कैसे एक गुलदस्ता बिस्कुट बनाने के लिए
कुकीज़ का एक गुलदस्ता किसी भी अवसर के लिए एक नाजुक और स्वादिष्ट उपहार है तुम भी एक परी कथा के दौरान एक केंद्रस्थापन के रूप में इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। पार्टी के विषय के अनुसार अपने गुलदस्ता को डिज़ाइन करें, इस अवसर या पार्टी को मेहमानों के साथ प्रेम के साथ पेश करें।
सामग्री
सामग्री
खुराक: अपने कुकी कटर के आकार और आकार के आधार पर अलग-अलग होने के लिए
- अनसाल्टेड मक्खन के 2 पैन, कमरे के तापमान पर
- दानेदार चीनी के 2 कप
- 2 अंडे, कमरे के तापमान पर
- दूध के 4 tablespoons, कमरे के तापमान पर
- वेनिला निकालने के 2 बड़े चम्मच
- 4 कप आटा
- बेकिंग पाउडर के 4 चम्मच
सजावटी शीशा लगाना
- 1 कप पाउडर चीनी
- दूध का 1 चम्मच
- कॉर्न सिरप के 1 बड़ा चमचा
- वेनिला अर्क या बादाम के 3 बूंदों
कदम
विधि 1
गुलदस्ता डिजाइन करेंआपको अपने गुलदस्ते को अग्रिम रूप से डिजाइन करने और अपनी ज़रूरत की सभी सामग्री खरीदने की ज़रूरत होती है।
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एक थीम चुनें यदि आप फूलों की एक शाब्दिक "गुलदस्ता" चाहते हैं, उदाहरण के लिए, आपको फूलों के आकार का कुकी कटर खरीदना होगा आपको सही रंगों की भी आवश्यकता होगी
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एक कंटेनर चुनें उदाहरण के लिए एक अमेरिकी कॉफी मग, एक छोटी टोकरी, छोटी बाल्टी या फूलदान। कंटेनर के अलावा आपको कुछ फूलवाला फोम खरीदने होंगे। फोम में अपने बिस्कुट फूलों के उपजी डालें, उन्हें अभी भी रखें
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तय करें कि आप कंटेनर को कैसे सजाने चाहते हैं यदि आप इसे पेंट करना चाहते हैं या इसे छड़ी करने के लिए कुछ खरीदना चाहते हैं, तो आपको उसे पहले एक DIY स्टोर पर लेना होगा या इसे खुद करना होगा वैकल्पिक रूप से आप कंटेनर को छोड़ सकते हैं जैसा कि यह है।
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सही आकार चुनें गुलदस्ता बनाने के लिए बेहतर रूप से बड़े होते हैं वैकल्पिक रूप से आप उस अतिरिक्त स्पर्श के लिए अधिक उपाय चुन सकते हैं
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कागज के एक टुकड़े पर अपने कुकीज़ का सजावट बनाएं ग्लेज़िंग के दौरान आपके पास एक संदर्भ बिंदु होगा।
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जोड़ने के लिए अन्य सजावट चुनें उदाहरण के लिए, आप आधार पर रंगीन पुआल या शर्करा वाले बादाम डाल सकते हैं या अन्य फूल डाल सकते हैं।
विधि 2
बिस्कुट के लिए आटा तैयार करेंयह एक सामान्य बिस्किट आटा है। कूलिंग के मार्ग को न छोड़ें आपको यह सुनिश्चित करने के लिए एक ठोस आटा की आवश्यकता है कि कट बिस्कुट अपने आकार को बनाए रखें।
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एक कटोरी में मक्खन और चीनी डालकर मिक्सर के साथ मध्यम गति से मिश्रण करें जब तक कि मिश्रण लगभग 2 मिनट के बाद हल्के और शराबी बन जाता है। आप मैनुअल और इलेक्ट्रिक स्पेकेट मिश्रक दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
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एक बार में अंडे जोड़ें, प्रत्येक संयुक्त के बाद 30 सेकंड के लिए सरगर्मी करें।
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दूध और वेनिला निकालें जोड़ें और मिश्रण तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो।
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एक अलग कटोरे में आटा और बेकिंग पाउडर का मिश्रण करें।
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गीले लोगों के लिए 1 कप सूखी सामग्री जोड़ें
