कैसे चुनें और टकीला पीने के लिए
टकीला एक शराबी है जो नीले एजवे को डिलीवर करके और शराब के संबंध में प्राप्त किया जाता है, यह मेक्सिको का राष्ट्रीय प्रतीक है। तीन प्रकार के टकीला हैं: ब्लैंको
, वह सफेद है, जिसका अर्थ है कि यह किसी भी बुढ़ापे की प्रक्रिया से गुजरे नहीं है, रेपोसैडो, उस टकीला को ओक बैरल में 2 से 12 महीनों तक की अवधि के लिए वृद्ध है, और अनेजो, यही है, 1 x 3 साल के लिए छोटे ओक बैरल में वृद्ध होने वाले टकीला। यद्यपि टकीला ने पार्टियों में कभी-कभी मौजूद एक प्रसिद्ध पेय के रूप में प्रतिष्ठा का निर्माण किया है, लेकिन रात भर में छिद्रण बैग के रूप में इस्तेमाल होने की भावना के बिना जागने के कई अवसर हैं। देखते हैं कि वे एक साथ क्या हैं।कदम
विधि 1
स्वाद धीरे-धीरे
1
100% एगवे से निकाले गए एक कद्दू का चयन करें सभी प्रकार की कछुओं को उसी तरह डिस्टिल्ड नहीं किया जाता है यदि आप धीरे धीरे एक टकीला घूंट का फैसला करते हैं, सभी बारीकियों का आनंद लेने के लिए, जैसे अधिकांश मेक्सिकन करते हैं, एक 100% प्रामाणिक खरीदते हैं
- बाजार पर कुछ टकीला कॉल हैं "mixtos", या 51% एग्वे से बना शक्कर और चीनी के साथ गढ़वाले, प्लेग की तरह उनसे बचें। उनके पास टकीला का स्वाद नहीं है और सबसे अधिक संभावना है, वे नहीं हैं।
- कई ब्रेटेन्डर्स और टकीला विशेषज्ञ चुनते हैं, और सुझाते हैं, बड़े ब्रांडों और बहुराष्ट्रीय कंपनियों (जैसे कूवरो) द्वारा निर्मित टकीला। लेकिन, यदि आप छोटे परिवार चलाने वाली कंपनी, जो कि 100% शुद्ध है, द्वारा उत्पादित एक ब्रांड की टकीला मिल सकती है, तो इसे खरीदने में संकोच न करें, निश्चित रूप से यह औद्योगिक एक से बेहतर स्वाद लेगा।

2
एक टकीला चुनें अनेजो. छोटे घूंटों में एक उत्कृष्ट उत्पाद का आनंद लेने के लिए, वास्तव में, यह महत्वपूर्ण है कि यह सही समय पर पका हुआ है, और साल के लिए केवल एक टकीला है। एक उत्पाद से बचें जो बहुत छोटा है, इसमें संरचना और जटिलता की कमी होगी जिसे शांति से शांति मिले। एक टकीला अनेजो यह अक्सर वृद्ध कॉग्नेक की तुलना में होता है

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एक छोटा सा अतिरिक्त के साथ अपने कलकत्ता का आनंद लें sangrita. स्पेनिश में इसका मतलब है थोड़ा खून और इसे इसके रंग के कारण कहा जाता है संघित एक गैर-अल्कोहल पेय है जिसे मुंह को अच्छी तरह से साफ करने के लिए छोला जा सकता है, एक घूंट और कर्कट के दूसरे के बीच Anejo. यदि आप संगीता तैयार करना चाहते हैं, तो निम्नलिखित सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और फिर इसे फ्रिज में रखें:

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चखने प्रोटोकॉल का पालन करें यह एक वैकल्पिक कदम है, लेकिन यदि आप एक ऐसा व्यक्ति हैं जो अपनी टकीला का सही तरीके से सुख लेना चाहते हैं, तो नीचे की साधारण सलाह का पालन करें और सीखें कि विशेषज्ञों के लिए किस प्रकार के ट्यूकिला का स्वाद है
विधि 2
टकीला का चुपिटो
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यदि आप जल्दी से अपनी कद्दू पीना चाहते हैं, तो एक चुनें ब्लैंको, सोना या रेपोसैडो. सोना यह एक संस्करण है जो बहुत ही समान है ब्लैंको, और यह भी एक ही कीमत है एग्रीवेट के साथ 100% उत्पादित एक टकीला हमेशा याद रखना याद रखें टकीला mixtos यह बहुत ही सस्ता है, सिर्फ इसलिए कि यह शुद्ध टकीला नहीं है, लेकिन निश्चित रूप से आपके सिर का दर्द अगले दिन महंगा होगा।

