एक मोजीटो तैयार करने के लिए

मिजोट, चूने और चीनी के साथ बने एक ताज़ा कॉकटेल, गर्मियों में मुख्य पेय माना जाता है और जल्द ही सभी के लिए अपनी पसंदीदा कॉकटेल बन जाएगा अवसरों

सामग्री

सामग्री

क्लासिक मोजीटो
स्ट्राबेरी मोजोटो
Mojito नारियल के साथ

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3

आप की आवश्यकता होगी चीजें
टिप्स

. चाहे आप क्लासिक नुस्खा या ताजा स्ट्रॉबेरी और नारियल के जायके के साथ प्रयोग का सम्मान करने का निर्णय लेते हैं, तो यह आलेख आपको संपूर्ण मूजीटो तैयार करने के लिए रहस्यों को सिखाना होगा।

सामग्री

क्लासिक मोजीटो

भाग: 1

ब्राउन शुगर के 1-2 चम्मच या मेपल सिरप
8 टकसाल पत्ते
आधा नींबू का रस
9 0 मिलीलीटर सफेद रम
कार्बोनेटेड पानी
बर्फ़

स्ट्राबेरी मोजोटो

भाग: 1

ब्राउन शुगर के 1-2 चम्मच या मेपल सिरप
4-6 टकसाल पत्ते
4 ताजा स्ट्रॉबेरी, पेटी बिना, क्वार्टरों में कटौती
आधा नींबू का रस
9 0 मिलीलीटर सफेद रम
कार्बोनेटेड पानी
बर्फ़

Mojito नारियल के साथ

भाग: 1

ब्राउन शुगर के 1-2 चम्मच या मेपल सिरप
8 टकसाल पत्ते
आधा नींबू का रस
30 मिलीलीटर नारियल क्रीम
9 0 मिलीलीटर सफेद रम
कार्बोनेटेड पानी
बर्फ़

कदम

विधि 1

एक क्लासिक mojito तैयार करें

एक लंबा, टिकाऊ ग्लास खोजें। जब आप मिश्रण करते हैं तो एक नाजुक गिलास टूट सकता है, और एक बास में कॉकटेल भ्रमित और असफल दिखाई देगा। अगर आपको डर है कि आपका ड्रिंक नीचे पानी भरा है, तो आप अधिक रम को बाद में जोड़ सकते हैं याद रखें, हालांकि, यह कॉकटेल कूलर है, इसलिए इसे धीरे से बोया जाना चाहिए और नीचे अचानक नहीं भेजा जाना चाहिए

एक पिंट कांच या एक कोलिन्स का कांच सबसे अधिक उपयुक्त है mojito बियर के गिलास मोटे होते हैं, लेकिन आप कोलिन्स चश्मे के सीधे सिलेंडर को पसंद कर सकते हैं।

टकसाल, चीनी के 2 चम्मच और नींबू का रस जोड़ें। आप को पूरी तरह से चीनी को कवर करने और इसे सोखने के लिए पर्याप्त रस होना चाहिए। चूंकि सभी फाइलों में एक ही राशि का रस नहीं है, इसलिए आधा चूना पर्याप्त नहीं हो सकता है इस मामले में, शेष आधे से अधिक रस निचोड़।

हिएरबा ब्यूना (या येर्बा बुएना) परंपरागत में टकसाल की विविधता है क्यूबन मोजोतो, लेकिन ग्रीन टकसाल खोजने में आसान हो सकता है आप पेपरमिंट या ला का भी प्रयास कर सकते हैं मेन्था सुवेोलेंस.

दानेदार गन्ना चीनी का प्रयोग क्लासिक मिठाइयां है जो कि मोजोतो में होता है। जब आप कॉकटेल को हिलाते हैं तो अनाज टकसाल को उखाड़ने में मदद करता है

आप दानेदार चीनी के बजाय मेपल सिरप का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह से पेय समान रूप से मीठा हो जाएगा और आप चीनी का अनाज नहीं महसूस करेंगे जो पिघल नहीं हुआ है।

कांच में एक मूसल के गोल की टिप को दबाएं और इसे धीरे से कई बार बदल दें। जब टकसाल गंध फैलता है तो आपको रोकना चाहिए, पहले कि पत्तियां उखड़ जाती हैं आप उन्हें ढकना नहीं चाहिए - पिटाई का उद्देश्य पत्तियों में निहित तेलों को मुक्त करना है यदि आप पत्ते चुराते हैं, तो वे क्लोरोफिल छोड़ देंगे और mojito कड़वा और घास स्वाद जाएगा।

आप चूने के आधे टुकड़ों में कटौती कर सकते हैं जिसे आप निचोड़ा और इसे पीसने से पहले इसे पीने के लिए जोड़ें। छीलने पीने के लिए चूने का स्वाद और जटिलता जोड़ सकते हैं। लुगदी और छील के बीच फल के सफेद भाग को कुचलने न दें, हालांकि: यह बहुत कड़वा है।