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मिक्सर को कम गति से चालू करें और सूखे सामग्री को तब तक मिला दें जब तक कि वे शामिल न हों। बाल्टी जोड़ना जारी रखें, एक बार में एक कप जब तक आप सब कुछ शामिल नहीं करते
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आटा को फ्लेलड काम की सतह पर फेंक दें। आप एक कटर पर थोड़ा आटा डाल सकते हैं, कुछ ग्रेज़प्रूफ कागज या एक साफ काउंटर।
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आटा को समतल करें और अपने हाथों का उपयोग करके एक डिस्क काट लें।
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प्लास्टिक में डिस्क लपेटें और फ्रिज में इसे लगभग एक घंटे के लिए डाल दिया।
विधि 3
रूपों काट देंबिस्कुट के आकार सामान्य से अधिक मोटा हो सकते हैं ताकि उन्हें बिना कूड़े या लोलियों की छड़ी को तोड़ने में सक्षम हो। रंग की दुकानों में उपलब्ध रंगों का मिश्रण करके आप संपूर्ण मोटाई तक पहुंच सकते हैं।
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कागज की तरफ या कटर पर काम की सतह पर कुछ आटा छिड़कें।
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आटा बाहर रोल और सतह पर जगह है
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थैली दो रंग आटा के किनारों के लिए घोला जा सकता है वे आपको सही मोटाई की गारंटी देंगे
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आटा और प्रेस पर रोलिंग पिन रखें। रंग मिश्रण को छूने के बाद आपको पता चल जाएगा कि आप दो सेंटीमीटर की मोटाई तक पहुंच गए हैं।
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एक फ्लैट प्लेट पर कुछ आटा डालो
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आटे में चुने हुए फ़ॉर्म को पास करें तो यह पास्ता को छड़ी नहीं करेगा
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ऊपरी दाएं कोने से शुरू होने वाले आटा में ढालना दबाएं। मोटे आटे को ढंकने से रोकने के लिए सभी संभव आकारों को काट लें।
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आटे के शेष टुकड़े को निकालें, एक पल दोबारा और 2 सेंटी तक रोलिंग पिन तक खींचें। आप फिर से मदद करने के लिए रंग मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं
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उन्नत पास्ता से अन्य आकृतियों को काटें।
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पास्ता से क्या बचा है, एक तरफ रखो क्योंकि आपको कुछ गलतियां पट्टी करनी पड़ सकती है
विधि 4
कुक द बिस्कॉटीआप लॉलीपॉप स्टिक्स और लकड़ी के कटार दोनों का उपयोग कर सकते हैं यदि आप स्कूवर चुनते हैं, तो उनको बिस्कुट में रखने से पहले आधे घंटे में उन्हें पानी में डुबो लें। इस तरह से वे बाहर सूखा, ओवन में तख़्ता नहीं होगा
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पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन गैर छड़ी स्प्रे के साथ एक पैन छिड़क और जगह पकाना कागज। यह उस पेपर को भी छिड़कता है जो खाना पकाने के दौरान कर्ल की ओर जाता है।
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बिस्कुट के आधार पर चिपकियां डालें। स्टिक को काम की सतह के समान रखने की कोशिश करें ताकि वे कुकी के पीछे से नाश्ता न करें।
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जहां स्टिक्स फैलाते हैं, एक टुकड़ा डाल दिया। उन्नत पास्ता के साथ छोटे टुकड़े आपको पानी के साथ आटा को थोड़ा गीला करना होगा ताकि यह पालन करे। धीरे से पैच के किनारों को दबाएं ताकि यह बिस्किट की सतह के अनुरूप हो।
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बेकिंग शीट पर पूरी छड़ी रखो।
