़ दें (कम गहरी तरफ की गणना) को नीच और केक के मात्रा में वृद्धि की अनुमति दें। अन्यथा आपको एक गोल की सतह के साथ केक मिलेगा जो परतों को एक स्थिर तरीके से ढेर करने के लिए कट और समतल करना होगा।
  • छवि का प्रयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की के केक पैन चरण 5
    5
    धूपदान में गर्मी कंडक्टर डालें थ्रेड दो या चार धातु बल्लेबाज के अंदर फूल सिर के साथ, गहरे बिंदु पर spits। थूक का फूल वाला हिस्सा आटा की सतह पर ही रहना चाहिए, जबकि टिप पैन के नीचे तक पहुंचने चाहिए।
  • इन थूकों को आमतौर पर केक को फूलों की सजावट देने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन आप उन्हें केक-विशिष्ट हीटिंग मेटल कोर के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
  • यदि केक की परत 25 सेमी ऊंची है, तो दो या तीन स्पिट का प्रयोग करें, जबकि यह एक मोटा परत है, तो आपको 4 स्पिट तक जाना चाहिए।
  • यदि आपने एक हीटिंग कोर का उपयोग करने का फैसला किया है, तो इसे बल्लेबाज में डालने से पहले और बाहर दोनों को उबालें।
  • यह सुनिश्चित करने के लिए भी याद रखें कि बल्लेबाज भी कोर के अंदर प्रवेश कर रहा है।
  • जिस धातु को स्काइवर या कोर बना दिया जाता है वह गर्मी को स्थानांतरित करता है और यह आसपास के बल्लेबाज को अधिक केंद्रित करता है। पैन के गहरे हिस्से में इन उपकरणों को डालने से, कम गहरे क्षेत्र के संबंध में एक समान खाना पकाने की अनुमति दें।
  • छवि का प्रयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की के केक पैन चरण 6
    6
    जब तक यह पकाया जाता है तब तक बल्लेबाज सेंकना करें। टाइल्स मोल्ड के आकार और बल्लेबाज के प्रकार के आधार पर भिन्न होते हैं ज्यादातर मामलों में, आपको लगभग 25 मिनट के बाद खाना पकाने की जांच करना शुरू कर देना चाहिए।
  • खाना पकाने की डिग्री की जांच करने के लिए, चाकू या टूथपिक को केक परत के सबसे मोटे हिस्से में डालें। यह साफ और सूखा बाहर आना चाहिए, अन्यथा 5-10 मिनट के लिए खाना पकाने के लिए और बाद में फिर से जाँच करें।
  • बल्लेबाज को ओवन में कितना समय लगता है, इसके बारे में और अधिक विस्तृत निर्देशों के लिए, नुस्खा देखें
  • छवि का शीर्षक टॉप टॉप टॉकी केक पैन का प्रयोग करें चरण 7
    7
    गर्मी कंडक्टर निकालें जब बल्लेबाज पकाया जाता है, तो तुरंत कोर या स्पिट को हटा दें
  • यदि आपने कोर का प्रयोग किया है तो आपको इसे ध्यानपूर्वक हटा देना होगा और फिर उस केक का हिस्सा निकाल देना चाहिए जो कि एक बार ठंडा हो गया है। इस केक सिलेंडर का उपयोग करें कोर से छेद को छूने के लिए।
  • छवि का उपयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की केक पैन चरण 8
    8
    मोल्ड से केक निकालें इसे पैन से हटाने से 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।
  • केक को अंदर शांत करने के लिए धातु के ग्रिड पर ढालना रखें।
  • 10 या 15 मिनट के बाद, इसे केक से निकालने के लिए पैन के किनारों के साथ एक मक्खन चाकू स्लाइड करें। मोल्ड को उल्टा मुड़ें और अपनी उंगलियों के साथ नीचे टैप करें केक बाहर आना चाहिए।
  • यदि केक पैन से आसानी से नहीं गिरता है, तो आपको ध्यान से स्लाइड करने के लिए ढेर के बीच एक चाकू या एक चाकू स्लाइड करना होगा।
  • भाग 2
    ओवरलेप केक परतें

    छवि का उपयोग करें टॉपस्य टर्गी केक पैन का उपयोग करें चरण 9
    1
    केक कूल महान विनम्रता के साथ, प्रत्येक परत को पारदर्शी फिल्म में लपेटें और इसे 2-3 घंटे या फिर पूरी तरह से ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर पर स्थानांतरित करें।