यदि आपके पास कोई मूसल नहीं है, तो आप एक चम्मच (अधिमानतः लकड़ी) के पीछे या रोलिंग पिन के हैंडल का उपयोग कर सकते हैं। मसालों को अनुपचारित लकड़ी से बनाया जाना चाहिए (ताकि राल पेय में नहीं जा सके) और एक गोल और एक दाँतेदार पक्ष हो।

यदि आप हिएरबा ब्यूना टकसाल किस्म का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप ड्रिंक में उपजी नहीं डालते हैं। पेपरमिंट में, स्वाद पत्तियों में केंद्रित होता है - स्टेम में केवल कड़वी क्लोरोफिल होता है और आपके पेय को बर्बाद कर सकता है।

यदि आप हिएरबा ब्यूना टकसाल का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको दो पूरे टहनियां डालनी चाहिए, जो स्टेम से परिपूर्ण हो। हियरबा बूना का स्वाद स्टेम से आता है, और टकसाल के अन्य प्रकार की तुलना में अधिक नींबू और जड़ी बूटी है।

90 मिलीलीटर रम जोड़ें। क्यूबा का सफेद रम पारंपरिक रूप से क्लासिक mojito में प्रयोग किया जाता है, लेकिन कुछ देशों में यह मुश्किल हो सकता है। वैकल्पिक रूप से, आप किसी भी हल्के रम (सफेद या चांदी) का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप अधिक शराब पीना चाहते हैं, तो अधिक रम जोड़ें। यह समाधान कम ग्लास का उपयोग करने से ज्यादा बेहतर होता है जिससे कि एक अधिक केंद्रित पेय तैयार किया जा सके, क्योंकि इससे आप अपने mojito को वैसे भी घुटने की अनुमति दे सकते हैं।

चार बर्फ cubes जोड़ें और कार्बोनेटेड पानी के साथ गिलास भरें। बर्फ़ क्यूब्स कुचल बर्फ से बेहतर है - बाद में, वास्तव में, अधिक जल्दी पिघल जाएगा (पहले कॉकटेल को ठंडा किया जाएगा) और पेय के नीचे पानी।

स्पार्कलिंग पानी का एक तटस्थ स्वाद है जो कि मोजोतो के परिवर्तन नहीं करेगा। यदि आप चाहें, तो आप नींबू टॉनिक पानी या सोडा पानी का उपयोग कर सकते हैं।

चूने के एक टुकड़े के साथ गार्निश, टकसाल या चीनी के एक छिद्र

विधि 2

एक स्ट्रॉबेरी मोजोटो तैयार करें

एक लंबा, मजबूत काँच में टकसाल, चीनी, चूने का रस और स्ट्रॉबेरी जोड़ें। स्ट्रॉबेरी मोजिटो के लिए एक लंबा कांच का उपयोग करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि फल कॉकटेल की मात्रा बढ़ाता है यहाँ वर्णित क्रम में पेय तैयार करना सुनिश्चित करें, ताकि टकसाल के पत्तों को मूसल के द्वारा संरक्षित किया जा सके और न ही टुकड़े टुकड़े हो जाएं।

यदि आपको कुचल स्ट्रॉबेरी की स्थिरता पसंद नहीं है, तो आप उन्हें मिक्सर में मिलाकर रम के साथ जोड़ सकते हैं। कॉकटेल अधिक मख़मली होगी और यदि आप चाहें तो आप छोटे बीज को भी फिल्टर कर सकते हैं।
स्ट्राबेरी पेटीले को हटाने के लिए सुनिश्चित करें
चूंकि स्ट्रॉबेरी स्वाभाविक रूप से मीठे हैं, इसलिए आप चीनी की मात्रा को कम कर सकते हैं (एक क्लासिक mojito में चीनी के दो चम्मच जोड़े गए हैं, इस नुस्खा में एक पर्याप्त हो सकता है)।

पेस्टल को ग्लास में दबाएं और इसे चालू करें। अगर मूसल कुछ युक्तियों के साथ एक हिस्सा है, तो आप स्ट्रॉबेरी को कुचलने के लिए एक का उपयोग कर सकते हैं - बस सुनिश्चित करें कि टकसाल पत्ते कांच के नीचे हैं, ताकि वे टूट न सकें। पेस्टा तक स्ट्रॉबेरी कुचल जाती हैं और उन्होंने रस को जारी नहीं किया है।

टकसाल के कड़वा क्लोरोफिल को जारी रखने से बचने के लिए, केवल पत्तियों का उपयोग करें और टहनियाँ नहीं। कीटों की पत्तियों को तराशे न करें। तैयारी के अंत में वे क्रुप्लेड और फटे और पीले नहीं होने चाहिए।