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बाकी की छड़ियों के साथ एक वैकल्पिक पैटर्न बनाएं उदाहरण के लिए, कुकी के ऊपर बाईं ओर इंगित करने वाली छड़ी के साथ पैन के ऊपरी दाएं कोने में होना चाहिए। दाईं ओर इंगित करने वाली छड़ी के साथ, पहले के बाईं ओर समानांतर पर अगले एक को ठीक करें।
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इस परिवर्तन के बाद पैन पर बिस्कुट को रखें। प्रत्येक छड़ी के बीच 2.5 सेमी के स्थान को छोड़ दें।
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15-20 मिनट के लिए बिस्कुट फूलों को कुक लें। इस प्रक्रिया के दौरान उन्हें सावधानी से देखें: यदि वे मोटी हैं, तो खाना पकाने का समय थोड़ा मुश्किल होगा। किनारों को अंधेरे से शुरू होने पर आपको उन्हें ओवन से निकालना चाहिए।
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बिस्कुट को ओवन के बाहर लगभग 2 मिनट तक आराम करने के लिए छोड़ दें
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एक रंग के साथ पैन से उन्हें लिफ्ट। उन्हें ठंडा करने के लिए एक ग्रिल पर ले जाएं। आप अधिक कुकी डाल सकते हैं यदि आप पैन पर प्रयुक्त समान पैटर्न के साथ उन्हें व्यवस्थित करते हैं
विधि 5
आइज़िंग जोड़ेंविभिन्न रंगीन ग्लेज़ बनाने से आप अपने बिस्कुट फूलों के लिए अधिक सजावटी सामग्री रख सकते हैं, जिसमें कॉर्न सिरप के लिए एक चमकदार उपस्थिति होगा। आप कुकीज़ को सजाने जब तक वे अभी भी ग्रिल पर हैं या उन्हें एक साफ काम की सतह पर ले जा सकते हैं।
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पीसा हुआ चीनी, दूध, मकई का सिरप और बादाम को एक कटोरी में मिलाकर एक झटके का उपयोग करें।
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अलग कटोरे में टुकड़े टुकड़े करना, आप प्रत्येक रंग के लिए कितना चाहिए
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एक झटक के साथ एक अलग रंग में मिलाएं प्रत्येक कटोरी में थोड़ा डाई जोड़ें। यदि आप अधिक तीव्र छाया चाहते हैं तो कुछ और बूंदें डाल दें। फ्रॉस्टिंग को मिलाएं, रंग की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो इसे ठीक करें।
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प्रत्येक कटोरे में टुकड़े टुकड़े की स्थिरता की जांच करें ठंडे शहद की स्थिरता होना चाहिए ताकि बिस्कुट पर इसे ब्रश करना आसान हो। यदि एक टुकड़े में बहुत मोटी है, तो दूध का एक बड़ा चमचा जोड़ें और झटके के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
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एक frosting डालो कि एक 0.5-नोजल के साथ एक थैली- poche में आधार रंग के लिए कार्य करता है। बिस्किट के किनारे के चारों ओर एक छोटा सा `निचोड़ो जो कि टुकड़े की रेखा और बिस्किट के किनारे के बीच की जगह होती है। यह चरण मुख्य रंग के लिए सीमा बनाता है। यह एक समोच्च रेखा खींचना और फिर बाकी रंगों को भरने जैसा है। किनारे के किनारे को छोड़ने के बाकी हिस्सों को रोकने के लिए कार्य करता है।
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टुकड़े टुकड़े के साथ कुकी भरें। यदि आपको इसे थोड़ा सा दिखना चाहिए, तो पनीर के रंग या मक्खन का चाकू का उपयोग करें, लेकिन पहले सावधान रहें,
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विवरण जोड़ने से पहले आधार सूखा और फिक्सिंग करने दें।
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प्रत्येक विवरण के लिए आप अपने डिज़ाइन में जोड़ना चाहते हैं, पेस्ट्री बैग को उस टुकड़े के साथ भरें जिसे आप चाहते हैं और सही नोजल का उपयोग करें।