    • आप कमरे के तापमान को शांत करने के लिए केक की प्रतीक्षा भी कर सकते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर प्रक्रिया को तेज और चिकना बनाता है।
    • गर्म केक की तुलना में कोल्ड केक को संभालने और सजाने में आसान है - इसके अलावा, आप पाई को कम करने की संभावना नहीं रखते हैं यदि केक गर्म और नरम की अपेक्षा ठंडी है



  • छवि का उपयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की केक पैन चरण 10
    2
    परतों को ओवरलैप करने का निर्णय लें असममित पेज़ को इकट्ठा किया जाना चाहिए ताकि गुरुत्वाकर्षण के केंद्र समर्थन आधार से ऊपर स्थित हो। भले ही आप परतों को अध्यारोपित करते हैं, आपको भौतिक विज्ञान के सिद्धांतों का सम्मान करना चाहिए।
  • असममित पाई सही जगह पर गुरुत्वाकर्षण के केंद्र को रखने के लिए एक प्रतिमान सिद्धांत का उपयोग करते हैं। आसपास के लोगों द्वारा केक का प्रत्येक टुकड़ा संतुलित किया जाता है ताकि वजन पूरी संरचना में वितरित किया जा सके।
  • दूसरे शब्दों में, एक परत के ढलान को अगले परत के विपरीत कोण का सम्मान करना चाहिए। तीसरी परत में एक ढलान होना चाहिए जो कि पहले और दूसरे के विपरीत है।
  • यदि आवश्यक हो, तो परतों को उलट करने के लिए डर नहींें, जैसा कि आप उन्हें ढेर कर देते हैं। जब तक प्रत्येक केक के शीर्ष आधार की गुरुत्वाकर्षण के केंद्र के साथ गठबंधन हो जाते हैं और इसके वजन अन्य परतों से संतुलित होता है, तो केक स्थिर और ऊर्ध्वाधर रहता है।
  • छवि का शीर्षक टॉप टॉप परोसी टर्गी केक पैन चरण 11
    3
    निचली परत की सतह को ग्लेज़ करें। एक बड़े केक बोर्ड पर केक को करीब रखें। टुकड़े टुकड़े के एक उदार चम्मच जोड़ें और इसे सतह पर समान रूप से फैलाएं।
  • कार्डबोर्ड को केक बेस के व्यास से थोड़ा बड़ा होना चाहिए, क्योंकि यह तत्व होगा जो आपको केक को उठाने और स्थानांतरित करने की अनुमति देता है।
  • हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप "पेस्ट" 15-30 मिलीलीटर की ग्लेज़ के बीच की पहली परत के ठीक नीचे स्थित है। फिर इस "गोंद" पर केक के पहले शेल्फ को रखें।
  • पहली परत को कवर करने के लिए, 250-375 मिलीलीटर शीशे का आवरण की आवश्यकता हो सकती है। आपको एक चिकनी कोटिंग और लगभग 1.3 सेंटीमीटर मिलनी चाहिए।
  • छवि का उपयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की केक पैन चरण 12
    4
    पहली से ऊपर दूसरी केक योजना जोड़ें इसे रूपरेखा और उस परियोजना का समर्थन करें जिसे आपने पहले तय किया है।
  • एक कदम वापस ले लें और दूसरी परत को आराम के बाद केक को देखो। यदि आपको लगता है कि आप फिसलने या हिलते हैं, तो आपको संरचना को संतुलन बनाए रखने और गुरुत्वाकर्षण के केंद्र को संरेखित करने की अनुमति देने के लिए अपनी स्थिति बदलने की आवश्यकता हो सकती है।
  • चित्र का उपयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की केक पैन चरण 13
    5
    लकड़ी के पिन डालें दूसरी परत के ऊपर दो से चार जगह रखें। ये पूरी दूसरी परत को पार करने और पहले घुसना काफी लंबा होना चाहिए।
  • सुनिश्चित करें कि वे उस परत के शीर्ष के साथ फ्लश हैं जहां आप उन्हें डालते हैं।
  • केक के दोनों परतों के माध्यम से स्पिनेट को दबाएं।
  • एक पेन के साथ, उस बिंदु पर स्पिनलेट पर एक निशान लगाएं जहां वे केक की सतह से निकलते हैं और फिर इसे बाहर खींचते हैं
  • निशान पर स्पिनट कट करें केक के झुकाव का सम्मान करने के लिए उन्हें सही कोण पर काटने के लिए सुनिश्चित करें
  • परतों में पिन फिर से सम्मिलित करें
  • छवि का उपयोग करें टॉप टॉप टॉसी केक पैन चरण 14