चीनी की निरंतरता टकसाल तेलों की रिहाई का एहसास करेगी। इसके अलावा, चीनी स्ट्रॉबेरी के तेलों और स्वाद को अवशोषित करेगा, जिससे आपकी कॉकटेल अधिक स्वादिष्ट बन जाएगी।

9 0 मिलीलीटर रम जोड़ें और सभी जायके को मिलाकर मिश्रण करें। एक सफेद (या हल्के या रजत) रम का उपयोग करने के लिए बेहतर, संभवतः क्यूबा, यदि आप इसे पा सकते हैं एक गहरा रम अधिक शराबी है और गुड़ों का एक मजबूत स्वाद जोड़ता है, जो एक mojito में अवांछित हो सकता है। एक गहरा रम भी पेय का रंग बदल जाएगा - तरल को सामग्री के हरे और गुलाबी को दिखाने के लिए पारदर्शी होना चाहिए।

यदि आपने स्ट्रॉबेरी मिश्रण करने का फैसला किया है, तो उन्हें अब जोड़ें आप एक सौंदर्य स्पर्श के रूप में स्ट्रॉबेरी के स्लाइस भी डाल सकते हैं।

बर्फ के क्यूब्स जोड़ें और कार्बोनेटेड पानी के साथ गिलास भरें। कांच को तीन क्वार्टर तक भरने के लिए पर्याप्त क्यूब्स का उपयोग करें

एक स्ट्रॉबेरी और टकसाल के एक टहनी के साथ गार्निश

विधि 3

एक नारियल मूजीटो तैयार करें

एक लंबा, मजबूत कांच में टकसाल पत्ते, चीनी के 2 चम्मच, नींबू का रस और 30 मिलीलीटर नारियल क्रीम रखें। इसे डालने से पहले नारियल क्रीम को अच्छी तरह से हिलाएं, क्योंकि यह बोतल में व्यवस्थित हो सकता है

नारियल के दूध और नारियल क्रीम परस्पर विनिमय नहीं है, इसलिए इसे बदलने की कोशिश मत करो। नारियल का दूध बहुत कम मोटी है और कॉकटेल में क्रीम की समृद्धि नहीं है।
चीनी मुक्त नारियल क्रीम और मिठाई के बीच अंतर कंडेनड दूध के समान है। यदि आप केवल चीनी के बिना क्रीम प्राप्त कर सकते हैं, तो आपको इसे अपने कॉकटेल में उपयोग करने के लिए बहुत गहरा होना पड़ेगा।
यदि आप नारियल क्रीम पाउडर पा सकते हैं, तो इसे मोटा बनाने के लिए पानी के साथ मिश्रण करें और इसे गाढ़ा दूध की स्थिरता दें। इसे कॉकटेल में जोड़ने से पहले इसे स्वाद दें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह बहुत प्यारी है

कांच में एक मूसल के गोल टिप को दबाएं और इसे धीरे से बदलें। कमरे में टकसाल की सुगंध फैल जाएगी जब आवश्यक तेल निकल जाएंगे - यह संकेत है कि आपको कुचल से रोकना चाहिए सावधान रहना बहुत मुश्किल नहीं क्रश: यदि आप टकसाल पत्ते तोड़, पीने कड़वा होगा और घास का एक मजबूत स्वाद है

यदि आपके पास कोई मूसल नहीं है, तो धातु या लकड़ी के चम्मच के पीछे, या रोलिंग पिन के हैंडल का उपयोग करें।

यदि आप पिटाई चरण में गलती करने से डरते हैं, तो आप टकसाल पत्तियों को अपने हाथ की हथेली पर रख सकते हैं और दूसरे के साथ उन्हें कुचलने के लिए कर सकते हैं। यह प्रभावी नहीं होगा, लेकिन आप पत्तियों को कुछ तेलों को छोड़ देंगे

अवयवों को कुचल दिए जाने के बाद कुछ सेकंड के लिए आराम करें, ताकि चीनी टकसाल और नारियल को अवशोषित कर सके।

90 मिलीलीटर नारियल के रम डालें। क्रीम पहले ही पेय को नारियल का एक अच्छा ताज़ा स्वाद देगा, इसलिए यदि आप इसे अधिक करना नहीं चाहते हैं तो नियमित सफेद रम का उपयोग करें।

सभी अवयवों को मसालेदार मिश्रण और नारियल क्रीम को कांच के नीचे व्यवस्थित करने से रोकने के लिए मिलाएं। पेय दूध-सफेद हो जाना चाहिए

तीन क्वार्टर के लिए बर्फ के साथ कांच भरें, फिर कार्बोनेटेड पानी के साथ कॉकटेल भरें। टकसाल के एक टहनी के साथ गार्निश, चूने का एक टुकड़ा या नारियल के दाने की चुटकी।