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अपना गुलदस्ता बनाने से पहले पूरी तरह से ग्लेज़ सूखें।
विधि 6
गुलदस्ता इकट्ठाआरंभिक परियोजना के बाद अपना गुलदस्ता बनाएं उन्हें फूलों के फोम पर सेट करते हुए बिस्कुट को नुकसान पहुंचाने और शेष सजाने के लिए सावधानी बरतें।
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कंटेनर में फोम रखें
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रंग का पुआल, कागज के टुकड़े, कपास या अन्य के कवर
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फूलों के फोम में चिपकियां दबाकर सजावट और बिस्कुट की पिछली पंक्ति डालें। यह पंक्ति सबसे ऊंची एक होगी
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कुकीज़ और सजावट की एक केंद्रीय पंक्ति डालें फोम में चिपकियां दबाएं ताकि सब कुछ पिछली पंक्ति से कम हो।
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फोम में हमेशा दूसरी दो की तुलना में कम करने के लिए स्टिक को दबाकर सामने की पंक्ति बनाएं
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एक नोट पर हमला आप इसे कंटेनर या स्टिक पर रख सकते हैं और फूलों के फोम में इसे डालें।
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सिलोफ़न के साथ गुलदस्ता को कवर करें, ऊपर की ओर स्थान छोड़कर, ताकि फिल्म सजावट को छू न सके।
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कंटेनर के शीर्ष के आसपास सिलोफ़न के किनारों को ले लीजिए
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सिलोफ़न को पकड़ने के लिए एक रिबन बांधें
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समाप्त हो गया।
टिप्स
- यदि आप जल्दी में हैं, तो सुपरमार्केट में सफेद टुकड़े को खरीदने के लिए, इसे भाग में विभाजित करें और डाई को झटके से मिलाएं। कुकीज़ को सजाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
- सैक-पॉश और संबंधित भराव एक अच्छा निवेश है जो बिस्कुट की सजावट को सरल बनाता है। हालांकि, यदि आप इस किट को खरीदने के बिना एक सरल और ठोस डिजाइन चाहते हैं, तो तिरछे बैग के कोने को काट दें। इसे टुकड़े के साथ भरें और इसे बिस्किट की सतह पर निचोड़ें।
- यदि आप कुकीज़ को चमकाना नहीं चाहते हैं तो आप उन्हें विभिन्न प्रकार के पिघले चॉकलेट में डुब कर सकते हैं।
- यदि आप पूरे गुलदस्ता का समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो आप बस अपने बिस्कुट फूलों को सजाने और उन्हें सूखा कर सकते हैं। फिर फिल्म में प्रत्येक को लपेटो और थोड़ा प्रयास के साथ एक अच्छा उपहार बनाने के लिए स्टेम के चारों ओर एक रिबन टाई
चेतावनी
- स्प्रे या मक्खन के साथ लेपित पैन पर कुकीज़ डाल से बचें। कागज कुकी को चौड़ा करने से वांछित आकार को रखने से रोकने में मदद करता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- गुलदस्ता के लिए कंटेनर
- फूलों का फोम
- आधार को भरने के लिए स्ट्रॉ, कपास या अन्य
- लॉलीपॉप लाठी, बर्फ लल्ली या लकड़ी के कटार
- गुलदस्ता के लिए सजावट
- ड्राइंग पेपर
- 2 कटोरे
- हाथ के साथ हाथ या इलेक्ट्रिक हाथ मिक्सर
- कोड़ा
- काम की सतह के लिए आटा और बिस्कुट को काटने के लिए
- कटर या ग्रीसप्रूफ पेपर (वैकल्पिक)
- खाद्य प्लास्टिक
- रंगों को मिलाएं
- बेलन
- कुकी कटर
- बेकिंग शीट
- थाली
- गैर छड़ी स्प्रे
- बेकिंग पेपर
- रंग
- ग्रिड
- शीशे का आवरण के विभिन्न रंगों के लिए कटोरे
- खाद्य रंग
- आटा के लिए बैग
- बैग के लिए वेंट्स
- सजाए गए कार्ड
- सिलोफ़न
- रंगीन रिबन
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
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