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इसे चिकना न करें और ठंडा न करें। यदि आप इस अनुष्ठान को पसंद नहीं करते हैं, तो आपको इसे नमक और नींबू के साथ पीना नहीं पड़ता है (यहां तक कि कई मेक्सिकन इस तरह से टीका नहीं पीते हैं) कूका, कमरे के तापमान पर, एक शॉट ग्लास में डालो और इसे एक घिस में पीएं।

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चूपिटो नमक और चूने के साथ टकीला पीने का यह तरीका पूरी दुनिया में बहुत प्रसिद्ध है, लेकिन यह स्पष्ट नहीं है कि यह मैक्सिको में भी कम या ज्यादा लोकप्रिय है या नहीं। टकीला पीने की इस पद्धति का उल्लेख करने वाला सबसे पुराना पता 1 9 24 से है और निम्नलिखित अनुक्रम की रिपोर्ट करता है (जो आज हम जानते हैं और इसका उपयोग करने के संबंध में उलट है): चूने, टकीला और अंत में नमक आगे बढ़ने का तरीका बताया गया है:
विधि 3
कॉकटेल में मिश्रित
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एक क्लासिक कॉकटेल में टकीला को स्वाद दें: मार्गरिटा. आप इसे जमे हुए और सामान्य संस्करण में ऑर्डर कर सकते हैं। यदि आप पूरी तरह से टकीला का आनंद लेना चाहते हैं, तो इस कॉकटेल के क्लासिक संस्करण का आदेश दें, क्योंकि बर्फ के हिसाब से चीनी के अलावा और अधिक पानी के कारण जमे हुए संस्करण मीठा है। एक उत्कृष्ट मार्गारिटा तैयार करने के लिए, इस नुस्खा का पालन करें:
- सभी प्रकार की सामग्री एक प्रकार के बरतन में डालकर आधे भर से इसे बर्फ से भर दें:
- 6 सीएल क्यूक्यूला ब्लैंको, सोना या रेपोसैडो
- 1.5 सीएल ग्रांड मार्निअर या ट्रिपल-सेक
- ताजा चूने का रस 3 सीएल
- 1.5 चम्मच एगवे अमृत (प्राकृतिक स्वीटनर)
- शकीरा 15-20 सेकंड के लिए ज़ोरदार और नमक के मोतीदार किनारों के साथ एक उपयुक्त ग्लास में, बर्फ से इसे छानने के लिए, अपनी मार्जरीटा डालना।

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एक तैयार करें "Tequini" या, अधिक आसानी से, टकीला के साथ एक मार्टिनी इस कॉकटेल में सभी शोधन और मार्टिन की श्रेणी शामिल है, लेकिन थोड़ी अधिक मजेदार के साथ। आप टकीला का उपयोग करके इसका एक नरम संस्करण बना सकते हैं रेपोसैडो और मीठे वरमाउथ का उपयोग कर।

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एक टकीला सूर्योदय तैयार करें इस कॉकटेल को इसके रंगों, लाल और नारंगी के कारण कहा जाता है, और टकीला और खट्टे के उत्कृष्ट संयोजन की पुष्टि करने के लिए एक और नुस्खा है।

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खूनी मैरी में कोशिश करो, एक आदेश दे पिशाच या एक "खूनी मारिया"। पिशाच कॉकटेल क्लासिक ब्लडी मैरी नुस्खा का एक मैक्सिकन संस्करण है यह हल्का और मसालेदार है, मूल के प्रबंधन को अपने मूल के सार के साथ धोखा देने के बिना।
चेतावनी
- हमेशा जिम्मेदारी से पीते हैं और अगर आप पी रहे हैं तो ड्राइव न करें
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