कैसे एक साधारण कारमेल तैयार करने के लिए

कारमेल लगभग किसी भी प्रकार की मिठाई के लिए एक परिपूर्ण सजावट है यदि आप अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, सुपरमार्केट सेल्फ पर उपलब्ध तैयार उत्पादों से दूर रहें, तो वे परिरक्षकों से भरे हुए हैं और उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप में समृद्ध हैं। लेख पढ़ें और पता चलता है कि कारमेल जल्दी और आसानी से घर पर भी तैयार किया जा सकता है।

कदम

भाग 1

भाग 2

2

पॉट में शर्करा डालें और एक मध्यम उच्च लौ को हल्का रखें।

3

एक रसोई के झटके या एक चम्मच के साथ, एक फोड़ा को लाने के लिए चीनी को जल्दी से मिलाएं। जब चीनी उबलना शुरू हो जाता है तो आप परिपत्र गति में बर्तन को सरगर्मी या सरगर्मी जारी रखने के लिए चुन सकते हैं।

4

जब चीनी पूरी तरह पिघल जाता है, तो आप मिश्रण को रोक सकते हैं।

5

मक्खन को बर्तन में जोड़ें मिश्रण फ्राइड हो जाएगा, मक्खन पूरी तरह से पिघल जब तक क्रियाशीलता के बिना हलचल।

6

गर्मी से बर्तन निकालें और 2 या 3 सेकंड तक प्रतीक्षा करें।

7

बर्तन में क्रीम डालें और एक चिकनी और सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक मिश्रण जारी रखें।

8

कारमेल को कुछ मिनट के लिए पैन में शांत करने दें, फिर उसे गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में स्थानांतरित करें।

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अपने कारमेल को फ्रिज में रखें और इसे 2 सप्ताह के भीतर भस्म करें।