    6
    यदि आवश्यक हो तो प्रक्रिया को दोहराएं इस सामान्य पैटर्न का उपयोग करते हुए केक के विभिन्न असममित परतों को ओवरलैप करना जारी रखें। टुकड़े के साथ केक के शीर्ष को कवर करें और फिर अगले परत जोड़ें। संरचना स्थिर रखने के लिए पिन सम्मिलित करें
  • छोटे पिनों को काट लें जो कि केक की ऊपरी परत में डाला जाएगा ताकि वे आखिरी और अगले आखिरी परत की कुल ऊंचाई से थोड़ा कम हो। इसे पहले-से-अंतिम शेल्फ में पहले सम्मिलित करें, ताकि यह उसकी सतह से तस्वीरें ले सके, बाद में आखिरी परत पर रख दिया गया। स्पिनट बाहर नहीं आना चाहिए।
  • एक बार सभी विमानों को स्थान दिया गया है, तो आपको केंद्र में एक लंबे समय तक स्पिनेट डालना चाहिए जो कि पूरे केक को छेदता है और संरचना को "ब्लॉकों" करता है।
  • भाग 3
    केक को सजाने

    छवि का उपयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की के केक पैन चरण 15
    1
    टुकड़ों को हटाने के लिए शीशे का आवरण परत लागू करें। जब आप केक के किनारों को चमकना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले एक पतली परत फैलनी चाहिए, जो विभिन्न टुकड़ों को "ब्लॉकों" में बांटते हैं, ताकि वे बाहरी परत को "दूषित" न करें।
    • याद रखें कि केक इस पहली परत के माध्यम से दिखाई देगा, क्योंकि यह पतला है और केवल crumbs से बचने की जरूरत है। सजावट पूरा होने के बाद, यह नहीं देखा जाएगा।
  • छवि का शीर्षक टॉप टॉप टॉकी केक पैन का उपयोग करें चरण 16
    2
    केक को फिर से कूल करें, यदि संभव हो तो। यदि आपका फ्रिज काफी बड़ा है, तो लगभग 30 मिनट के लिए केक सेट करें जिससे कि फ्रिस्टिंग परत को स्थिर किया जा सके।
  • यदि आप रेफ्रिजरेटर का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो केक को ठंडे कमरे में डालकर इसे फिर से छेड़छाड़ करने से पहले कई मिनट के लिए। आप इसे एक प्रशंसक के सामने रख सकते हैं ताकि फ्रॉस्टिंग को शांत किया जा सके।
  • सिद्धांत में, टुकड़े टुकड़े करना इतना ठंडा होना चाहिए कि यह अब चिपचिपा नहीं है।
  • छवि का उपयोग करें शीर्ष टॉपी टर्की केक पैन चरण 17
    3
    प्रत्येक मंजिल के किनारे को ढंकना। टुकड़ों को धारण करने वाली पतली परत पर फिसलने के एक मोटी परत को फैलाएं। जब तक आप एक चिकनी और चिकनी कोटिंग प्राप्त न करें तब तक जारी रखें।
  • केक के पाले से पहले, एक वर्ग संरचना में केक के आधार के नीचे मोम के पेपर स्ट्रिप्स स्लाइड करें। इस तरह से ट्रे पर या केक बोर्ड के बजाय पेपर पर अतिरिक्त गिलास गिर जाएंगे। एक बार ग्लेज़िंग समाप्त होने पर, आप एक बार में विक्षेपित कागज और अवशेषों को हटा सकते हैं।
  • छवि का प्रयोग करें टॉप टॉप टॉसी केक पैन स्टेप 18
    4
    मिठाई को सजाने जैसा कि आप चाहते हैं इस स्तर से, आप उन सभी सजावट को लागू कर सकते हैं जिन्हें आप बर्फ, कैंडीज या गैर-खाद्य सजावट का उपयोग करना पसंद करते हैं।
  • एक बार सजावट के सभी अंतिम स्पर्श किए जाने के बाद, मिठाई पूरी और सेवा के लिए तैयार है।
  • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • असममित केक molds
    • केक के लिए बल्लेबाज
    • ओवन
    • स्कूवर या मेटल कोर
    • मक्खन चाकू
    • ठंडा करने के लिए धातु ग्रिल
    • पारदर्शी फिल्म
    • फ्रिज
    • टुकड़े
    • स्पैटुला शीशा लगाना फैलाने के लिए
    • केक के लिए कार्डबोर्ड में ट्रे या बेस
    • चम्मच
    • भोजन के उपयोग के लिए लकड़ी के स्पिनेट
    • Tagliapasta
    • केक के लिए अतिरिक्त सजावट (स्वाद के अनुसार)
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध

    © 2011—2022 GnuMani.com